Mamma Roma Osteria Info
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Best KPortal Reviews
rapporto qualità prezzo pessima,
prezzi altissimi per cibo scadente, nella carbonara si sentiva solo l’uovo e il pollo come secondo che ho preso all’interno era crudo ed era pieno di sangue.
Una volta tornata a casa ho avuto problemi allo stomaco. Inoltre per tre porzioni di pasta è un secondo abbiamo aspettato più di un’ora e mezza e abbiamo mangiato alle tre del pomeriggio. Abbiamo ordinato una porzione di patatine pur di mangiare qualcosa e sono state portate in una ciotolina e contandole erano sette patate. peccato
La migliore cucina romana al sud!
Accolti dal signor Roberto, giovane romano doc, che ci ha fatto accomodare nella sala del ristorante che richiama lo stile di una tipica osteria romana.
Abbiamo ordinato come antipasto delle buonissime polpette alla vaccinara, inizialmente insicuri di questa scelta, ma non appena sono arrivate, ne avremmo mangiate almeno 10! Un’esplosione di sapori combinati in maniera originale e armoniosa! Come primi abbiamo optato per due must della cucina romana, Carbonara e Cacio e pepe!
La pasta era a dir poco spettacolare. La carbocrema al punto giusto, non troppo pesante e il guanciale allo stesso tempo croccante, saporito e presente, perfetta anche la cacio e pepe, porzioni abbondanti, sapore super, fatte a regola d'arte e per ultimo un buon dolce.
A fine pasto abbiamo avuto anche il piacere di conoscere il giovane Chef Buccheri Federico, con il quale ci siamo complimentati per le sue pietanze capaci di far fare un viaggio, tra le prelibatezze della cucina romana.
Esperienza nettamente positiva e che mi permetterei di consigliare a chiunque!!
Locale gradevole e titolare molto a modo e gentile. Il cibo abbastanza buono e fresco. Molto buoni gli antipasti e anche la carbonare, quindi i piatti sono fatti abbastanza bene. Tutto promosso. L’unica nota davvero negativa è il maritozzo, che mi ha deluso tantissimo (avendo vissuto e studiato a Roma sono un amante della loro cucina); la panna era schiumosa e liquida e l’impasto troppo secco.
Siamo tornati a distanza di qualche mese ma il risultato non cambia.
Tutto ottimo, molto buono ed abbiamo trovato porzioni più abbondanti... come sempre ad ogni boccone veniamo trasportati a Roma. Tutto perfetto, personale cortese e disponibile. Torneremo sempre e comunque.
bel locale nei suoi arredi interni piacevoli che richiamano l'osteria "caput mundi" da cui trae ispirazione il nome del ristorante, location che rimane un po' penalizzata dalla zona di Siracusa, in cui si trova, dove purtroppo è difficile trovare parcheggio se non a pagamento al Molo S. Antonio, servizio molto gentile e discreto, ottima anche la musica di sottofondo che ha accompagnato la cena e soprattutto buone le pietanze ovvero una panzanella romana ed una carbonara di mare davvero fantastica.
Conto adeguato alla qualità del cibo offerto.
Esperienza da ripetere al più presto.
Sorpresi positivilamente da una cucina che rispetta la tradizione Romana ma ha dei guizzi di intuizione geniale (uno su tutti l'uso del cacao e del cioccolato nelle polpette alla vaccinara). Ottima la qualità e la bontà degli antipasti: l'uovo in cbt saporito e ben abbinato agli altri ingredienti, supplì dalla panatura perfetta e buonissime le tipiche pinse. Torneremo
Locale di medie piccole dimensioni a parer mio , cordialità del servizio fuori ogni valutazione, cordialissimo e simpatico.Appena arrivati ci ha fatto accomodare e servito con una bottiglia d'acqua fresca con un secchiello piccolino per portare uno stuzzichino di pane e grissini. Prezzi nella norma con menù da pranzo( provato da me ), che prende antipatipasto e primo . Coda alla vaccinara sublime di una croccantezza la panatura dovuta al cornflex e la morbidezza della carne che si sposa con il salato della crema di pecorino e il sapore deciso del lime, il primo era una gricia con mezze maniche il cui sapore era deciso e estremamente apprezzabile, pasta ardente e guanciale croccante per quanto riguarda me.Chi mi accompagnava ha provato i fuori di zucca e mozzarella fritti la cui panatura morbida e filante di mozzarella senza alterare il gusto dei fiori di zucca e una carbonara il cui sapore era delizioso e accompagnata da una crema d'uovo e pecorino deliziosa (tipica della carbonara), l'unica cosa che mi è un po dispiaciuto e stato non poter cambiare il tipo di pasta(preferenza mia personale)ma quella proposta si abbina perfettamente . Sicuramente tutto più delizioso rispetto ad altre carbonare CHE VIDI IN GIRO (burro,olio,uovo e bacon) i cui incubi mi accompagnano tutt'ora.
Personalmente tirando le somme ci ritornerò e spero il prima possibile.
Saluti,"Goku"
Un angolo di Roma, una tipica trattoria di quelle che si trovano a Trastevere, alle porte di ortigia. Piatti tipici della tradizione romana leggermente rivisitati ma senza alterare la bontà ed il sapore.
Quick Facts About Mamma Roma Osteria
Today
Opening Hours
| Monday | 12:30 PM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places