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Best KPortal Reviews
Da poco siamo stati qua a pranzo, all inizio un po dubbiosi ma ci siamo ricreduti subito. Cura dei minimi dettagli. Dalla pulizia degli ambienti alla precisione e ordine di tutti gli ingredienti che usava lo chef, una cucina con regime , pulizia e ordine (sacrosanta) Oltre a questo primo impatto, una volta inziato in nostro Percorso , abbiamo assolutamente detto SI!! La cura della materia prima, l amore con cui lo chef racconta i suoi piatti, da un semplice Dessert con frutti rossi FRESCHI e non surgelati o con quelle marmellate che oramai troviamo ovunque, a un anatra che era STRAORDINARIA, idem le linguine al tartufo bianco (anche se piango ancora per la poca grammatura della pasta, anche se tengo a precisare che abbiamo diviso una porzione in due, ma era davvero una forchettata, avrei preferito piu pasta e meno tartufo)!! Insomma tutto veramente Ottimo!!! Prezzi alti, ma secondo me meritati tutti . Non è un locale dove andare a mangiare un piatto di pasta alla matriciana o una bistecca arrosto con patatine ma per fare un PERCORSO DI SAPORI UNICI e un esperienza culinaria come ce ne sono poche a Cagliari. Torneremo sicuramente!! Grande chef! Complimenti !
Un ristorante ambizioso nel centro di Cagliari.
Siamo stati a cena in questo ristorante in compagnia di una coppia di amici.
Sono rimasto felicemente colpito dal livello del servizio che ci ha accompagnato per tutta la cena cominciando con la consegna di una salvietta calda per lavarsi le mani, alla piccola pasticceria offerta a fine pasto.
Nel mezzo ci siamo divertiti pasteggiando con piatti a volte sorprendenti alla vista e delicati al palato.
Unico neo, a mio parere, la carta dei vini. Limitata e con delle referenze non sullo stesso livello della cucina e del servizio.
A presto.
6 STELLE
L'esperienza culinaria migliore che abbia mai fatto a Cagliari.
Vincenzo è in grado di stupire e deliziare con le sue creazioni.
Ogni piatto curato nei minimi dettagli. Il menù cambia spesso rispetto agli ingredienti che ha a disposizione.
Un'esperienza assolutamente da fare se siete o passate da Cagliari.
Fidatevi
Una vera esperienza.
Siamo stati accolti in un piccolo ristorante, un'unica sala con pochi tavoli, un ambiente accogliente, riservato, intimo, arredamento ricercato, posateria moderna ed elegante.
Il maitre di sala, estremamente professionale, ci ha assegnato un tavolo, fatto accomodare e servito subito dell'acqua fresca.
Il servizio è poi proseguito con il contatto diretto con lo Chef, presente e disponibile a raccontare le sue opere.
Ogni portata, dall'entrée al dessert, un esperienza, emozioni e sensazioni si mischiano, creando un senso di piacere.
Materie prime di alta qualità, avvistamenti inaspettati ma piacevoli.
Consiglio personalmente di prenotare e di vivere questa esperienza.
Ieri sabato abbiamo avuto modo di provare questa cucina del ristorante Amano, eccellente! Eravamo in 4 e a noi tutti è' piaciuto moltissimo!
Finalmente piatti interessanti, studiati nei minimi particolari, serviti dallo Chef Servillo , che oltre alla sua bravura nel farci assaporare delle pietanze speciali, c'è li ha portati a tavola , insieme al suo staff e descritti !
Locale molto carino ,accogliente ,intimo, pochi posti, ma curato nei dettagli !
Complimenti a tutti voi , ritorneremo a trovarvi!
Ci sono stata 2 volte .
Una delle esperienze culinarie che più mi è piaciuta .
Lo chef è impeccabile e i tempi tra una portata e l’altra sono stati perfetti . Abbiamo optato per il percorso da 5 portate e 7 e in entrambe devo dire che siamo uscite sazie e contente .
Ho dato 4 stelle al servizio solo perché il vino è stato versato troppo velocemente in entrambi le visite e il refill lo si faceva solo alla persona che aveva il bicchiere completamene vuoto senza andare a rinfrescare quei bicchieri che ne contenevano un sorso.
In ogni caso rimane uno dei miei ristoranti preferiti .
Esperienza gastronomica di altissimo livello. Locale intimo, non formale, ma seducente ed elegante allo stesso tempo.
Maitre e Chef ti coccolano fin dalla soglia d'ingresso. Il maitre Mauro aizza le tue papille gustative, che iniziano prima di subito a bramare l'arrivo di quelle opere d'arte su ceramica. Lo chef Vincenzo, con il suo background in importanti ristoranti stellati e di fama mondiale, le stende di prepotenza con i gusti sublimi, sapientemente mixati ed equilibrati, con una delicatezza quasi imbarazzante. La cucina a vista rende l'ambiente "famigliare", ma con l'opportunità di potersi gustare la "danza ai fornelli" dello chef e del suo staff intenti alla creazione di quei capolavori culinari. Ci siamo fermati per pranzo insieme a mia moglie e ne siamo rimasti super contenti e soddisfatti. Il futuro è tra le stelle... Ad maiora!
Torneremo ogni volta che ne avremo la possibilità, senza ombra di dubbio.
Allego qualche foto dell'esperienza per rendere meglio l'idea.
Ristorante di recente apertura che è stata una vera sorpresa. Piatti eccellenti decantati dallo chef con lo stesso amore che ci mette nel realizzarli. Dalla ricerca delle materie prime utilizzate sino alla cura delle portate presentate, niente è lasciato al caso e rende l'esperienza gastronomica un percorso perfetto.
Non potendo mangiare tutto, di rilievo l'attenzione e la premura dello chef nel consigliare cosa scegliere e cosa evitare. 10 e lode.
Quick Facts About Amano
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 10:45 PM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 10:45 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 10:45 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 10:45 PM |
| Friday | 02:00 AM - 10:45 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 10:45 PM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
Places