Casa Federici - Ristorante Gourmet Info
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Free parking lot
Best KPortal Reviews
Il ristorante che abbiamo avuto il piacere di visitare è un autentico gioiello culinario. La sua cucina raffinata offre un'eccellente fusione di sapori, con una vasta selezione di piatti preparati con ingredienti freschi del territorio, che spaziano dal prelibato pesce ai ricercati prodotti del sottobosco. Il personale in sala è stato straordinario, offrendo un servizio impeccabile con grande professionalità e cortesia. Le indicazioni sulle pietanze sono state dettagliate e apprezzate, evidenziando l'attenzione ai dettagli e la passione per la gastronomia. Per non dimenticare la vasta scelta di vini consigliati per le pietanze. Il ristorante offre due menù degustazione e scelta delle vivande alla carta.
Particolarmente notevole è stata l'accortezza dimostrata nei confronti di un commensale con intolleranza al lattosio. Il ristorante ha saputo adattare con maestria i piatti per soddisfare le esigenze specifiche, senza compromettere la qualità o il gusto.
In conclusione, questo ristorante eccezionale rappresenta un'esperienza gastronomica indimenticabile, un luogo dove la ricerca della perfezione culinaria si unisce a un servizio attento e personalizzato. Consiglio vivamente a chiunque cerchi un viaggio culinario di qualità. Grazie allo chef e a tutto il suo staff, ci rivedremo presto.
Esperienza fantastica!
Siamo stati domenica a pranzo a Casa Federici, l' ambiente è stato da subito molto accogliente. Bella musica, bella luce e una sala essenziale ma curata nei minimi dettagli.
Abbiamo assaggiato il menù degustazione "Ricordi", un viaggio nel tempo che lo chef ci ha fatto fare portando i nostri sensi davvero a quei momenti dell' infanzia in cui si andava a pranzo dalla nonna.
Le portate, dall'entrée al dolce, sono un susseguirsi di wau. I tanti sapori, tutti messi al posto giusto, in ordine, con i giochi di consistenze, hanno fatto davvero centro su quello che era il concept del menù. Vino servito in modo ineccepibile.
Il servizio è stato perfetto, cortese, gentile, rilassante, insomma io mi sono innamorata di tutto. Una chicca per me è stato il dolce "la Percoca nel vino", un'esplosione di sapori e consistenze che mi ha ricordato gesti familiari. Anche il galletto è un piatto formidabile, divertente da mangiare e goloso, gustoso e delizioso. Infine il caffè, servito con la macchinetta napoletana, è stato quasi un rituale di famiglia.
Lo chef e sua moglie sono bellissimi, giovani, appassionati, due persone piacevoli e accoglienti.
Il costo del menù a mio parere è anche poco per il pensiero e il lavoro che c'è dietro tutto ciò che ci è stato presentato. Nuovo posto del cuore, non vedo l'ora di tornare per assaggiare l'altro menù degustazione.
E' la seconda volta che veniamo qui, ci eravamo ripromessi di farlo per provare il menu primaverile. Perchè qui si lavora di passione e qualità. Quando un ristorante è gestito direttamente dallo chef si vede e si sente. Francesco riflette nelle sue creazioni tutta la sua bravura, esperienza e creatività. Gli entrée sono un esplosione di sapori, qualcosa di incredibile, potremmo fare una cena solo a base di entrée! La location è soave, impossibile non lasciarsi trasportare dall'atmosfera.
Se amate questo tipo di cucina o se volete fare un'esperienza di gusto superiore, questo è sicuramente il posto perfetto!
Il ristorante è diviso in due sale, cucina a vista, arredato in stile contemporaneo, mi ricorda il minimal scandinavo.
Nella sala principale, dove ci accomodiamo, un antico pozzo è stato inglobato per metà, bella nota caratteristica.
Non sapendo di un menù degustazione, ordiniamo alla carta tre antipasti, due primi e due dolci.
Lo chef Francesco Cerrato ha la mano felice, è competente, si percepisce la cura, la ricerca e la voglia di crescere (diffido sempre di chi si auto loda, l’umiltà è una caratteristica che spinge a migliorare): i piatti sono molto buoni, soprattutto i primi e l’antipasto di maiale all’aceto di lamponi (squisito), piacevoli i dolci, divertente, forse in eccesso, il pre dessert.
E’ stato un buon pranzo, Marzia, con la sua cortesia, ha sopperito a qualche passo falso del suo giovane assistente di sala (si può e si deve migliorare ampliando l’esperienza).
La chiacchierata finale con lo Chef ci ha fatto venir voglia di tornare per un percorso degustazione fatto come si deve.
Ci sono stato con mia moglie per San Valentino. Una esperienza culinaria esaltante. Personale cortese, garbato, professionale. Ambiente di classe. Una tappa irrinunciabile per chi vuole regalarsi e regalare una coccola di gusto!
Non una semplice cena, ma un vero e proprio viaggio
Mangiare a Casa Federici è come accomodarsi e ascoltare (o meglio, sentire) una bella storia. E lo chef ha veramente tanto da raccontare...
Non scenderò nei particolari per non rovinarvi la sorpresa, ma i piatti son un'esplosione di sapori, un equilibrio di colori, un'effusione di odori. Tutto ciò è calato in un ambiente dalle note rilassanti ed accoglienti: la cucina a vista, d'altronde, infonde sicurezza e offre la vista di uno spettacolo bello da guardare ancor prima di assaporarlo.
Ps: bando alle ciance, i menù hanno costi sorprendentemente contenuti, la qualità appaga e ripaga.
Piacevolissimo pranzo infrasettimanale in questo grazioso ristorante,moderno e rifinito.abbiamo scelto per l occasione un menù degustazione con abbinamenti di carne e pesce.lo chef ha esordito con una serie di entree molto sfiziosi e gustosi,Cristal bread,Chips di alga Nori e dei bottoni simil macarons,il resto del nostro percorso è stato impeccabile dalla prima all ultima portata.consiglio questo ristorante per una cena intima e riservata o per festeggiare qualche ricorrenza.chef giovane,preparato e molto simpatico coadiuvato dal lavoro impeccabile della responsabile di sala,molto disponibile e pratica
Eccezionali Francesco Cerrato ,lo chef, e la sua fidanzata Marzia. Coraggiosi nel presentare piatti gourmet rispettando i prodotti del territorio. Qualità e gusto di rilievo accompagnati da professionalità del personale. Carta dei vini selezionata. Plauso alla giovane età dello chef, che infonde nei suoi piatti professionalità e passione.
Quick Facts About Casa Federici - Ristorante Gourmet
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 07:30 AM - 10:30 PM |
| Wednesday | 07:30 AM - 10:30 PM |
| Thursday | 07:30 AM - 10:30 PM |
| Friday | 07:30 AM - 10:30 PM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 03:30 PM |
How to go there
Location
Places