u' kor - Cucina coreana in Puglia Info
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Sapori interessanti; posticino non grande ma aggraziato, qualche tavolo fuori sulla pedana; personale gentile. Menù interessante. Abbiamo ordinato, tra i piatti tipici, ciotola di riso al vapore con uovo (che nel menù dice sodo ma mettono il tuorlo crudo, fresco) verdure saltate, carne (c'era scritto carne di manzo marinata in stile coreano ma a me è parsa semplicemente carne macinata); e l'altro simile non con carne ma con il polpo, che purtroppo era quello delle vaschette e non fresco, accompagnati da una salsa leggermente piccante con ananas, pera e non so cos'altro molto particolare. Il sapore è interessante, ma la qualità dei prodotti me l'aspettavo migliore. Anche il tortino di riso glutinoso con fagioli rossi di una consistenza ed un sapore particolari e gradevoli. Buoni i roll.
Prezzo secondo me un po' più alto rispetto alla qualità, ma vale la pena per assaggiare qualcosa di diverso.
Delicata l'accoglienza, l'atmosfera rilassata ma vivace come la sezione musicale in sottofondo. Il personale garbato e preparato come come si deve sul menu proposto. Gli gnocchi di riso con verdure in tempura e tortino di pesce e vongole in salsa coreana (non ricordo il nome) buoni: il sapore del pesce e delle vongole forse troppo delicato rispetto al resto. Il ramen col polpo molto buono: la cottura del polpo che quasi si scioglie in bocca mi fa pensare sia stato cotto col fuoco sacro dell'amore. Il roll tonno e senape con mayonese di rucola - squisita- il piatto che mi è piaciuto di più. I dolcetti, quello con marmellata di fagioli rossi e al matcha, un piccolo sfizio da togliersi a fine pasto.
Ci tornerò
Posto piccolo, intimo situato in zona centrale a pochi passi dall'ateneo. Il Menù offre pochi piatti tutti molto interessanti e ben fatti. La titolare coreana insieme al suo staff sono davvero disponibili, gentili e molto professionali. I piatti che ho preso si sono rivelati tutti molto interessanti e saporiti. In ordine di foto: 1 Pancake con kimchi, zucchine e carota.
leggermente piccante.
2 gnocchi di riso con la salsa dolce-piccante di peperoncino e tempura di verdure stagionali
3 Bocconcini di POLLO FRITTO ALLA COREANA(con gnochi di riso e basilico fritto)
4 rotolo di riso con la frittata, le verdure saltate di stagione, alga, insalata, daikon
5 amaro alle prugne
Posto consigliato.
u'kor, nome nomen e gioco di parole che riporta alla Korea, ma anche e soprattutto al cuore. É un ristorantino che propone cucina koreana, in pieno centro, a due passi dall'Ateneo. Accoglienza calorosa, con presentazione professionale e meticolosa dei piatti proposti. Fatevi piacevolmente guidare, come abbiamo fatto noi per la nostra prima esperienza con questa cucina asiatica, dalla simpatica proprietaria. Abbiamo condiviso 3 piatti, tutti deliziosi, piccanti ma senza eccessi: gnocchi di riso, roll di riso e carne e ramyon u'pulp (con evidente richiamo alla nostra cucina), gustati con un Negroamaro, per poi terminare con un Premium soju di 41 gradi. I tavoli sono troppo ravvicinati, essendo un locale molto piccolo, e questo é l'unico piccolo neo. Una cucina davvero molto interessante e sicuramente da riprovare.
Piccolo ristorante Koreano situato nel pieno centro cittadino, appena arrivati si viene subito contagiati dal sorriso della proprietaria , il cibo é molto buono e ci sono anche dei piatti Koreani in versione barese (assassina , brasciola , a me é piaciuta molto la focaccia barese al kimchi ). Per la sera prenotate perché é quasi sempre pieno , se vi piace il piccante vi troverete molto bene se non vi piace scegliete con cura i cibi non abbinati alla salsa piccante . Prezzi onesti , a pranzo hanno anche la formula lunch da 15 euro .
Premetto che sono un pugliese molto attaccato alle tradizioni ma devo dire che la mia prima esperienza con la cucina asiatica e nello specifico coreana è stata molto positiva. Se vi trovate di passaggio a Bari e volete fare come me, vi consiglio vivamente di venire da “u’ kor”. Degusterete pietanze tipiche della cucina tradizionale coreana ma anche pietanze fusion pugliesi in un ambiente molto accogliente confortevole. Se poi vi fate consigliare dal simpaticissimo e preparatissimo Gerardo state sicuri che l’esperienza sarà superlativa.
Ristorante coreano posto nel pieno centro di Bari. Accogliente, esteticamente bellissimo. Il personale è di una gentilezza unica! Pronto ad aiutarti e a guidarti nel caso sia la vostra prima esperienza in un ristorante coreano. Il cibo è ottimo, il pesce è di una qualità eccellente, trattato con professionalità. I piatti tipici coreani sono devastanti, squisiti. Quelli fusion (piatti coreani con elementi tipici pugliesi) sono buoni, ma quelli tipici coreani sono molto meglio! Anche i dolci sono particolari, diversi dai tipici dolci a cui noi europei siamo abituati, ma buoni. Ne consiglio vivamente un salto, nel caso vi troviate a Bari e vogliate provarle qualcosa di diverso dal solito!
Primo ristorante coreano su Bari. Propone piatti gustosi e abbastanza friendly per chi si approccia per la prima volta a questo tipo di cucina (già noti e piuttosto basic, invece, per gli appassionati), ma anche piatti nati dalla fusione della tradizione barese con quella coreana. Interessanti anche i drink proposti ed elaborati con attenzione dalla titolare. Locale carino e curato, personale molto cordiale e disponibile.
Quick Facts About u' kor - Cucina coreana in Puglia
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| Monday | 02:00 AM - 02:00 AM |
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| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 AM |
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