Enoteca Pinchiorri Info
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Best KPortal Reviews
Ovviamente è molto difficile trovare le parole addate per descrivere questo posto ma soprattutto questa esperienza, però posso affermare con certezza che è stata una cena indimenticabile. Qua è notevole l’attenzione per qualsiasi minimo dettaglio, la professionalità delle persone che ci hanno servite e soprattutto i loro sorrisi e la loro gentilezza. Dal momento in cui siamo entrati e durante tutta la cena siamo stati accompagnati da persone molto competenti che hanno saputo spiegarci i piatti e i vini in modo interessante e chiaro e hanno saputo metterci a nostro aggio con la loro simpatia e amabilità. Il Menu "Espressione" è stato squisito dal primo all’ultimo piatto e sarebbe superfluo aggiungere altre parole tranne che PERFETTO. Ogni piatto è un’opera d’arte e rappresenta una scoperta di nuovi sapori e nuovi abbinamenti deliziosi. Per quanto riguarda il posto è veramente bello ed elegante e crea un’atmosfera unica. Il prezzo è sicuramente giustificato da tutto ciò. Mi piacerebbe molto ritornare per lasciarmi di nuovo stupire da altri piatti e rivivere questa bella esperienza. Complimenti.
Enoteca Pinchiorri luogo e brand della magnificenza della ristorazione nonché della passione per il Vino e non solo.
Firenze è l'Enoteca Pinchiorri e vice versa; visitare la Magnifica Firenze vuol dire fare anche un viaggio unico e prestigioso anche in Enoteca Pinchiorri! Da molti anni, e per mia grande fortuna ,ogni volta che passo da Firenze non posso fare a meno di fare tappa anche da Pinchiorri ed ogni volta rimango estasiata e sublimata da tutta la grande ospitalità e la garbata , impeccabile accoglienza che tutto il personale riserva a mio marito, a me e a nostri ospiti. Un luogo sempre rinnovato fatto di diverse sale uniche e riservate create per ogni occasione, tutte ottimamente arredate! La cucina tutta, dal pane , al piccione, al capriolo al raviolo fino ai dolci , tutto eccezionale e di altissima qualità. E poi la più grande delle lodi alla carta dei Vini e alla Cantina Regina e Patrimonio inestimabile di questo unico e prestigioso luogo! Non posso spiegare a parole sopratutto quando si è appassionate al mondo del Vino come lo concepisco io cosa si può trovare in questo luogo.....venite a scoprire di persona quali fantastici tesori!
Enoteca Pinchiorri esperienza unica e grande bellezza.
Che dire...L'enoteca Pinchiorri è il ristorante stellato che ti aspetti. Cibo di qualità e materie prime di eccellenza. Ma la sorpresa vera, il direttore di sala che ti accompagna a fare un giro in cantina. Tutto perfetto.
Abbiamo avuto la fortuna di poter vivere l'esperienza di una cena all'enoteca. Abbiamo assaggiato dei piatti incredibili sia per la loro composizione estetica che per il loro sapore. Abbiamo anche potuto visitare l'incredibile cantina accompagnati dal Sig. Rosolino che con la sua vastissima esperienza, gentilezza, simpatia e competenza ci ha permesso di esplorare un'universo di vini incredibile. E' stato un sogno davvero.
Esperienza unica marchiata 3 stelle Michelin , Enoteca Pinchiorri.
È stata la nostra prima esperienza in un ristorante stellato. Abitando nel Mugello abbiamo avuto da sempre il desiderio di provare questa esperienza. Fin dall'inizio lo staff di sala ci ha accolti con una gentilezza e disponibilità incredibile. Staff attento ad ogni singolo dettaglio con altrettanta simpatia e cordialità. Durante la degustazione del menù Espressione abbiamo potuto apprezzare ogni piatto nella sua complessità e nel suo lungo e attento lavoro. È complesso spiegare cosa si prova assaggiando ogni singolo piatto , è una cosa personale. Abbiamo avuto occasione di conoscere Chef Riccardo Monco in persona accompagnato da Alessandro della Tommasina e dal suo incredibile staff di cucina. Una squadra che riesce a creare emozioni attraverso il cibo. Esperienza unica da ricordare e sicuramente da ripetere. Grazie della bellissima serata!
ECCELLENTE!
Cibo ottimo e vini da urlo. Le migliori bottiglie del mondo sono nella cantina di questo posto.
Fondamentale nella riuscita della serata (come sempre le persone che trovi fanno la differenza!) è stato il lavoro congiunto di Merk in sala e Antonio come sommelier: giusta ironia, ottima professionalità, passione per il proprio lavoro, discrezione e un’attenzione ai dettagli unica!
Consiglio assolutamente di chiedere loro come staff al momento della prenotazione!!!
Quando vi dico che un posto è sublime allora è uno di quei posti dove ci metterei la firma.
Ogni anno mangio in oltre 100 ristoranti per lavoro ma ne recensisco solo un decimo.
Riguardo questo ristorante, credo di non aver mai vissuto un'esperienza culinaria del genere prima.
Ho cenato due volte in due occasioni diverse e ora è giunto il momento di dedicargli questa recensione dove vi guiderò ai piatti migliori dai gusti piu ricercati.
Come antipasto vi consiglio Il granchio reale: in gelatina all'aceto affumicato, in insalata con stracciatella di burrata e la frittella con cipollotto fresco.
Come primi piatti ogni scelta è una esperienza diversa ma anche qui la mia preferenza ricade sugli spaghetti alla chitarra con frutti di mare e crostacei, briciole di pane e bottarga di muggine.
Come secondo consiglio il cacciucco alla livornese con filetto di scorfano al vapore e poi fritto, con rape bianche alle arachidi.
Infine come dessert la varietà si riduce e anche qui la mia scelta ricade sulla vellutata e gelato al caramello, pera alle fave di Tonka, nocciole e croccante allo yogurt.
Come vini di accompagnamento suggerisco vivamente di farvi consigliare dalla casa.
Che Esperienza Spettacolare! Mercoledi 24 gennaio 2024.. La gentilezza estrema dimostrata già attraverso lo scambio di email iniziali e ritrovata poi durante tutta l'esperienza..dall'aperitivo in cantina con annessa visita a questo "museo" incredibile del vino (del resto ci sarà un motivo se è di prestigio e di fama mondiale) alla cena dove ci siamo affidati ad un menù degustazione rivelatosi dai sapori spettacolari.. Il tutto con una professionalità degna della loro reputazione .. Davvero grazie per averci fatto sentire "speciali" in un contesto "da sogno" e per aver reso meravigliosamente unico il festeggiamento della nostra (per noi importante) ricorrenza (il compleanno della mia compagna anche se con qualche giorno di ritardo).
Grazie ancora!
Quick Facts About Enoteca Pinchiorri
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 07:30 AM - 10:00 PM |
| Wednesday | 07:30 AM - 10:00 PM |
| Thursday | 07:30 AM - 10:00 PM |
| Friday | 07:30 AM - 10:00 PM |
| Saturday | 07:30 AM - 10:00 PM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
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