Casamar Restaurant Info
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Best KPortal Reviews
No me podían haber hecho mejor regalo de cumpleaños. Nos trataron mejor que bien, incluso ofreciéndonos otra mesa con mejores vistas antes de los postres. En cuanto a la comida, escogimos el menú degustación por lo variado que era, pero hay otro más económico que también valía mucho la pena. Los entrantes además de abundantes eran unos cuantos. Muy buenos todos pero la magdalena, espectacular. Los primeros y los segundos llegaron uno tras otro pero sin prisas, si me tengo que quedar con uno o dos, las alcachofas y el pollo de bosque, el segundo especialmente diferente y delicioso. Los postres no defraudaron, y no soy muy de chocolate. El equipo de sala y el chef unos craks, nos hicieron sentir como en casa. Vale la pena en todos los sentidos, el económico también. Volveremos!
Posiblemente la mejor restauración de Llafranc. Cocina creativa y exquisita como el trato recibido por chef, maître y camareros. Altamente recomendable !
Nos encanta de vez en cuando comer en restaurantes con estrella Michelin, y éste la tiene desde hace muchos años.
No había estado nunca, y tenía ganas de venir y nos ha gustado.
Nos alojamos en su modesto hotel y hemos disfrutado del fin de semana.
Comimos su menú degustación:
Sus aperitivos ya me dieron a entender que el chef tiene buena mano
Empezamos el menú con el riquísimo:
"Tartar de Gamba Blanca con su bullabesa,
emulsión de azafrán e hinojo marino"
Luego:
Crema sedosa de patata Kennebec, puerro y galera
y después
Alcachofa salteada con panceta Maldonado
y butifarra
Nos volvió a sorprender gratamente con los 2 siguientes:
«Mil Hojas» de apio nabo con concentrado
de verduras y hoja crujiente
y con
Guiso marinero de almejas de Laureano con cocochas
y meuniere cítrica
Y el final:
“Pollo de bosque” con foie-gras, mayonesa cremosa
de romero y su salsa untuosa
Los postres:
Infusión de fresones y frambuesas, chantilly a la vainilla y ruibarbo
Brownie, Caramelo y plátano
Felicitar al chef, personal de sala y a su "sumiller" que es un experto conocedor de vinos y que supo interpretar y adaptarse a mis gustos, proponiéndome vinos nuevos que yo no había probado.
Precio muy contenido y muy correcto
Hay que venir de vez en cuando
El Xef aparece en escena y esparce su magia por doquier. Cuesta discernir si es mejor el talento que desprende cada plato, el ambiente acogedor con vistas al paraíso o el cuidado atento, afable y profesional del personal de sala. Simplemente un placer a los sentidos. Para dar rienda a tu mejor inversión, tu mismo.
Sitio excelente, mucho más que un restaurante. Fuimos para una celebración de cumpleaños y nos pusieron en una preciosa mesa en una especie de reservado. Hicimos el menú degustación y la cosa no pudo salir mejor. Nos preguntaron por el tipo de vino que nos gustaba para acompañar la comida. Todos los platos estaban deliciosos además de lo original que era su presentación. Cuidaron todos los detalles incluso poniendo una vela en un pastel para el postre. Muchas gracias por la experiencia!!
El restaurante está situado en un lugar privilegiado. La comida lo más. Todos los platos buenísimos, pedimos a la carta y todo se podía adaptar sin gluten,la recomendación del vino muy buena, además el trato excelente, como en casa , si volvemos por la zona repetimos sin duda. Un gran descubrimiento.
Un gran restaurante: vistas espectaculares, la sala muy cuidada, gran carta de vinos y una muy buena cocina.
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Optamos por tomar la carta y la maitre nos aviso que nos prepararia todo en medias raciones para tener mas comodidad.
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El menú se empieza con una magdalena salada y otros aperitivos que funcionan a la perfección.
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El plato que no te puedes perder sería el Suquet de lubina que está preparado con un caldo de pescado al azafrán con mucho sabor y la cocción del pescado lo bordaba.
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Quizás el plato que me pareció más flojo fue el atún rojo que no acabe de atender las combinaciones de sabores .
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Sinceramente una experiencia en la cual recomiendo al 100x100.
Comida espectacular en un enclave ideal de la Costa Brava. El servicio y la atención de todo el personal del restaurante fue sublime, nos hicieron disfrutar toda la noche y pasar una velada de lo más agradable.
Teníamos muchas ganas de probar la cocina de Quim Casellas y quedamos más que encantados con todo lo que probamos, desde los aperitivos de la casa (numerosos y muy, muy ricos), hasta el imprescindible canalón.
Sin duda, para repetir una y mil veces.
Quick Facts About Casamar Restaurant
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 01:30 AM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places