Enoteca Regionale Del Roero | Canale

+39 0173 978228

Via Roma, 57, 12043 Canale CN Italy

Open Today: 02:00 AM - 07:00 PM

Enoteca Regionale Del Roero | Canale Info

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Nel paese di Canale ha sede l enoteca regionale del Roero e rappresenta l intera produzione dei vini del territorio. È situata in un bel palazzo ottocentesco ed è gestita da un personale competente e accogliente. Dal mese di ottobre si potranno degustare i vini in abbinamento con 2 apericena: uno classico di filiera, salumi formaggi, miele, nocciole, confetture e uno stellato firmato dallo chef Davide Palluda.

Sono anni che ci si chiede se lo chef Davide Palluda sia un tradizionalista o un innovatore, ebbene si la risposta certa non la si avrà mai, difatti prendo spunto da una massima della piemontesita': se tu chiedi ad un piemontese come va? Stanne certo che non ti dirà mai va bene o va male, ma ti risponderà....suma si. Tradotto vuol dire siamo qui. Ecco questo ristorante rispecchia tutto ciò non capisci dove finisce la tradizione e dove comincia l'innovazione.

Avercene di posti così, la finanziera da sballo, ravioli conditi con sughi vecchia maniera ma alleggeriti da farti sembrare in cielo, poi tutto il menu è un susseguirsi di emozioni non per niente lo chef ha avuto un grande maestro, quel Cesare che qui in Langa e Roero ha fatto scuola.

Accanto alle Langhe la patria di uno dei fratelli minori di Barolo e company: il Roero. L’informalitá tipica di chi sa il fatto suo.

Un Arneis che fa legno.

La roba buona che va mangiata in Piemonte fino a scoppiare perché poi dove li rimangi i plin così?

Personale eccellente e degustazione di un Barolo riserva eccezionale. Personale gentilissimo e locale fornito anche di prodotti del territorio.

L'Enoteca Regionale del Roero si trova a Canale all'ingresso del paese via Roma 57 ed è un'associazione che raggruppa molti interessi, vitivinicoli ed enogastronomici del territorio del Roero. Nella sede è possibile acquistare vini di qualità e mangiare nel ristorante. Tutti i prodotti del Roero, vino, nocciole, miele e tartufi sono rappresentati e promossi dall'Enoteca, in particolare, per quest'ultimo si organizza la Festa del Tabui, dedicata ai cani dei trifolau, alla chiusura della stagione.

#enoteca, in pieno centro storico a canale (CN).

Non ho visitato gli interni ma già l'esterno è molto bello.

Sono stato dell'enoteca regionale del Roero perché dovevo andare a cena da amici e non mi andava di farlo a mano vuote così ho pensato di portare del vino.....

Sono stato consigliato e servito benissimo.

Ho poi fatto una bellissima figura con i miei amici .

Sono rimasti contentissimi.

Ottimi vini di qualità con prezzi ottimi

Qui siamo in centro a Canale..si mangia strabene e premetto che ho provato l'osteria che era più alla portata delle mie tasche....tutto buono e polpette di baccalà da paura...buona scelta di vini...buon servizio...per lo chef stellato vero e proprio andare di sopra! Consigliato!