William Frachot

+33 3 80 50 88 88

5 Rue Michelet, 21000 Dijon France

Open Today: 02:00 AM - 02:00 AM

William Frachot Info

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Wheelchair-accessible car park
Wheelchair-accessible entrance
Wheelchair-accessible seating
Wheelchair-accessible toilet

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Catering
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Best KPortal Reviews

Dîner exceptionnel! Une très belle équipe en salle et un sommelier passionné qui nous a fait voyager sans parler de la cuisine de William Frachot , une cuisine goûteuse, des produits locaux rien est à redire. Plus que parfait. Merci

Très bonne expérience culinaire. Rien à redire de ce côté là.

Deux petits bémols qui , je l'espère pourront être corrigés ... Le plateau de fromage payant alors que l'on prend le menu le plus cher me semble un peu mesquin. C'etait bien la première fois que nous avons vu cela dans un restaurant de ce type.

Autre bémol , le salon pour prendre l'apéritif serait à revoir.

Les chambres quant à elle sont spacieuses et décorées avec goût.

Belle expérience...

Photos du 24 juin 2022

Magnifique expérience au Chapeau Rouge.

Chambre de très grand confort,

Dîner à la hauteur de ce qu'on peut attendre d'un 2*.

Service parfait, sommelier très agréable qui maîtrise parfaitement son sujet, et plats dignes d'un 2*

Nous prévoyons déjà de revenir

Époustouflant, une cuisine qui révèle avec la plus grande élégance des produits simples, locaux et de la plus grande qualité dans un cadre chaleureux et design. Un sommelier au sommet de la connaissance, du partage et avec une touche d’humour et des anecdotes qui détendent et permettent de mieux comprendre la construction du menu créé par William Frachot.

De l’amuse bouche au dessert c’était un délice !

Le personnel top.

Très belle expérience !!!

Une excellente surprise dijonnaise dans l’assiette du début à la fin du repas et en particulier au niveau du chariot de fromage locaux. Menu en huit services retenu.

L’accord met et vin était moyen, je le déconseille. Le chef sommelier aime taquiner un peu trop ses clients, assez inhabituel dans ce niveau de restaurant.

Les arts de la table sont d’un excellent niveau.

Merci pour ce merveilleux moment

Excellent .belle cuisson du poisson .ambiance agréable. Service rapide et efficace cependant à noter beaucoup trop de va et vient tel une ruche.pas trop rapides.

Juste Parfait!

Non seulement, le service était parfait, attentionné et bienveillant (surtout avec des enfants en bas âge) mais les mets étaient exquis.

Les détails donnés par le maître d'hôtel sur les provenance et les effets recherchés, nous ont permis d'en apprécier toute la richesse.

Nous recommandons les yeux fermés.

Ne vous fiez pas aux petites quantités visuelles, nous ressortons repus.