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Biò Hostaria

+39 339 457 7847
Via Roca, 22, 73026 Melendugno LE Italy
Open Today: 02:00 AM - 02:00 AM

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Accessibility
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Amenities
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  • Accepts reservations
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Children
  • Good for kids
  • Kids' menu

Best KPortal Reviews

Cucina ottima, attenzione al cliente e anche al minimo dettaglio. Piatti cucinati rispettando la stagionalità e la freschezza del prodotto
È qualcosa che definirei sublime tra l'esotico e il mediterraneo, note speziate al punto giusto e direi piatti dal sapore distintivo, complimenti a Luca il proprietario che trasmette la sua passione e esperienza attraverso la buona cucina. Suggerisco di valutare l'esperienza.
In primis voglio parlare di Luca , chef super, che ci ha accolto nel suo ristorante e ci ha coccolato dall’inizio alla fine. Ha proposto e spiegato il menù con cuore e passione . Ci ha deliziati con dei piatti mai mangiati prima , qualità delle materie prime al top e la maestria di cucinarle e combinarle come solo Luca può fare!!!! Baccalà col sugo di pomodori strepitoso, polpo morbidissimo, crudo di mare freschissimo, spaghetti con colatura di alici e tonno spettacolare, tataki cucinato in un modo fantastico con in sapore mai sentito prima, frittura di calamari sublime , spumone al pistacchio formidabile ….Grazie Luca per aver condiviso con noi la tua passione . Appena possibile ti verremo a trovare ????????
Un forte abbraccio da Lucia, Mimmo e Giuseppe .
Luca è veramente uno Chef eccezionale, ci siamo stati già 2 volte e ci siamo trovati sempre molto bene! Primi eccezionali, ricercati e raffinati. Consiglio il raviolo, unico!
Abbiamo ordinato due antipasti cotti e due fette di pesce spada; “fuori menù” due contorni, melanzane ai ferri ed “erbette di campo”. Dato che lo spada costava 20€, dal totale si capisce che i due contorni sono costati 10€ ciascuno: 6 fettine di melanzana ed una banale insalata, in parte lasciata lì perché andata a male. Quanto all’antipasto al tartufo, c’erano fettine di un tartufo prive di qualsiasi sapore od aroma.
Totale: 64 € a testa (compresi 3 calici di vino); infine lo “scontrino”.
Esperienza meravigliosa ... Da ripetere sicuramente! Ambiente confortevole..il proprietario Luca è disponibile e premuroso oltre ad essere un eccellente Chef... Consigliatissimo ❤️
Siamo venuti a cenare su consiglio di una nostra amica e ci siamo ritornati più volte con moltissimo piacere! Abbiamo trovato un ambiente tranquillo e curato, personale in sala molto gentile, educato e disponibile, Luca è un ottimo chef, premuroso e attento ad ogni desiderio del cliente! Tutti i piatti, dall'antipasto al dessert, deliziosi e molto molto raffinati! Bió hostaria...Consigliatissimo!
Ho cenato all'aperto con la famiglia. È stata una sorpresa scoprire tanta ricercatezza, bontà dei piatti e una location molto gradevole. Si percepisce subito l'ottima qualità delle materie prime utilizzate. Cortesia e professionalità del proprietario, Luca, completano il cerchio. È lui lo chef e la mente della struttura. Onestissimo il conto. Che dire! Praticamente perfetto, buon lavoro.

Quick Facts About Biò Hostaria



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Monday 02:00 AM - 02:00 AM
Tuesday 02:00 AM - 02:00 AM
Wednesday 02:00 AM - 02:00 AM
Thursday 02:00 AM - 02:00 AM
Friday 02:00 AM - 02:00 AM
Saturday 02:00 AM - 02:00 AM
Sunday 02:00 AM - 02:00 AM

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