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Best KPortal Reviews
Posto magnifico! Mi sono imbattuto in questo ristorante per caso durante il mio viaggio in Puglia nel mese di marzo. Sia l'accoglienza che il cibo sono da 10, quindi consiglio vivamente una sosta culinaria in questo ristorante. Il locale è bellissimo, con un terrazzo fantastico dove fare un aperitivo prima della cena. Spero di tornarci!
Ottima cena in splendido locale.
Personale gentile e preparato, forniscono un servizio attento e impeccabile.
Nota positiva per la carta vini.
Cucina eccellente, ogni piatto dimostra di avere una conoscenza culinaria adeguata a trattare al meglio, la materia prima proposta.
Posto molto carino, accogliente e rilassante, con la possibilità di cenare e/o di fare anche un gustoso aperitivo sulla terrazza, accompagnato da un calice di vino.
I piatti sono straordinari, accostamenti perfetti, materia prima fresca e di qualità eccelsa, un menu in costante evoluzione, con alcune chicche(gratuite!) come il delizioso pane fatto in casa ogni mattina dallo chef e la piccola pasticceria. Il tutto a un prezzo decisamente onesto.
Staff gentile e preparato.
Ma non voglio rischiare di spoilerare troppo sulla fantastica esperienza che vi aspetta, io personalmente ci sono già tornato più volte e continuerò a farlo.
Locale molto curato ed elegante. Il ridotto numero di tavoli fa si che si crei un atmosfera tranquilla e appartata. Il personale è ben preparato sia nello spiegare i piatti, che nel consigliare gli abbinamenti di vini migliori.
Con un solo giorno di anticipo lo chef ha pensato ad un intero menù vegano per sole due persone, proponendo piatti ottimi fatti con ingredienti spesso semplici, ma combinati in modi piacevolmente inaspettati.
Ristorante estremamente raffinato, personale, molto cortese e gentile. I piatti sono curati nei minimi dettagli, i primi in particolare sono deliziosi! Se posso fare una critica, rivedrei gli antipasti, poiché privi di sostanza( verza- cardoncello) e il dolce (pera cotta in vino rosso). Per il resto, consiglio
La nostra passione per il Gourmet questa sera ci ha portato a San marzano di san Giuseppe (TA) presso il ristorante VEZ., sito nel centro storico del paesino citato.. Esperienza culinaria unica, personale attento e cordiale verso il cliente, scrupolosi e disponibili verso ogni richiesta. Consigliatissimo per gli amanti del gourmet o per chi vorrà rendere unico e speciale un momento.. Gianni & Claudia
Mi ritrovo seduto al tavolo dello chef del Vez, dopo che per 5 anni di liceo sono stato seduto affianco ad Elisabetta, la co-proprietaria e responsabile di sala, un’amica, una sorella. Mi ritrovo al tavolo dello chef del Vez, dopo che per anni ho visto Mattia, lo chef, uscire dal suo recinto, affrontare cucine lontane e spesso, dopo essere stato onorato della sua cucina, ho intrattenuto con lui piacevolissime discussioni sulla cucina, mio grande amore amatoriale. Auguro a questi due ragazzi il meglio che questa loro creatura possa offrirgli. Il cibo qui è ricordo, è passione, è studio, è amore. Il servizio è una coccola. Tutto parla di viaggi, di Bologna, di casa, di Puglia. C’è la terra e il mare nelle loro complesse sfaccettature culinarie, ci sono le verdure, fondamenti della nostra terra. C’è il vino. Non c’è un piatto che non sia legato ad un emozione, ad un ricordo. Ho optato per il menù degustazione per farmi guidare meglio nei sapori, ma ogni piatto ti tenta dalla carta, sempre aggiornata ai cambiamenti della materia prima. Mi porto nel cuore il cubo di melanzana, una composizione di materie prime trattate in modo eccelso, che assieme rievocano in modo indelebile il sapore che mi accompagna da tutta la vita: la parmigiana di melanzane.
Posto molto molto curato,
Il personale qualificato e preparato,
Un'esperienza davvero unica dai gusti particolari,
Ogni piatto è stata un'esplosione di sapori ,a partire dal pane buonissimo preparato dallo chef ,accompagnato da un olio altrettanto particolare!!
Lo consiglio vivamente ,ci torneremo molto presto!!
Quick Facts About Vez
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Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Friday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:00 PM |
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