Villa Mara

Esperienza culinaria eccellente!

Andiamo spesso per cene tra amici ed il padrone di casa è sempre pronto a farci assaggiare piatti speciali, completati da spiegazioni sulle origini degli ingredienti e della lavorazione.

Un modo diverso e più "profondo" di conoscere le tradizioni del territorio.

5 stelle meritatissime!

Sono stato oggi a pranzo x il mio compleanno. Ho Mangiato molto bene dall antipasto al.dolce .complimenti ottimo posto accogliente e servizio buono e cortese.

Tutto quello che ci si aspetta da un agriturismo e anche più. Immersa nel verde degli ulivi, la terrazza di villa Mara, dall' incantevole panorama, è il posto ideale dove gustare piatti a base di funghi ricercati e tartufo, prodotti a chilometro 0 nelle ricette tipiche dei picentini che la cucina sapiente e poco elaborata di Mara esalta al meglio. Un'esperienza esclusiva.

Luogo davvero accogliente, a gestione familiare, dove è possibile gustare cibi genuini, preparati bene e con maestria dalla signora Mara. Gran parte dei prodotti, di origine vegetale e animale, proviene dalla coltivazione e dall’allevamento della famiglia. Gentile, discreto e professionale il figlio Carmine. Fiero e appassionato il papà Generoso, che rivendica con orgoglio la scelta fatta di “vivere” la montagna, esperto cercatore di funghi e cavatore di tartufi. Un vero piacere l’ascolto dei suoi racconti e la descrizione delle pietanze. La proposta gastronomica non prevede un menu fisso, e risente dei normali cicli stagionali dell’orto. Ricca l’offerta di antipasti, con formaggi e salumi di produzione propria e altre invitanti stuzzicherie. Il locale è stato definito felicemente da Luciano Pignataro una “casa che cucina”, definizione che meglio di ogni altra tratteggia i pregi del locale. Bello il panorama. Location gradevole e tranquilla. Ci si sente davvero a casa. È opportuno prenotare, poiché il locale ha un target max di 30 coperti. Vivamente consigliato e da non perdere.

Ottimo cibo, ottimo servizio, ottimo prezzo ; persone squisite e paesaggio pregevole.

Ci sono stato più volte con la mia famiglia, lo consiglio vivamente agli amanti del buon cibo e delle località collinari. Location immersa nel verde, stile semplice, ma molto confortevole. Personale attento ed accogliente, la gentilezza e la cordialità si sposano col clima familiare ed amichevole dei gestori. Cibo di qualità e grande varietà di prodotti locali particolari. Porzioni molto abbondanti e soddisfacenti. Consigliato!

Posto spettacolare dove si viene accolti come in famiglia. In estate si mangia all'aperto, su una terrazza vista valle, con uno spazio dedicato ai più piccoli che possono approfittare x giocare all'aria aperta. Mentre in inverno si viene ospitati in un intimo salone. Il menù è davvero ultra gustoso e ricco di soli prodotti locali. La gestione è familiare, e tutti collaborano alle gestione del locale, dalla ricerca degli ingredienti al servizio, mentre la cuoca Mara, si dedica alla cucina . Carmine, ha addestrato un gruppo di cani x la ricerca del famoso tartufo che viene servito a tavola. Il fiore all'occhiello non è il menù, ricchissimo, il prezzo, davvero modico considerando anche il livello ottimo e la numerosità dei piatti, bensì la gentilezza e l'affabilità della famiglia e in particolare del capofamiglia, Generoso, una persona di un'ospitalità senza tempo. Un luogo, Villa Mara, da preservare intatto.

Immersa nel verde, accolti da Generoso di nome e di fatto, dall'accoglienza alla spiegazione dei piatti e della provenienza delle materie prime, tutte a km zero. Ottimi gli antipasti, buonissimi gli scialatielli con asparagi pomodorini e lardo, fatti a mano e, semplicemente, divini! Le percoche nel vino bianco, il babà con crema e more coltivate. Insomma un tripudio di sapori, tradizione, cucina vera e convivialità. Bravi, bravi bravi e a presto