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Best KPortal Reviews
È stato un viaggio culinario indimenticabile che ho intrapreso al Ristorante Uma, un luogo incantevole dove l'arte della gastronomia si fonde armoniosamente con un servizio impeccabile e un'atmosfera sublime.
Fin dal momento in cui ho varcato la soglia, sono stato trasportato in un mondo di delizie gastronomiche senza precedenti. Ogni piatto presentato era una sinfonia di sapori e profumi, un'esperienza sensoriale che ha risvegliato ogni fibra del mio palato. Le tecniche di cucina utilizzate erano sorprendenti, mai sperimentate prima e ricche di creatività, dimostrando una maestria culinaria che va ben oltre la semplice preparazione di un pasto.
Il servizio offerto è stato oltre ogni aspettativa, con un personale attento e cortese che si è preso cura di ogni mio bisogno con una gentilezza e un'efficienza impeccabile. Ogni piatto è stato presentato con una spiegazione dettagliata e una passione contagiosa che ha reso ancora più speciale ogni assaggio.
Complimenti !!!
Una filosofia netta e definita,da Uma Roma si impara uno stile che è il compendio di un lungo viaggio che ha toccato i luoghi sacri della haute cuisine mondiale.
Le proposte servite sono il risultato di mesi di preparazione, nulla è frutto del caso e nulla è scontato, ciò che assapori e ciò che trovi nel piatto non sempre sono ciò che sembra.
Un percorso di otto portate rappresentate dallo chef ,che stravolgendo gli schemi classici è costante attore in sala.
Sapori nuovi ma totalmente impregnati di tradizione, otto passi sorprendenti che mi hanno stupita ed emozionata. La mise en place e in generale la sala è essenziale, un richiamo al nord Europa, ma con i colori e il calore della parte dell’Europa più calda. Grandissima attenzione anche ai vini che sposano alla perfezione ogni piatto.
Un plauso speciale al servizio, grazia, professionalità ed eleganza, una brigata giovane dinamica ma di spessore elevatissimo.
Per concludere direi che Uma Roma lo meritano tutti e questo ritengo che sia un ulteriore aspetto della filosofia Uma Roma, un menù (sono certa a breve stellato) alla portata di tutti.
Locale bellissimo, innovativo, totalmente curato anche nei piccoli particolari.
Chef geniali e preparatissimi!
portate molto buone, equilibrate e sorprendenti.
(Allego qualche foto, insalata da bere PAZZESCA)
servizio attento e finalmente un posto dove vieni sempre accolto e servito con il sorriso.
GRANDI RAGAZZI ! BRAVI !
Da appassionato consiglio a tutti di andare, veramente un’esperienza da provare.
Un percorso incredibile. La poro passione è visibile sui piatti ed anche dal vivo, vista la presenza di un lungo pass dove è possibile ammirare la loro cura ed attenzione. Fatevi stupire dal loro menù degustazione ricco di innovazioni. Ottima l'insalata liquida e non solo, strepitoso il carciofo e la cacio e pepe con sorpresa. Sono sulla strada giusta ⭐️
Locale giovane, cucina innovativa, ambiente moderno.
È la terza volta che vengo a mangiare in un mese, e non ho mai assaggiato lo stesso piatto. Ricerca maniacale nelle materie prime e nelle preparazioni.
Grande scoperta! Eccellente in ogni aspetto.
Ambiente splendido, spazi larghi tra i tavoli e servizio eccellente.
Sommelier che sa abbinare il vino giusto ad ogni piatto.
C'è una ricercatezza delle materie prime sorprendente.
Veramente un ristorante che farà parlare di sé con un ottimo rapporto di qualità prezzo.
Siamo stati in questo locale e siamo rimasti molto soddisfatti dell’esperienza vissuta grazie a tutti i piatti consigliati dallo chef Matteo Taccini , dall’accoglienza e dal servizio del personale. Ci torneremo sicuramente
Un'esperienza unica che unisce tecnica e qualita'per un risultato incredibile,nulla e' banale e niente e' lasciato al caso.
Spaziale il carciofo e incredibile la "cacio e pepe"!!
Se vuoi essere sorpreso e mangiare una cucina stellata ad un prezzo popolare,non aspettare..e' il tuo posto!
Complimenti!!!
Quick Facts About UMA Roma
Today
Opening Hours
| Monday | 07:30 AM - 11:30 PM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | Closed |
| Thursday | 07:30 AM - 11:30 PM |
| Friday | 07:30 AM - 11:30 PM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:00 AM |
How to go there
Location
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