Aborigen BBQ Info
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Best KPortal Reviews
En Aborigen BBQ, degustáremos las mejores hamburguesas de todo Madrid y alrededores. Cuándo se unen el buen hacer y la mejor materia prima, el resultado es excelente. Los fines de semana y festivos se aconseja reservar.
El salón del restaurante es muy acogedor, bien decorado y limpio, las mesas están ubicadas con buena distribución. A la entrada nos reciben los camareros cordialmente, a la derecha podemos observar la parrilla, las brasas dejan cierto olor en el ambiente y hacen que sea agradable.
La carta no es muy extensa y se centra en lo que es su punto fuerte, hamburguesas y costillas a la parrilla. Pedimos unos nachos para compartir que estaban buenísimos y dejamos las hamburguesas y costillas para los segundos.
La carne de las hamburguesas es de La Finca; su eslogan es “la carne de la felicidad”. Las dos hamburguesas eran las Sweet Joe Aborigen. Joe, es un conocido creador de contenido que ha recorrido medio mundo para probar las mejores hamburguesas, quería crear un producto realmente especial. Así que se puso en contacto con La Finca y han trabajado juntos para crear una carne de hamburguesa con el punto justo de maduración, el picado perfecto y tremendamente sabrosa. Una hamburguesa de autor que vuelve locos a los carnívoros más exigentes.
Las costillas de cerdo al corte americano a la parrilla, están cocinadas a baja temperatura durante 12 horas, terminadas a la brasa y bañadas con una deliciosa salsa creada por el restaurante.
Tanto las hamburguesas cómo las costillas vienen acompañadas de unas patatas fritas con un corte especial al punto de sal.
No todos los mejores restaurantes están en el centro de Madrid. Aborigen BBQ ofrece una experiencia fantástica y hará que disfrutes como nunca, no dejes de degustar estas maravillas gastronómicas.
Es un sitio pequeño, hay que reservar, he estado en varias ocasiones y se me olvida hacer foto por eso no quería hacer reseña. Este finde fui y como siempre un acierto, las patatas deliciosas, la hamburguesa más, (aunque me la pasaron DEMASIADO) pero no siempre ocurre; los nachos deliciosos como siempre (aunque esta vez iban con mucha sal incrustada) y por lo demás pues genial, las alitas son una fantasía, la tarta de queso muy buena...Y, seguiré visitando este local ;)
Sorprendido. Buen servicio . Local con gusto , algo ruidoso .
Buena calidad . Salsas caseras , con una buena salsa barbacoa .
Pedimos una de nachos siendo estos caseros , con una buena elaboración ( quizás me faltaron algo de sal , pero eso es muy subjetivo) .
Pedimos dos costillares , la carne de buena calidad, con un buen sabor por poner un pero ambos estaban algo pasados de punto . Las guarniciones que las acompañaban nos gustaron , originales , una cosa que agradecimos fueron que los pepinillos encurtidos eran caseros , lo cual le da un toque de calidad .
Los dumplings nos gustaron originales , el toque de chistorra bueno.
Las hamburguesas , con carne algo madurada de buen sabor y calidad . Las patatas que la acompañaban me gustaron .
El punto mas flojo fue el pan, este al ser brioche dulce no es lo que mas nos encaja en una hamburguesa . Ese dulzor a nuestro parecer mata el sabor de una buena hamburguesa .
Pedimos una hamburguesa de pollo , nos encanto , original , bien trabajada . .
Pedimos unas cervezas sin gluten 4€ nos parecieron algo elevadas de precio .
Por lo demás, relación calidad precio buena con esos pequeños matices .
No le doy 5 estrellas por que pedimos las hamburguesas al punto y llegaron prácticamente crudas, aún así muy buenas, las alitas tenían un toque picante no muy fuerte justo para disfrutar.
Restaurante tranquilo, con buena atención y rápidos en servir la comida. Pedimos los nachos que estaban ricos y bien hechos aunque eché en falta algo más de variedad en cuanto a los entrantes, y la hamburguesa aborigen, a destacar el pan que acompaña muy bien, y la carne se nota que es de buena calidad (aunque tenía algunas ternillas).
Algunos aspectos que no me convencieron, como sacar la hamburguesa en una bandeja metálica típica de comedor escolar, y los precios, que para ser Colmenar me parecen algo excesivos (14,5€ los nachos, entre 13 y 17€ las hamburguesas), la comida está rica pero creo que no se justifica. También tiene el problema de la ubicación del local, no es un sitio muy visible.
Los nachos increíbles, se nota la tortilla casera y tienen una salsa de queso nada artificial y que llega a todos los nachos. No te comes ni uno que esté seco, ni se hace mazacote.
El kimchi rico, pero algo pasado de jengibre (por poner alguna pega). Las costillas muy buenas igual que la hamburguesa de chuleta, pero la salsa no tenía mucha presencia (aunque igual es para beneficiar al sabor de la carne). El pan de la hamburguesa es brutal también.
Le pongo cuatro estrellas porque me resultó un pelín caro, pero sobre todo porque el ambiente era bastante ruidoso, y es complicado tenerlo todo perfecto, pero es un sitio 100% recomendable.
Hamburguesería de calidad extraordinaria . Absolutamente todos los platos que pedimos están de 10 , incluido el postre .
Destacar el sabor de la carne , están muy por encima de muchos restaurantes de renombre de Madrid. Comer en Aborigen es un acierto siempre que vamos.
Además el trato de todo el equipo es cercano y muy agradable.
Recomendamos reservar porque siempre que hemos ido esta a tope.
Muy contentos de haber descubierto este restaurante! Hemos pedido las bebidas y los entrantes y han llegado enseguida (los entrantes para chuparse los dedos literalmente!!), cuando hemos terminado los entrantes no han tardado nada en traernos las hamburguesas, que además estaban súper ricas. Añadimos también que las dos tartitas de la carta de postres están BUENÍSIMAS. El sitio amplio y muy limpio, repetiríamos para probar las demás hamburguesas ????
Quick Facts About Aborigen BBQ
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 01:30 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places