Agriturismo Locanda Nido d'Aquila

Siamo stati domenica, partiamo dal paese, e una bomboniera. Pulitissimo, bello e ben tenuto. Non so come fanno ma a quanto sembra si ottengono grandi risultati anche senza spendere tanto. Tanti camminatori in giro. |Ed ora lo chef Nanni. Simpatico disponibile e bravo. I suoi piatti mai banali e buonissimi|Abbiamo deciso che ci torneremo

Un ora e mezza di auto li vale tutti! il giro sul cucuzzolo, le aspettative non disattese la felicità di un incontro particolare e la buona cucina. Abbiate pazienza se non trovate posto perché l'attesa sarà ricompensata. Materie prime da sapori unici, serviti da persone ultra sorridenti e disponibili e cucinate con sapienza, innovazione e tradizione. Bravi tutti,nel segno della famiglia della cucina locale rivisitata da chi ama la sua terra, e si vede. Chef grazie! Buona fortuna sempre! NB. La ricotta, devo nominarla per forza,perdonatemi, ma commuove per la sua bontà .

E vero lo debbo dire , conosciuto tramite social, ma vi posso assicurare che dopo aver mangiato da Lui e dopo averlo conosciuto di persona, che si preoccupa di come avevamo mangiato ed esserci “ rimasto male “ che nessuno della sala gli avesse fatto notare qualche difetto nei piatti, e un’esperienza culinaria spettacolare con sapori genuini e ricercati che ti lasciano il sentimento nel palato, il sentimento che lo chef mette nei Suoi piatti veramente tutti buonissimi dall’antipasto al dolce….. sicuramente ritornerò per assaggiare nuove idee dello chef, ed anche x fare una chiacchierata con il padre il grande Marione….persone squisite tutte… A PRESTO…..

Lo chef Davide e il suo entourage ci hanno accolti benissimo! Sono stati molto accorti alle necessità determinate da intolleranze alimentari. Locale accogliente con vista mozzafiato. Ottimo regalo di compleanno da fare e da ricevere. Lo Chef allieta, poi, i commensali con la sua presenza e i suoi aneddoti!

Ambiente familiare ma professionale. Panorama mozzafiato.aria genuina.personale cortese e preparato .Attraverso il loro servizio il racconto di ogni piatto prepara ad una degustazione più intima.Lo chef Davide una conferma e una scoperta come cuoco e come persona.

È un luogo bellissimo un piccolo borgo tra le montagne che si fa distinguere,le persone che ti accolgono sono meravigliose una famiglia e lo chef che dire,un ragazzo dal carattere stupendo

Se vi chiedete se valga la pena scomodarsi per raggiungere questo borghetto piccolissimo, isolato e un po' impervio, vi dico che l'opportunità di poter fermarsi a mangiare alla Locanda Nido d'Aquila vale da sola lo "sbattimento".|Il ristorante sembra di recente (da un paio d'anni?) aver cambiato gestione, e offre ora un menù fisso gourmet, con piatti della tradizione rielaborati in maniera assai ricercata, ma comunque molto gustosi (e bellissimi da vedere). Principe indiscusso: lo stracotto ricoperto da panatura di cornflakes e patatine fritte. Provare per credere. Chiaro, non aspettatevi porzioni da trattoria, ma le portate sono tante e alla fine si esce comunque piacevolmente sazi... Gli ingredienti sono di alta qualità e provengono quasi tutti dalla loro azienda agricola di famiglia, compresi anche salumi e formaggi e il Montepulciano della casa (dal gusto intenso, buonissimo, una vera sorpresa).|Alla fine del servizio lo chef Davide Nanni scende giù in sala per rispondere a domande e curiosità e per congedarsi con i commensali (raccogliendone anche i meritati complimenti).|Il locale è minuscolo, saranno 20 coperti scarsi, ed è arredato in maniera essenziale, rispettando lo stile delle vecchie case d'epoca. Questo contribuisce nel complesso a creare una atmosfera conviviale,nonostante la ricercatezza del trattamento proposto. Il locale è fresco al suo interno nonostante l'afa estiva.|Visto il tipo di cucina, e dato che di gente ce ne passa dal paese (soprattutto d'estate) capirete bene che bisogna prenotare... noi l'abbiamo fatto addirittura tramite whatsapp... comunque conviene che controllate sul loro sito per vedere quando sono aperti.|Il prezzo della proposta è complessivamente di 50 euro, escluso solo vino e forse caffè. Per come abbiamo mangiato, direi che sono soldi spesi benissimo. A quanto ho capito, il menù cambia stagionalmente in base alla disponibilità dei prodotti. Questo potrebbe essere un ottimo pretesto, magari, per farci un salto di nuovo in futuro.||Per quanto riguarda l'aspetto pensione/b&b, non ho pernottato nella struttura per cui il giudizio è riferito esclusivamente alla parte del ristorante.

Meraviglioso! Personale educato e professionale. I piatti abruzzesi che ci hanno portato erano rivisitati e preparati dallo chef Davide, che usa ingredienti biologici dell’azienda agricola della sua famiglia. Pochi coperti per garantire la massima qualità del servizio e della preparazione dei piatti. Il ristorante è situato in un piccolo e delizioso borghetto in mezzo alle montagne. Posto perfetto per passare una vacanza estiva in totale tranquillità e relax. Consigliatissimo!