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Trattoria Enoteca del Fulmine

+39 0373 492917
Via Carioni, 12, 26017 Trescore Cremasco CR Italy
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  • Dine-in
Highlights
  • Fireplace
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Dining options
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  • Dinner
Amenities
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Passati per caso in viaggio di lavoro, ci siamo ritrovati in questa trattoria nel centro di un piccolo paese del cremasco. La trattoria ha una storia centenaria, di recente è stata ripresa da un gruppo di ragazzi tutti giovani, dal proprietario al maitre agli chef. I ragazzi ambiscono alla stella Michelin e si sente. Servizio impeccabile, possibilità di scegliere un percorso, piatti della tradizione rivisitati in chiave contemporanea. Purtroppo eravamo di passaggio e abbiamo preso solo un primo a testa, senza prendere il vino. Nell'attesa ci è stata offerta una entree, una sorta di chip alla gricia, con fonduta di formaggio e guanciale. Come primi abbiamo preso le caserecce al torchio con ragù di selvaggina e tortelli cremaschi. Il cibo è raffinato, pur ricordando quello della tradizione, cucinato con ottime materie prime locali. I prezzi sono medio/alti, ma non alti in proporzione alla qualità. Con solo i primi e senza vino si spendono circa 35/40 euro.
Stasera solo un aperitivo, ed un piatto. La qualità è sempre eccellente, il vino è assolutamente consigliato, come del resto la carta dei vini, probabilmente la migliore della zona. Si può degustare anche solo una bottiglia di vino, con prodotti di alta qualità selezionati. Assolutamente da provare
Gentilezza e cordialità dei padroni di casa m: Gianni e Clemi Bolzoni, che propongono i piatti della tradizione cremasca e non solo cucinati a regola d’arte. Cantina stratosferica, qui il
Prosecco è bandito, solo champagne ed ottimi vini sia italiani che stranieri.
Tartufo in stagione e qualche piatto di pesce d’estate. Ottima la millefoglie di scaloppa di foie gras con porcini e patate. Anche i dolci sono fatti in casa.
Ristorante di livello medio/alto, ambiente piacevole, musica soft e appropriata, personale gentile e a modo. La cucina è locale ma molto raffinata. Costo medio per una cena di due portate, senza vino, circa 35€. Sapori autentici
Dolcissima scoperta! 2 mesi di apertura e questi ragazzi hanno la stoffa per andare molto in alto! A Trescore Cremasco, paesino dimenticato dal tempo, troviamo la Trattoria del Fulmine con piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna senza troppo strafare, con grande padronanza della cucina e oltre 3000 etichette di vini che Daniele sa raccontare e consigliare con grande conoscenza! Che dire ragazzi! Tanti auguri e buona fortuna per il vostro percorso! Ho mangiato benissimo e bevuto altrettanto bene!
Prezzo? Medio. Assolutamente meritevole!
Cena davvero sublime. Piatti raffinati e ricercati.
Ideale per cene romantiche e fra amici
Prodotti di grande qualità, servizio super professionale e curato nei dettagli. Da provare
Due stelle solo per il gentilissimo e prepatissimo ragazzo in sala, per il resto esperienza da dimenticare. Leggi trattoria e ti ritrovi con un ridotto menù di piatti gourmet, piuttosto particolari e ovviamente dalle quantità esigue. Entri con la fame e esci nella stessa condizione. Non indicato per cene o pranzi di lavoro. Rapporto qualità prezzo pessimo.

Quick Facts About Trattoria Enoteca del Fulmine