Ristorante @ Torre di Baratti Bio Resort Info
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Best KPortal Reviews
Ho avuto il piacere di cenare presso questo eccezionale ristorante di pesce in Toscana e sono rimasto estremamente soddisfatto dell'esperienza. La velocità del servizio è stata davvero impressionante, nonché la qualità dei materiali utilizzati per i piatti. Ogni portata è stata preparata con grande attenzione e freschezza, dimostrando l'impegno del ristorante per garantire la massima qualità. Il personale è stato cortese e attento alle esigenze dei clienti, creando un'atmosfera accogliente e piacevole. Senza dubbio, questo ristorante merita ogni elogio per la sua eccellenza culinaria e l'attenzione al dettaglio nel servizio. Non vedo l'ora di tornarci per un'altra esperienza gastronomica straordinaria.
Panorama mozzafiato, gestori simpatici e abili a consigliare, nota di merito per la sorridentissima cameriera.
E' un posto non per tutti, i prezzi non sono sicuramente bassi ma l'esperienza vale la pena. Tagliolini ai trenta tuorli con bisque di crostacei e tartare di gamberi a crudo scenografica e davvero gustosissima. Dolci buonissimi. Tutto biodinamico, olio e pane buonissimi.
Aggiornamento giugno 2022: cambiato cuoco. Tutto assolutamente costoso ma non ne vale più la pena: gusto sparito, nulla di eccezionale, pane che sembrava anche un po' stantio. Negativo.
Recensione Giugno 2021: Devo dire che ero partito prevenuto: dalle foto in giro e dall'accoglienza, ho immaginato uno di quei posti dove ti tocca aprire un mutuo per vedere scenografici piatti semivuoti, per poi tornare a casa e mangiare qualcosa. Sbagliavo quasi completamente.
La scenografia era ottima, ovviamente: l'accoglienza è impeccabile, l'ambiente non è enorme ma è piacevolissimo e pulitissimo, con una bella musica di sottofondo, vero sottofondo, che ti accompagna ma non ti impedisce di sentire cosa dicono i tuoi vicini (tipo discoteca o pub, cosa che ho sempre odiato).
Il servizio, perfetto: camerieri sempre con mascherina, ben tenuti, anche simpatici, che hanno cambiato le posate ad ogni portata, portate che, tra l'altro, sono sempre arrivate tutte insieme, nessuno ha dovuto dire a denti stretti: "comincia, altrimenti ti si fredda...".
Le portate, e qui viene il bello: tutto era eccezionale, dall'antipasto al pane al caffè. Piatti ben curati, accostamenti di organolettici (parolona) insoliti ma gustosissimi: sia dal punto di vista del sapore ma anche della consistenza, veramente ogni ingrediente era in armonia con gli altri. E gli ingredienti erano tutti di ottima qualità, e (quasi?) tutto fatto da loro, anche un pane meraviglioso, cosa che adoro ma che soprattutto al centro-nord è una rarità.
Tutto questo, naturalmente, ha un prezzo: antipasto, primo, dolce e caffè, niente vino ma sicuramente sazi a fine pasto, 50 € a persona. Ma, detto da uno che apprezza le trattorie, ne vale assolutamente la pena.
Bravissimi.
Una parola, stupefacente. Il km 0 si é respirato a pieni polmoni attraverso la vista incantevole, dove si scorge il mare, che ci ha rigenerato ad ogni portata. Ci é stato indicato con passione dove é stato raccolto ogni ingrediente coltivato direttamente sul posto. Un luogo d'incanto. Il servizio é stato molto attento, discreto e simpatico! Un progetto strepitoso e una cucina molto equilibrata e talentuosa. I prezzi alla portata, rispetto all'esperienza che - devo dire - ci rimarrá nel cuore.
Una meravigliosa sinfonia per i sensi: vista spettacolare, giardino incantevole e cibo straordinario. Da non perdere!
Servizio impeccabile ottimi i piatti e un panorama mozzafiato! Da provare assolutamente bellissima esperienza per il palato i profumi e ottimo anche il vino... bello trovare posti così
Posto meraviglioso e ottima cena.
Complimenti al tutto il personale.
Bravi ragazzi
Immerso nel verde si vive e si assapora i gusti della tavola ad aria aperta. Vini buoni cibo ottimo.