Trattoria Vino & Cucina Info
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Best KPortal Reviews
Ho mangiato un tagliere buonissimo , bevuto un prosecco delizioso e poi un tagliata di manzo sublime con cicoria ripassata che neanche mia nonna! Ho sentito l'amore per questo lavoro e la bravura ad ogni boccone. Se non vi fermate qui fate un grosso errore!Alessandro
Ciao! ????
La carbonara no buona ma
BUONISSIMAAAA!!!!!!!! ????
Agg bravi cordiali e molto gentili
che dire. Grazie! ????
Di passaggio con la famiglia, ero da tempo curioso di testare questa trattoria di Maccarese che dista pochi metri dal prestigioso IIS a indirizzo Cambridge. Premetto che ho prenotato in anticipo per le 14.15 circa e quando abbiamo raggiunto il locale c'erano 3 coppie di commensali ben distanziati tra loro. La signora che gestisce il locale ci ha accolto e fatto accomodare a un tavolo vicino l'ingresso principale. Mi ha colpito piacevolmente l'igiene e la cura del locale con menù monouso e compilazione dei dati personali in caso di tracciabilità covid. Andavamo molto di fretta e come possibile abbiamo ordinato uno spaghettone di Gragnano vongole e bottarga di muggine, una carbonara e una matriciana, una cicoria saltata, acqua e un calice generoso di vino bianco locale. Nell'attesa ho sbirciato il locale, molto scarno negli arredi, un po' rustico e sonnecchiante, ma nell'insieme abbastanza piacevole e accogliente. Dopo diversi solleciti ci sono stati serviti i piatti ma... erano già passati ben 45 minuti! Un po' troppi sia per l'orario in cui abbiamo ordinato (le persone all'interno avevano praticamente finito di mangiare) e anche per il fatto che il personale era composto dal solo cuoco e dalla gestrice del locale. Lo spaghettone era decisamente mediocre: troppo cotto, poche vongole di cui alcune vuote, bottarga (in polvere) che copriva totalmente il sapore dei molluschi (seppure freschi e ben cotti) e porzione ai minimi termini. Meglio la carbonara anche se povera di pecorino e con l'uovo troppo emulsionato che ha di fatto perso la sua consistenza, ma almeno la porzione era generosa e il guanciale buono e croccante. Stessa cosa per la matriciana, dei tre piatti forse il più azzeccato, anche se il peperoncino copriva di molto il buon sapore del pomodoro e del guanciale. Cicoria ok. Per uno spaghettone da 14€ mi sarei aspettato molto di più, ma anche le altre pietanze sono a mio avviso migliorabili, di conseguenza anche il conto non è stato in linea. Concentrarsi un po' di più sulla qualità e sui tempi di preparazione a mio avviso potrebbe dare una bella spinta al locale, ma può darsi che siamo capitati nel giorno sbagliato. In compenso il cuoco si è scusato più volte per il ritardo e abbiamo apprezzato la buona volontà di migliorare. Sono convinto delle potenzialità di questa trattoria e spero di poterci ritornare con un pizzico in più di entusiasmo.
Cucina spettacolare, quando in ogni piatto vi è la vera passione per il cibo. Tutto cotto al momento e di alta qualità. Servizio a regime familiare....cordiale professionale e simpatico
Sono stata in questo ristorante anche se sono vegana. È stato fatto un menù con antipasto e primo appositamente per me. Gentilezza, cortesia e amore per la cucina, questi sono gli ingredienti che servono per gestire un ristorante. Accontentare le richieste dei clienti, per quanto possibile, cercando di soddisfarli senza giudicarli. Fortemente consigliato.
Fantastica trattoria.. Dal sorriso della proprietaria a quello dello chef è stato come mangiare in famiglia!!! Antipasto e prima spettacolari.. Insalata di polpo tenera al punto giusto saporita e primo una tagliatella della nonna che mi ha portato indietro nel tempo❤️
Informale nello stile ma non nella qualità. Tanto carne quanto pesce, ogni piatto è curato nei minimi dettagli e merita di essere assaggiato. Servizio estremamente cordiale e dolci sopraffini.
Trattoria a conduzione familiare, che cucina mediterranea, pesce e carne . Ottimi antipasti, primi e secondi piatti molto buoni . Dolci appetitosi . Prezzo medio alto .
Quick Facts About Trattoria Vino & Cucina
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 07:30 AM - 10:30 PM |
| Wednesday | Closed |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:30 PM |
How to go there
Location
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8. Angelina