Trattoria Il Focolare Info
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Posto piccolino ma molto accogliente nel centro di Cingoli. Cibo casereccio...porzioni abbondanti ....servizio puntuale e sorridente... unico neo è l'uso di troppe spezie .. nelle tagliatelle con il coniglio bianco si sente solo timo e serpillo troppo!!!!. Anche perché il sugo di solo coniglio basta come condimento. Poi l'agnello scottadito e buono ma sempre troppo speziato ... magari sarebbe più utile portare delle spezie in una ciotolina e chi vuole può prenderle. Poi come detto da altri commensali un secondo con una grigliata mista forse è vero che la si mangia da tutte le parti ma sarebbe anche un piatto molto richiesto. Sia chiaro è solo un mio gusto e un consiglio. Chi vuol provare provi.
Atmosfera intima come a casa di amici molto molto ospitali.
Piatti locali con prodotti del territorio e cura nell'origine degli ingredienti
Piccolo ed accogliente locale. Per un pranzo veloce abbiamo preso due primi piatti tipici a fronte di una discreta scelta di piatti locali. Entrambi ottimi ed abbondanti. I due gestori sono molto gentili. Da tenere in mente per una prossima visita a Cingoli
Trattoria molto accogliente , non molto grande ma sembra di essere a casa, la cucina ottima fatto tutto dalla gentilissima signora Stefania, i gnocchi al sugo di papera e sugo di cinghiale in bianco veramente squisiti, la carne di cinghiale si scioglieva in bocca ,da non parlare del coniglio porchettato,ottimo il vino e anche il dolce della casa , lo consiglio e ci torneremo appena possibile
Ambiente ospitale a condizione familiare cibi buoni e abbondanti cucinati come una volta qualità prezzo validi
Abbiamo avuto proprio oggi il piacere di mangiare in questo posto davvero delizioso, a cominciare dall'ingresso, che fa sentire subito a casa, il piano superiore dove ci siamo accomodati é piccolo e raccolto ma estremamente confortevole,con un bel camino in vista ed arredato in modo rustico ma sempre con gusto. Stefania davvero una persona squisita, sorridente e gioiosa, il suo atteggiamento invita proprio a mettersi comodi per gustare ciò che prepara con le sue mani. Ero in compagnia di due persone e abbiamo preso cose differenti per poter assaggiarne di varie e devo dire che sia le pappardelle al cinghiale che le tagliatelle alla papera erano ottime, per secondo il maiale alla cingolana con prosciutto, limone e scaglie di grana é stata una cosa sublime, l'ho adorato veramente. Non ho avuto il piacere di assaggiare i dolci perché per motivi di intolleranze ho preferito non rischiare ma sono certa che anche su quello la recensione sarebbe positiva. Assolutamente 5 stelle meritatissime
Siamo stati a pranzo oggi, eravamo due coppie con due bambini. La prima cosa che ci è spiccata agli occhi è l’apparecchiatura per i nostri bimbi, seggiolone/ bavaglio di carta/ piatti, posate e bicchiere adeguati ai bambini, una piccolezza ma che ricorderemo sicuramente con piacere! Abbiamo ordinato due primi per i bimbi, ci hanno portato la pasta nel formato per i piccoli, altra accortezza super apprezzata! Personale sorridente, proprietaria/cuoca eccellente, ci ha spiegato ogni piatto nel dettaglio. Tutto super buono e tipico della zona, prezzo finale decisamente nella media. Torneremo sicuramente
Ottima Cucina casalinga , proprietaria molto gentile, rapporto qualità prezzo eccellente
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