Macelleria Salumeria Pirone Quirino Info
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Carni paesane, salumi e salsicce secche preparate come tradizione artigianale comanda, senza spezie invadenti e nessun tipo di conservante. Solitamente le bistecche di carni appenniniche sono un po'coriacee, ma qui sono riuscito a trovare una costata con la giusta morbidezza. Molto buone anche le salsicce curate o del "pezzente", leggermente stagionate ed ideali per cucinarle al sugo o al forno con le patate. Ricorda un po' le macellerie irpine paesane dei bei tempi, prima che la modernità le industrializzassero un po' a discapito della genuinità.
Ottima macelleria e salumeria, trovi carni genuine e salumi delle tradizione sannita eccellenti. Il proprietario è sempre gentile e disponibile. I salumi, in particolare le salsicce possono essere poste sottovuoto per una lunga conservazione. All'esterno del locale pochi posti auto per il parcheggio.
Mio suocero mi ha portato le vostre salsicce qui a Roma parlo di quelle secche sono buonissime complimenti spero di potervi venire a trovare anch’io e fare un bel carico da portare via.
Carne di ottima qualità, da quella suina, assolutamente da provare le salsicce, sia fresche che stagionate, a quella bovina, per non parlare dell'agnello veramente eccezionale!!!!
Macelleria/Alimentari molto fornito...la carne in particolare sono di grande qualità.
Le salsicce sono buonissime ma le briciole siciliane sono un capolavoro!!!
Carne da allevamenti Campani, ottima.
Ottimo per gli acquisti, Da Pirone Quirino.