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Dolce Salute

+39 0836 562758
Corso Porta Luce, 70, 73013 Galatina LE Italy
Open Today: 07:00 AM - 02:00 AM

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Ambiente piccolissimo, il più è utilizzato come laboratorio. Non acquisto personalmente per me, ma comunque assaggio e ci sono alcuni prodotti che sono buoni, mentre altri potrebbero essere migliorati/modificati. Essendo uno dei pochi che fa il senza glutine, lattosio ed altri intolleranze/allergie, nel raggio di alcuni km da Galatina potrebbe offrire molto di più anche perché i prezzi sono alti, chiaramente non metto in dubbio l'utilizzo delle materie prime utilizzate.
Ho avuto modo di pranzare e cenare spesso per matrimoni o compleanni ed ogni volta siamo rimasti estasiati dalla qualità dei piatti,dal servizio,dal posto da favola! Anche volendo non riuscirei a trovare un difetto...
Il top!!!
Piacevole scoperta! A Galatina ci sono parecchi locali che vendono il Pasticciotto, ma un Pasticciotto vegano e senza glutine è praticamente impossibile da scovare. Qua invece c'è un'ampia scelta di dolci(e non) tipici senza glutine e vegani. Come ha precisato il proprietario sono anche più salutare dei soliti poiché vengono utilizzati grassi buoni e meno saturi nelle preparazioni (es. Niente margarina ma burro di cacao). Lodevole la scelta del vegano sia per chi è intollerante a uova o latte sia per chi non consuma prodotti animali per scelta etica. Prezzi onesti e prodotti buoni!
Tantissimi prodotti senza glutine, alcuni impensabili come i locali mustaccioli, rustici o friselle. Non si nota la differenza di sapore o consistenza con quelli classici fatti con farine tradizionali
Un paradiso per un celiaco che vuole coccolarsi con un pasticciotto ,un croissant e un crapfen ripieno di deliziosa crema.
Noi a Venezia non abbiamo nulla di simile.
Abbiamo potuto provare anche il pane (ottimo) ,la focaccia barese super gustosa ed il rustico leccese.
Grazie a questo piccolo laboratorio di delizie.
Vegan & Senza Glutine
Pasticciotto, cornetto sfogliato crema e Nocciolata, fruttoni, paste di mandorla, rustici e calzoni fritti e al forno!!!
I più buoni mai mangiati!!!
Grazie di tutto è stata una scoperta emozionante!!!
Torta di compleanno molto bella e buona. Anche i prodotti da forno sono molto buoni e soprattutto tutti senza glutine. Finalmente ho potuto assaggiare il tipico "rustico leccese"! Prezzi un po' alti rispetto alla norma, ma per una tale attenzione al senza glutine, senza lattosio e veg ci può stare.
Piccola pasticceria presente subito fuori le mura di Galatina (accanto alla porta della città).
Personalmente necessito di prodotti senza lattosio e, sinceramente, i prodotti di Dolce Salute non sono tra i miei preferiti. A Galatina ci sono altre pasticcerie che propongono prodotti senza lattosio molto ma molto più buoni.
La spiegazione è semplice: ciò che Dolce Salute prepara senza lattosio è anche senza glutine. Purtroppo il sapore del senza glutine è diverso e lo si sente molto soprattutto nella crema. Anche la frolla è diversa, come se ci fosse del grano saraceno all'interno. Il risultato è un sapore completamente differente dai classici e che, purtroppo, può e non può piacere.
Acquisto, invece, il senza glutine per la mia ragazza: lei afferma che, invece, i prodotti sono buoni, non eccezionali ma comunque buoni. Assaggiando un pasticciotto, ad esempio, ciò che apprezza di meno e anche lei sente quel sapore particolare nella frolla. A lei, però, il sapore non dispiace e quindi apprezza i prodotti.
Prezzi: decisamente alti ma, anche qui, non giudico perché in fondo non conosco il costo delle materie prime.
Giustifico, quindi, il perché di sole due stelle: ci vado varie volte e 4/5 volte non ho ricevuto lo scontrino e 5/5 non ho potuto pagare con il POS. Lo scontrino, lo so, è anche una mia mancanza ma credo che sia buon uso (ma anche obbligatorio) consegnarlo (di qualsiasi entità) al cliente. Per quanto riguarda la mancanza del POS le ho sentite di tutti i colori: dal signore anziano che non sa utilizzarlo e ha bisogno del figlio che è assente fino al fatto che il POS buono è fuori per le consegne. Sempre una scusa diversa per non utilizzarlo.
Insomma...non credo sia corretto comportarsi in questo modo e non è giustificato dal fatto che, forse, questa è l'unica pasticceria totalmente per intolleranti di tutta Galatina (forse anche nel raggio di km).
Credo sia ancora necessario lavorare e migliorare.

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Thursday 07:00 AM - 02:00 AM
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Saturday 07:00 AM - 02:00 AM
Sunday 07:00 AM - 01:30 PM

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