Trattoria Cacciaconti

+39 379 289 3604

Piazza Fazio Cacciaconti Piazza Fazio Cacciaconti, 14, 58055 Rocchette di Fazio GR Italy

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Trattoria Cacciaconti Info

Piazza Fazio Cacciaconti Piazza Fazio Cacciaconti, 14, 58055 Rocchette di Fazio GR Italy
+39 379 289 3604
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In uno splendido giorno invernale abbiamo deciso di pranzare alla Trattoria Cacciaconti. Siamo stati accolti con gioia e cordialità. Piatti unici e particolari. Consiglio gli gnudi...favolosi. Una trattoria in un posto altrettanto magico.

Molto accogliente,con pochi tavoli ben curato l'ambiente e pulito,buone materie prime ottimamente lavorate,prezzi ragionevoli,da tornarci!se siete nelle zone di saturnia vi fate un bel giro panoramico e andate a vedere la chicca di Rocchette di Fazio e vi gustate degli ottimi piatti !

Una sera, a cena, in una trattoria affacciata su una piazzetta del piccolo paese di Rocchette di Fazio è un vero viaggio nel tempo. Si assapora non solo il gusto dei piatti, preparati con cura, usando materie prime di qualità, ma la bellezza di scoprire un angolo nascosto e immerso nella bellezza. La bellezza di un tempo lento che bisogna saper riconoscere e che il percorso, non agevole, per raggiungere la destinazione, regala, con paesaggi e colori che fanno compiere un vero viaggio nella Maremma autentica, fuori dai grandi circuiti turistici. Si mangia nell’atmosfera di una piccola trattoria di campagna, con la giusta essenzialità di un luogo che non cerca lussi da esibire ma la semplicità di una volta. Abbiamo assaggiato la cecina accompagnata da hummus, il cavolo rosso all’alsaziana, i pici e gli gnudi: piatti semplici, legati alla tradizione e che raccontano una costellazione di piccoli produttori della zona da cui provengono gli ingredienti. In cucina e in sala tre giovani donne che sanno trasmettere la cordialità e l’entusiasmo per dar forza all’idea di riaprire la vecchia trattoria del paese e immaginare che le voci tornino ad animare la piazza. Un’occasione per ritrovare il tempo per rallentare e fermarsi, ammirando i colori del tramonto e il piacere di una serata conviviale e naturale.

Localino delizioso che si affaccia sulla piazza di un minuscolo paese medievale (incantevole ma non pervenuto nelle guide, fuori dai circuiti della Maremma più battuta). Cucina curata che valorizza le materie prime locali, anche vegetali. Servizio più che premuroso; il personale è tutto al femminile, con una piacevolissima inflessione francese. Ottima carta di vini naturali, locali e non solo; anche il vino della casa è naturale. Rapporto qualità prezzo eccellente.

PS. La crema mani in bagno è un tocco di classe, chapeau!

Carinissima trattoria consigliataci dal personale del nostro resort. Situata in un luogo sperduto, raggiungibile in macchina attraverso una stradina dove la sera puoi imbatterti in cinghialotti, cerbiatti e volpi, è stata una sorpresa davvero piacevole. Location tra il pop e il rustico, l’accoglienza e l’atmosfera hanno fatto la differenza. Gestito da ragazze, il loro tocco in cucina è davvero prezioso: prodotti vegetali ben cucinati, materie prime ottime e porzioni abbondanti (da trattoria direi).

Prezzo a persona ottimo e tante piccole accortezze che fanno la differenza.

Per chi come me è in vacanza alle Terme di Saturnia, ne consiglio vivamente una visita.

Abbiamo avuto il piacere di pranzare nel giorno di Pasqua presso la trattoria Cacciaconti. Devo dire che si tratta di un' ammaliante location, in tutti i sensi, situata all' ingresso di un borgo, Rocchette di Fazio, che definirlo una bomboniera è l'appellativo minimo che si possa attribuire.

Così come la trattoria si identifica perfettamente con la realtà del luogo: relax, natura, semplicità, genuità, naturale comunicazione.

L'espressione massima di tutto ciò si manifesta nella cucina e nelle pietanze di questa trattoria magistralmente gestita dalla chef Agata Felluga .

Già all'ingresso della sala, la Sig.ra Agata si presente in modo brillante quanto spontaneo e una volta al tavolo offre un aperitivo molto....molto...particolare; tra gli ingredienti ricordo the fermentato e fiori di sambuco.

I piatti della chef , da lei preparati , con l'ausilio del suo staff, raccontano i valori essenziali di una cucina messa in atto con saggezza, passione, professionalità, conoscenza delle materie prime e dei loro abbinamenti.

Tutto questo è traslato nella composizione delle pietanze che risultano essere tanto sincere quanto delicate e prelibate .

Anche i vini consigliati dimostrano una certa cura del mondo enologico e una particolare attenzione , verso i vini maremmani della zona ottenuti anche in modo biologico.

A fine pranzo ho potuto gustare un gelato al miele che esprime ricercatezza ma anche delicatezza .

Da evidenziare anche un grande orientamento al cliente, mediante un'oculata e fine comunicazione , da parte della Sig.ra Agata e il suo staff, tutti perfettamente vestiti in modo adeguato e dedicato per la sala e per la cucina, il tutto estremamente curato sia nell' igiene personale che negli indumenti.

Il mio voto finale per tutti i parametri di giudizio è 5 ( quello massimo consentito dal format elettronico ) ma io mi permetto di aggiungere un BEL 5 E " LODE"

All inizio non potevo crederci, ma l applicazione raisin mi diceva che c era una trattoria con vini naturali, lontano da metropoli, circondato solo da natura. Ci hanno accolto con grandi sorrisi, anche se non avevamo prenotato,siamo stati avvolti da una informalita genuina, piatti semplici ma fatti con grazia, un buon locale dove il palato sarà appagato sia per per il cibo che per il bere. Osterie così vanno solo sostenute, coraggio! Io tifo per voi.

Non ho fatto foto al cibo, ma credetemi sulla parola se vi dico che è stata una bella esperienza; le pietanze ottime, non solo le ricette tradizionali. La proprietaria è piena di sentimento e ci ha coinvolti molto, infine abbiamo apprezzato tanto l' ambiente calmo e rilassante. Torneremo presto, grazie ❤️