Trattoria l’Oca Fòla Info
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Best KPortal Reviews
Metti un tardo pomeriggio a spasso per Cit Turin con la mia amica ed il suo cane; Thor fiuta le tracce dei quattrozampe precedentemente passati per di là, io fiuto un profumo di sugo e melanzane che mi ipnotizza letteralmente e guida i miei passi fino a farmi fermare davanti alla finestra della cucina di questa trattoria. Erano più o meno le 18,30 e non paga del mio aspetto da zombie, chiedo ripetutamente se ci fosse qualcuno in cucina: dovevo assolutamente sapere che cosa stessero spadellando! Ci accoglie il titolare, probabilmente pensando di avere davanti due matte; una chiacchiera via l'altra prenotiamo un tavolo per tre per la sera stessa! Come antipasti abbiamo preso una maestosa tartare di bovino e una sublime insalata di agnello; come secondo uno stufato di pecora e la divina pancia di maiale, croccante e dal sapore rotondo, cotta alla perfezione ed accompagnata da dell'ottimo ruchè. Non ho avuto la forza di ordinare il dolce poichè avrei assecondato solo la mia golosità, andando a guastare l'armonia di sapori costruitasi lungo tutto il desinare. Tuttavia non ho potuto resistere ad un piccolo assaggio di salame cotto, stagionato e di Turgia, presentato a fette dall'arrogantissimo spessore. Ma non è finita qui! Perchè oltre ad aver cenato divinamente, il locale era bellissimo, con caratteristiche volte centinate, mattoni a vista ed arredato con credenze e particolari in arte povera. Il personale attentissimo ed innamorato del proprio lavoro. Se volete ricordarvi e riscoprire il vero significato della parola "ristorante", dovete mettere le gambe sotto ad uno dei tavoli dell'Oca Fola: ne andrete pazzi!
Da inserire senza alcun dubbio nel circuito delle migliori ristorazioni senza glutine. Unico nel suo genere, con doppio menù (con glutine e senza glutine). Sicuramente superiore alle altre "piole" torinesi, ivi comprese quelle più patinate ed eccessivamente costose.
L'ambiente è ovattato, tranquillo, rilassato. Il vociare della clientela (di classe) non è mai molesto. Del menù, ho provato i grandi classici della cucina piemontese: il girello di vitello piemontese con salsa tonnata (cottura a vapore a 70°) e gli agnolotti del plin (tutti rigorosamente senza glutine). Il sapore si è rivelato superbo, soprattutto, mi preme dirlo, per quanto concerne gli agnolotti del plin ai due colori con chips di rapa gialla, verdi ripieni di magro e gialli al limone, in brodo di radici (carota viola, radice di prezzemolo, rapa gialla. Per completare il tutto, dessert a base di panna cotta guarnita con zabaione.
Personale sempre presente in sala e molto gentile.
Dalle 19.30 alle 20.30 sono arrivate circa 40 chiamate, cui è stato risposto che la sala era al completo...ho detto tutto.
Tutto ottimo, con ricette della tradizione piemontese con piccole rivisitazioni. Siamo stati con amici francesi che volevano provare la cucina piemontese e sono rimasti molto soddisfatti. Buona la carta dei vini ed il servizio. Forse un po' troppo rumore da parte dei commensali ma non è un locale molto grande. Promosso a pieni voti.
In questa trattoria ci siamo andati per provare la cucina tipica piemontese.
Il locale è curato, il servizio buono, unica pecca è proprio rumoroso.
Si è partiti con la battuta di fassone con spicchi di ananas, si è provato il risotto con il formaggio e il radicchio rosso. Veramente ottimo.
Per finire si è assaggiata anche la finanziera. Un piatto tipico della tradizione piemontese.
Bevuto un buon calice di nebbiolo.
Cucina piemontese deliziosamente rivisitata in una bella location e con personale gentilissimo! Garantito x celiaci. Abbiamo optato x il menù degustazione..tutto eccellente. Ci ritorneremo! Laura
Ottima cucina Piemonte. Servizio perfetto. Ottimo il rapporto qualità prezzo. Ottime le versioni dei piatti senza glutine.
Ottimo cibo tradizionale piemontese in una trattoria tipica con camerieri simpatici e disponibili sia nelle spiegazioni che nell' accontentare le richieste. Abbiamo provato il menù degustazione ed era tutto buonissimo a prezzi ottimi. Ambiente caldo che favorisce la chiacchiera anche con i tavoli accanto e l atmosfera rilassata. Battuta di fassona spettacolare e anche dolce mi ha fatto innamorare (zabaione e torta come quelli della mia nonna)
Ottima trattoria torinese. Tornerei a Torino solo per mangiare qui. Durante il nostro soggiorno siamo tornati due volte perchè i piatti erano davvero ottimi e anche il personale accogliente e gentile.
Il ragù di cervo qualcosa di spettacolare!
Quick Facts About Trattoria l’Oca Fòla
Today
Opening Hours
| Monday | 12:30 PM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:30 PM |
How to go there
Location
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1. Nova