Confiserie Bachmann Info
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Das Essen ist sehr lecker. Die Bedienung war auch immer freundlich jedoch ist das Wasser was zu Cafe geliefert wird schrecklich. Es hat immer eine Chlor/Ei Geruch was ich von so einer guten Bäckerei nicht erwarte. Ansonsten empfehlenswert
Aus Basel nicht wegzudenken. „Dr Bachmaa“. Feines Backwerk und tolle Pralinen, Teegebäck etc. Besonders empfehlen kann ich die „Blätterdaigschoggiweggli“, die Schokobrötchen aus Blätterteig. Ich komme immer wieder gerne mit Freunden und Familie.
Bester Kaffee! Angeblich durch eine ganz neue Maschine. Die asiatische Servierkraft fiel mir auf, da sie von mindestens 3 Parteien inklusive Nachbestellung ohne tippen und aufschreiben alles wie geordert liefern konnte. Diese Merkgabe beschäftigt mich noch heute. :-)
Sehr freundliche Damen im Service, v.a. an der Schifflände. Top Häppchen, Süsses und Co. Mein Lieblingsort in Basel für Kaffee etc.
Bachmann wird im Service zum Schwachmann.
Die Produkte welche die Confiserie Bachmann anbietet sind wirklich von sehr guter Qualität. In die Fastenwähen habe ich mich gar verliebt. Bisweilen haben wir stets über die Gasse eingekauft. Heute entschieden wir uns, uns in dem integrierten Café hinzusetzen und vor Ort zu geniessen. Das Café ist schlicht eingerichtet und umfasst 10 eher kleine Tischchen. Also nebst der Verkaufstheke und einer Bar sehr überschaubar. So war es für uns auch sehr überraschend, dass das Servicepersonal nach einer knappen Viertelstunde immer noch nicht auf uns aufmerksam wurde, bis ich mich schliesslich mit Zurufen bemerkbar machte. Auf meinen Unmut folgte ein kurzes „Entschuldigung“. Darauf wurden die bestellten Fastenwähen und Kaffee‘s relativ zügig an unser Tisch gebracht. Die zwei Kaffeetassen mit Untertellern, 2 kleine Gläschen mit Wasser und ein kleines Krügchen mit Rahm wurden auf einem so kleinen Tablett serviert, dass all dies darauf kaum Platz fand und zum Teil schräg über dem Tablettrand stand. So wurde uns die Ware auch auf den Tisch gestellt, statt zu verteilen und uns voran zu stellen. Wir konnten uns noch mit 2 Gästen unterhalten, welche ihre Kaffee‘s outdoor an einem der vier Tischen vor der Locations zu sich nahmen und vergessen wurden. Bis sich diese schliesslich nach einer Ewigkeit selbständig zur Kasse begaben um zu bezahlen.
Zugegeben es lief einiges, aber trotzdem fand das Servicepersonal, sechs (!) junge Frauen, immer wieder genug Zeit um mit den offensichtlichen Stammgästen zu plaudern, in- und outdoor, aber andere Gäste zu übersehen und/oder zu vergessen.
Auf der Toilette war einer der zwei Seifenspender ausgebaut, der zweite war komplett leer. Mein Hinweis darauf wurde dankend angenommen.
Fazit zu unserem Besuch in der renommierten Confiserie: die Backwaren sind sehr gut, der Kaffee für stolze CHF5.50 von mittelmässiger Qualität, der Service trotz der Personalmenge schwach. Die Confiserie Bachmann ist ein „Selbstläufer“ und kann sich ein solches Defizit (noch) erlauben. Drei statt nur zwei Sterne dank der guten Backware.
Die beste heisse schoggi aber die Bedienung ist echt unterirdisch (hauptsächlich am Blumenrain). Für diese Preise: ‚wir verräumen die Kaffeemaschine schon um viertel vor 6, das heisst, Sie können um 10 vor 6 keine Getränke zum Mitnehmen mehr bestellen‘.
Der Kaffe absolut gewönungsbedürftig und zu Teuer Der Schinkengipfel auch nach dem 2mal Wämen in der mitte immer noch Kalt 40 Franken für 2Personen mit zwei Silserli total überteuert!!!!
Wenn man für CHF 5.20 ein Mini Salami Sandwich kauft (siehe Bild), bekommt man die absolute Mindestanzahl an Salami, um es noch als "Salami Sandwich" bezeichnen zu dürfen. Eine hauchdünne, einlagige Schicht. Einfach nur Geizig. Für mich unverständlich, wie man so sein kann bei diesen Preisen. Keinem Gast in meinem Hause würde ich so etwas servieren. Jeder Bretzelkönig ist grosszügiger und für das gleiche Geld bekommt man das Dreifache.
Cappuccino CHF 6.40, Tortenstück 6.40, Canape mit Ei CHF 5.90.-
Die Bedinung war freundlich.
Quick Facts About Confiserie Bachmann
Today
Opening Hours
| Monday | 06:00 AM - 06:30 PM |
|---|---|
| Tuesday | 06:00 AM - 06:30 PM |
| Wednesday | 06:00 AM - 06:30 PM |
| Thursday | 06:00 AM - 06:30 PM |
| Friday | 06:00 AM - 06:30 PM |
| Saturday | 06:00 AM - 06:00 PM |
| Sunday | 08:00 AM - 06:00 PM |
How to go there
Location
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