UBBOS Braceria Info
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Trovata per caso, si è rivelata la scelta migliore a mani basse per la cena; nel banco macelleria è possibile selezionare le carni da consumare oltre ad un'ampia scelta di antipasti (consigliatissime le patate al coppo gorgonzola e noci). Abbiamo optato per una grigliata affidandoci completamente alla selezione mista propostaci e abbiamo avuto modo di assaporare un po' di tutto: cottura perfetta, qualità eccellente e servizio e cortesia sempre al primo posto. Personalmente ho trovato il prezzo più che giustificato (intorno alle 25 euro a testa, considerando anche bevande e caffè); più che consigliato
Prenotato al volo, scelta migliore non la potevamo fare. Locale accogliente è pulitissimo, personale cortese, ma sopratutto carni eccellenti presentate al banco, lavorate e cucinate in modo magistrale. Dolce fatto in casa ????. Servizio velocissimo. Sarà la nostra tappa fissa a Matera. Qualità/prezzo nella media. Complimenti a tutto lo staff.
Ottima esperienza in questa piccola bracieria dove poter degustare tante specialità di carne lavorata e alla brace. Diversi tipi di arrosticini, spiedini di salsiccia, "bombette", saltimbocca, bistecche di diversi tagli (ovviamente anche insalata e verdure grigliate). Vino alla mescita o in bottiglia (Aglianico o Primitivo), ma anche birre artigianali.
Tutto molto buono, per una degustazione un "pò di tutto", insalata, verdure grigliate, un quarto di vino primitivo e un amaro... per 2 persone 45€ un prezzo più che onesto.
Mi è piaciuta soprattutto la location. Cibo di ottimo livello! Da provare il cazzomarro
All'arrivo mi aspettavo di trovare pezzoni di carne in modo da scegliere le quantità preferite...invece si organizzano già a spiedi che ognuno di essi ha gia un costo del tipo spiedo di salsiccia di vitello 6e80 e via dicendo....l'organizzazione sembra fluida ma la tempistica sembra vada un pochino a rilento ma ci sta (anche se a mio parere dovrebbe andare più veloce) personale educato e proprietario non invadente ....nel contesto la carne buona e cucinata si nota con calma per non aggredirla troppo....la nota storta sono i prezzi un pochino sopra le aspettative....però lo consiglio come posto anche perché ci sono spazi abbastanza ampi all'aperto e si può godere di privacy....
Ottimo cibo personale gentile e disponibile e soprattutto i cani sono ammessi, ovviamente al guinzaglio! Io ho portato il mio pechinese! Vivamente consigliato!
Prezzi molto alti per la quantita di cibo offerta, ho preso una grigliata mista per provare diverse cose...
I saltimbocca buonissimi e morbidi, le salsicce non mi sono piaciute piene di finocchio, gli spiedini di pecora 2 contati nella grigliata lo stesso come l'agnello...
Mi aspettavo qualcosa in piu...
Carne ottima!. Mi dispiace per la pulizia. Attenzione. Il cliente è la prima cosa che nota!!!!!.
Quick Facts About UBBOS Braceria
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| Monday | 07:00 PM - 12:00 AM |
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| Tuesday | 07:00 PM - 12:00 AM |
| Wednesday | 07:00 PM - 12:00 AM |
| Thursday | 07:00 PM - 12:00 AM |
| Friday | 07:00 PM - 12:00 AM |
| Saturday | 07:00 PM - 12:00 AM |
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