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Le Verbois

+33 3 44 24 06 22
6 La Grande Folie, 60740 Saint-Maximin France
Open Today: 12:15 PM - 02:00 AM

Amenities

Service options
  • Outdoor seating
  • Dine-in
Highlights
  • Great cocktails
Accessibility
  • Wheelchair-accessible car park
  • Wheelchair-accessible entrance
  • Wheelchair-accessible seating
  • Wheelchair-accessible toilet
Offerings
  • Alcohol
  • Beer
  • Cocktails
  • Coffee
  • Healthy options
  • Spirits
  • Wine
Dining options
  • Breakfast
  • Lunch
  • Dinner
  • Catering
  • Dessert
Amenities
  • Toilets
Atmosphere
  • Cosy
  • Romantic
  • Upmarket
Crowd
  • Groups
Planning
  • Reservations required
  • Accepts reservations
Payments
  • Credit cards
  • Debit cards
  • NFC mobile payments
Children
  • High chairs
Parking
  • Free parking lot
  • Parking

Best KPortal Reviews

Délicieuse cuisine avec des notes japonaises dans un très beau cadre agréable. Large choix de vins.
La vaisselle est également sublime.
Tout d'abord un lieu magnifique !!
Puis un accueil très agréable et chaleureux.
Repas au top ! Digne d'un étoilé !
Carte des vins plus que bien ! Des milliers de références et différents prix pour toutes les bourses.
Étant relativement pressé, nous avons donner un timing. Et nous avons pris le menu 7 courses. Tout à été pris en compte !
Addition digne d'un étoilé.
Bref je recommande. Et j'espère pouvoir y retourner.
Quel plaisir de se laisser surprendre par une cuisine aussi inventive, moderne et à la fois, riche en goût. Le Verbois est une valeur sûre et son chef, Guillaume Guibet, est un chef d'orchestre qui connaît chaque note de ses symphonies gastronomiques.
A faire et à refaire !
Le Verbois est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie française. Une histoire de famille couronnée de succès, où l'on savoure une cuisine d'exception dans un cadre idyllique. Bravo au Chef et à sa brigade.
Mets délicieux, goûtus raffinés et inventifs l'endroit est joliment décoré, le personnel est très professionnel et sympathique vraiment si vous souhaitez faire une expérience culinaire gastronomique je vous recommande ce restaurant un grand MERCI pour nos papilles
Que dire...la cuisine du chef Guillaume Guibet est exceptionnelle, inventive et recherchée mais également réconfortante. Les produits sont frais, de qualité de saison. La carte change très régulièrement pour des menus à l'aveugle pour gourmets et gourmands en quête d'aventure
Tout dans cette maison vous donne envie d'y revenir : l'ambiance cosy, la décoration soignée, le service chaleureux, professionnel et sans chichi, cette maison protégée par un jardin vous coupe de la civilisation et vous transporte hors du temps pour un moment de gastronomie.
L'hiver le verrière ouvre sur le jardin verdoyant, l'été la terrasse et ses grandes baies vitrées donne un air de vacances
A cela s'ajoute une carte des vins diversifiée avec de nombreuses pépites que le chef selectionne lui même
En bref : à faire et refaire
Luxe (mais sans prétention), calme, qualité et volupté.
1ère expérience, mais certainement pas la derniere.
Cadre très agréable, mobilier et vaisselle en accord total avec le lieu et la cuisine
Service à la fois attentif, réactif et néanmoins discret
Carte pleine de jolies et délicieuses découvertes. À chaque plat, explosion (très savamment maîtrisée) de saveurs.
Bref : réussite totale pour le dîner d’anniversaire de mon mari (avec une délicate attention à cette occasion)
Avons envie d’y revenir
La localisation ne doit pas vous arrêter (à côté de la départementale) . L'endroit est très joli et bien tenu. La terrasse couverte est arrangée avec goût dans un mélange moderne et ancien. Le jardin est savamment utilisé afin de vous faire oublier la route. Accueil et service de qualité. Un chargeur pour voiture électrique est à disposition (T2) et gratuit.
Pour la nourriture, nous étions 3 et nous avons pris le menu évasion du jour à 130e en 7 temps. Tout était parfait.
Pour un déjeuner comptez 2h30 pour les 7 plats.

Quick Facts About Le Verbois



Today

Opening Hours

Monday Closed
Tuesday Closed
Wednesday 12:15 PM - 02:00 AM
Thursday 12:15 PM - 02:00 AM
Friday 12:15 PM - 02:00 AM
Saturday 12:15 PM - 02:00 AM
Sunday 12:15 PM - 01:15 PM

How to go there

Location