Rocca

Immerso nel verde, la cosa che colpisce di più è il buon gusto che caratterizza tutto l'ambiente. Stanze belle, grandi, pulite, con splendidi affacci che il patron mi ha fatto gentilmente visitare per soddisfare la mia curiosità. Infatti, sono stato a Rocca Casalina non per un soggiorno ma, perchè mi avevano segnalato la bontà del loro ristorante. Quindi con famiglia e amici siamo partiti una domenica da Roma e in circa 50 minuti di auto ci siamo ritrovati seduti a tavola in una location di discreta (nel senso di non sboccata) eleganza (segnalo tra le chicche la presenza in sala di un diffusore Marshall a valvole funzionante, libidine!!!). L'impatto con il menu è stato stimolante e leggere oltre ai piatti anche l'elenco dei fornitori, beh secondo me è cosa di grande classe che non ho visto neanche nei ristoranti stellati dove ho mangiato (e non sono molti ma, neanche pochi!!!).||Antipasti veramente buoni... io ho preso il maccarello e ho assaggiato la tartare... squisiti!!! I tagliolini con i gamberi rossi, un'esperienza fantastica e l'anatra cotta a puntino!!! Per dessert, la mousse di cioccolato.||Insomma, in cucina fantasia e grande competenza (ho conosciuto lo chef, personaggio coinvolgente ed di grande entusiasmo), materie prime utilizzate di grande qualità, ambiente confortevole e con personale veramente gentile e non invadente. Buona la carta dei vini, non troppo affollata come piace a me e con qualche buona etichetta del territorio. Giusti i ricarichi sulle bottiglie.||Il conto per la qualità e e la fattura dei piatti è stato una piacevole sorpresa.||Insomma, lo consiglio vivamente!!! ||Arrivarci è un attimo (quante volte mi è capitato di andare a pranzo a Roma e perdere più di un ora tra traffico e parcheggio???) e vuoi mettere la fuga dalla città???||Prossimo step, andarci a cena con mia moglie e rimanerci a dormire.... senza figli!!!

Un posto incantevole in mezzo al verde, ad un passo da Deruta (pg). Ad accoglierci una lunga scalinata che porta in questo edificio di altri tempi. All’interno stanze ariose e spazi grandi, colorati e arredati in modo sopraffine. Sorprende anche il menù che sa unire tradizione e modernità proponendo piatti all’avanguardia con ingredienti di qualità. Personalmente ho potuto assaggiare le caramelle ripiene di baccalà, una delizia per il palato, e un tiramisù rivisitato che mi ha rallegrato la giornata. Servizio impeccabile e personale molto gentile e preparato. Conto senza sorprese con un’ottima qualità prezzo. Sinceramente sono sorpresa di conoscere solo ora l’esistenza di un tale posto così vicino a casa mia. Da provare assolutamente!

Siamo andati in Umbria per festeggiare, con un week end rilassante, un anniversario familiare. Abbiamo prenotato in questo Resort, aperto da poco, per essere in un posto strategico: vicini a Perugia ma immersi nel verde della campagna umbra. Si tratta di un antico castello recentemente ristrutturato e trasformato in una residenza con ristorante, immerso in un parco naturale della Fondazione per l'istruzione agraria, di diversi ettari, dove vivono cervi e daini, che puoi incontrare passeggiando. Camere ampie e confortevoli ben arredate, con grande gusto, così come tutto l'albergo.Sonno piacevole per la morbidezza del letto e per l'ambiente ovattato del bosco. Domenica ci hanno raggiunto le nostre figlie con generi e nipoti ed abbiamo potuto provare il Ristorante, di cui ci avevano tanto parlato. 10 persone, 6 adulti e 4 bambini. Antipasti: Tagliere salumi, Uova a bassa temperatura, Carciofi con animelle, Polpette di baccalà fritte, Carpaccio di girello di chianina. Piatto principale: Spaghettoni con bottarga, Mezze maniche all'amatriciana, Tagliatelle al ragù bianco di coniglio. Tutto fresco tutto buono. Rosso Trionfo della Fondazione. Torta fatta dai pasticceri con i frutti del bosco a cui abbiamo abbinato un frizzantino rosé, molto gradevole, di un'azienda locale. Il tutto per meno di 300 € ! Complimenti allo chef ed al suo staff per la prelibatezza dei piatti e del servizio. Ringraziamenti al Direttore, sig. Daniele per la pazienza con i bambini; che hanno potuto usufruire dei grandi spazi a disposizione.

Immerso nel verde, la cosa che colpisce di più è il buon gusto che caratterizza tutto l'ambiente. Stanze belle, grandi, pulite, con splendidi affacci che il patron mi ha fatto gentilmente visitare per soddisfare la mia curiosità. Infatti, sono stato a Rocca Casalina non per un soggiorno ma, perchè mi avevano segnalato la bontà del loro ristorante. Quindi con famiglia e amici siamo partiti una domenica da Roma e in circa 50 minuti di auto ci siamo ritrovati seduti a tavola in una location di discreta (nel senso di non sboccata) eleganza (segnalo tra le chicche la presenza in sala di un diffusore Marshall a valvole funzionante, libidine!!!). L'impatto con il menu è stato stimolante e leggere oltre ai piatti anche l'elenco dei fornitori, beh secondo me è cosa di grande classe che non ho visto neanche nei ristoranti stellati dove ho mangiato (e non sono molti ma, neanche pochi!!!).||Antipasti veramente buoni... io ho preso il maccarello e ho assaggiato la tartare... squisiti!!! I tagliolini con i gamberi rossi, un'esperienza fantastica e l'anatra cotta a puntino!!! Per dessert, la mousse di cioccolato.||Insomma, in cucina fantasia e grande competenza (ho conosciuto lo chef, personaggio coinvolgente ed di grande entusiasmo), materie prime utilizzate di grande qualità, ambiente confortevole e con personale veramente gentile e non invadente. Buona la carta dei vini, non troppo affollata come piace a me e con qualche buona etichetta del territorio. Giusti i ricarichi sulle bottiglie.||Il conto per la qualità e e la fattura dei piatti è stato una piacevole sorpresa.||Insomma, lo consiglio vivamente!!! ||Arrivarci è un attimo (quante volte mi è capitato di andare a pranzo a Roma e perdere più di un ora tra traffico e parcheggio???) e vuoi mettere la fuga dalla città???||Prossimo step, andarci a cena con mia moglie e rimanerci a dormire.... senza figli!!!

Un posto incantevole in mezzo al verde, ad un passo da Deruta (pg). Ad accoglierci una lunga scalinata che porta in questo edificio di altri tempi. All’interno stanze ariose e spazi grandi, colorati e arredati in modo sopraffine. Sorprende anche il menù che sa unire tradizione e modernità proponendo piatti all’avanguardia con ingredienti di qualità. Personalmente ho potuto assaggiare le caramelle ripiene di baccalà, una delizia per il palato, e un tiramisù rivisitato che mi ha rallegrato la giornata. Servizio impeccabile e personale molto gentile e preparato. Conto senza sorprese con un’ottima qualità prezzo. Sinceramente sono sorpresa di conoscere solo ora l’esistenza di un tale posto così vicino a casa mia. Da provare assolutamente!

Siamo andati in Umbria per festeggiare, con un week end rilassante, un anniversario familiare. Abbiamo prenotato in questo Resort, aperto da poco, per essere in un posto strategico: vicini a Perugia ma immersi nel verde della campagna umbra. Si tratta di un antico castello recentemente ristrutturato e trasformato in una residenza con ristorante, immerso in un parco naturale della Fondazione per l'istruzione agraria, di diversi ettari, dove vivono cervi e daini, che puoi incontrare passeggiando. Camere ampie e confortevoli ben arredate, con grande gusto, così come tutto l'albergo.Sonno piacevole per la morbidezza del letto e per l'ambiente ovattato del bosco. Domenica ci hanno raggiunto le nostre figlie con generi e nipoti ed abbiamo potuto provare il Ristorante, di cui ci avevano tanto parlato. 10 persone, 6 adulti e 4 bambini. Antipasti: Tagliere salumi, Uova a bassa temperatura, Carciofi con animelle, Polpette di baccalà fritte, Carpaccio di girello di chianina. Piatto principale: Spaghettoni con bottarga, Mezze maniche all'amatriciana, Tagliatelle al ragù bianco di coniglio. Tutto fresco tutto buono. Rosso Trionfo della Fondazione. Torta fatta dai pasticceri con i frutti del bosco a cui abbiamo abbinato un frizzantino rosé, molto gradevole, di un'azienda locale. Il tutto per meno di 300 € ! Complimenti allo chef ed al suo staff per la prelibatezza dei piatti e del servizio. Ringraziamenti al Direttore, sig. Daniele per la pazienza con i bambini; che hanno potuto usufruire dei grandi spazi a disposizione.

Luogo di assoluta tranquillità immerso nella natura, ha una storia centenaria. Cordialità e ospitalità sono di casa, per non parlare del buon cibo! Molto vicino ad un paesino, Deruta, e non troppo lontano da Perugia. Ottimo sia se si è da soli che in compagnia.

Pranzo domenicale familiare in un ambiente tranquillo, elegante e sobrio. Pietanze ottimamente presentate con accostamenti di buon gusto ed effetti cromatici sul piatto, notevoli. Qualità eccellente con servizio ineccepibile. Rapporto qualità prezzo ottimo.