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Best KPortal Reviews
Esperienza bellissima condivisa in famiglia.
È la terza volta che pranziamo in questo piccolo angolo di Sardegna alle porte della Val Seriana, in provincia di Bergamo. Come ogni volta che siamo stati qui, abbiamo scelto qualcosa di nuovo dal menù, che variano in base al periodo ed alle materie prime a disposizione. Apprezzo moltissimo il fatto che venga curato il modo con cui lavorano le materie prime, cercando di ridurre al minimo lo spreco, in modo da permettermi di avere un ottimo prodotto servito in maniera eccellente.
Il Crab Roll era semplicemente divino, il panino era morbido ma croccante al punto giusto, il granchio e la sua maionese erano morbidi e freschi, in un boccone assaporavi tutto gustandolo fino alla fine.
Al mio bambino è piaciuto moltissimo il panino, ma ancor di più ha gradito il piccolo antipasto di benvenuto, un croccantissimo gambero fritto in panko con una maionese leggermente piccante, se ne sarebbe sbranato una tonnellata!
Il polpo era saporito e servito con una polvere di limone bruciato che ne esaltava il gusto complessivo. Impossibile poi non prendere la fregola quando si mangia qui. Questa volta è stata servita con un guazzetto di pesce, accompagnato da della freschissima ricotta salata e dall'origano fresco che profumava molto il piatto, rendendolo davvero delizioso.
I bottoni al coniglio arrosto infine, sono stati una vera sorpresa. Saporiti al punto giusto, il fondo donava corpo al bottone, accompagnato da questa spuma di formaggio che alleggeriva il piatto, rendendolo molto appetitoso.
Trovare altri termini per descrivere quanta attenzione e cura mettono per farti sentire a tuo agio, lo riscontri davvero in pochi luoghi.
Burro è uno di essi, e lo consiglio vivamente a tutti se avete voglia di passare una bella esperienza come questa.
L'interno di questo ristorante è stupendo. Sono stato soddisfatto sia nel servizio che per la qualità dei piatti.Ho apprezzato anche lo scambio di opinioni su una portata con lo cheff e la ragazza che ci ha seguito durante la cena in modo professionale illustrandoci di volta in volta la composizione dei piatti. Promossi a pieni volti.
Piatti buonissimi, prezzi onesti e servizio attento.
L’ambiente è molto bello, con pietre a vista, “peccato” per la parete pacman.
Bella, ma forse fuori contesto.
Ristorante molto bello e intimo, ideale per una cena/pranzo romantico ma anche per un pranzo con amici o colleghi. La cucina prende piatti della cultura sarda e li rielabora facendo dei capolavori. Si mangia da dio! Lo consiglio vivamente perchè è proprio un posto figo dai prezzi giusti. Vacci e basta! Spacca
Rinnovo qui i miei complimenti per questo fantastico ristorante, dalla sala alla cucina, soprattutto per i piatti che erano davvero sublimi!
Ottimo pranzo! Piatti ricercati e di qualità, presentati in maniera molto originale. Personale gentile e servizio impeccabile! Passate di qui se volete gustare una cucina sarda all’avanguardia. Consigliatissimo!!! ;)
Piccolo ristorante ricavato nelle sale di un piano terra di una vecchia casa ora riqualificata, molto belli i soffitti a volta e le pareti tutte in pietra, peccato solo per la temperatura estiva che rende gli ambienti abbastanza caldi, purtroppo oggigiorno non riusciamo più a rinunciare all’aria condizionata.
Il menu si articola con percorsi di degustazione o alla carta con una scelta giusta per mantenere alta la qualità dei piatti,
Carta dei vini strizza un occhio ai vini biologici e piccoli produttori anche esteri, dunque buona la scelta ma meglio frasi consigliare.
Risotto molto buono, ottimo nell’ insieme e bei contrasti, a mio parare ho trovato un po’ meno affinità con gli altri piatti che mi sono sembrati meno spinti, senza troppo carattere, l’estro in cucina c’è e lo si percepisce, bisogna solo osare di più lavorando anche maggiormente sulle singole preparazioni che compongono poi il piatto.
Prezzi giusti e servizio veloce.
Cucina tipica sarda rivisitata in chiave moderna,personale qualificato e locale davvero ben curato….consiglio vivamente
Quick Facts About Burro
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
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