Sagre di Valpiana

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Via della Cava, 58024 Valpiana GR Italy

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Siamo tornati dopo gli anni del covid in questa bella sagra. Buonissimi i tortelli al burro e salvia e ragu di cinghiale ???? ! Buone le salsicce e speciali le patate fritte, per non parlare del piatto misto salumi e formaggio!. Complimenti alla sagra! Ritorneremo il prossimo anno

Siamo stati ieri sera all' ultima serata per i tortelli maremmani al ragù di cinghiale e il cinghiale in umido: dopo 15 minuti di fila arriviamo in cassa e..cinghiale finito! Scegliamo quindi di prendere i tortelli al classico ragù di manzo. Dopo ulteriore attesa di cica una mezz'ora ci dicono che anche il ragù è terminato e siamo " costretti a scegliere le opzioni burro e salvia e crema di scampi che mangeremo finalmente dopo un altro quarto d' ora. Delusi? ...Niente affatto! Tortelli Fantastici!! Deliziosi burro e salvia e sorprendenti quelli agli scampi grazie, si, all' ottima salsa ma soprattutto ai tortelli, dal ripieno fatto con qualità. Co sta che all'ultima sera di una sagra ancora cosi "popolare" e popolata terminino i prodotti più richiesti. La gentilezza, la cortesia, i sorrisi, le battute sdramnatizzanti della gente che aiuta ai tavoli come in cucina..fanno dimenticare lo stress della attesa e caratterizzano in positivo la serata. Abbiam preso anche delle semplici salsicce alla brace: anche queste davvero squisite sia in qualità che per punti di cottura. Vino? Ma certo! Abbiamo scelto il rosso ( cantine sociali di Scansano) anche questo una garanzia. Fuori tanta gente che ballava il liscio, tanta sllegria nel centri sportivi che ospitavano la sagra. Molto ampio e gratuito il parcheggio. La morale: Non si può, secondo me, andare ad una sagra con lo spirito di chi va al ristorante. La Sagra , anche se non è più " gratuita" come nei tempi passati, è sempre un occasione per un territorio per celebrare i suoi prodotti e condividerli con la popolazione , stanziale o di passaggio. Chi ti serve al tavolo non e' pagato per farlo ma partecipa con il suo impegno allo scopo di un associazione , di solito sportiva, che è quello di finanziare la sagra stessa ma anche la nuova stagione soprtiva, la struttura, le manutenzioni delle aree, etc.. Si va per condividere, per partecipare, per sorridere e mangiare e bere bene certo. E se all' ultima sera manca il cinghiale...beh...cari organizzatori, la battuta ve la faccio io ora: La colpa è la vostra che lo cacciate solo qua in naremma! Dagli e dagli e quelli finiscono! Ma venite a cacciarli a Roma, vicino casa mia no? Li trovate per strada, dai Parioli all' Eur. Vi fate due spaghetti cacio e pepe, fate un favore al sindaco e alla cittadinanza e ve ne tornate qua, carichi e..da benefattori! Scherzi a parte, grazie per la bella serata. Ad Maiora!

Le sagre servono per promuovere piatti tipici, e non è sufficiente il nome!

Organizzatevi meglio....

Dopo 5 minuti dall'inizio del servizio non può finire un ingrediente ( la salsa di pomodoro) ad esempio....vino bianco servito caldo?????????

Decine di persone nel retro per fare solo confusione....

Mi aspettavo semplicità ma tipicità....

Avrei messo 0 ma volevo dire che non ho potuto cenare, visto che mancava più di 1/3 del menù a metà sagra( contattati via whatsapp per il menù, in cui mi avevano detto già che da qualche giorno mancava un tipo di pasta ed un sugo, poi quando siamo andati noi mancavano altre pietanze già dalle 19/20 ca.- noi eravamo lì alle 21.30 ca.). Infatti i tavoli erano semi vuoti e c’era poca gente(insolito per una sagra). Alchè c’è ne siamo andati. Disorganizzazione totale.

Per rispondere alla risposta datami, siamo venuti alla sagra il 16/08/2023. Infatti dopo siamo andati ad un ristorante a Follonica che fortunatamente ci ha ospitati alle 22. Per la cronaca, il menù non era cambiato e quindi c’era comunque scelta(anche se m’interessa a il cinghiale alla cacciatora ma era crocettato), era semplicemente zoppo, anche molto.

Piatti caserecci, i tortelli maremmani, sono i preferiti da tutti, ma possiamo gustare tanti altri piatti a buon prezzo.

Cibo spettacolare, non ho capito la richiesta di 1,50 euro per il coperto a una sagra ma vabbè, pazienza. Prezzi nel complesso da ristorante, ma cibo più buono

bellissima sagra dove si mamgia benissimo e si sta benissimo anche nel dopo cena si balla praticamente ogni sera con orchestre mai banali.. io abbasserei un po' i prezzi per i tavoli in pista però funziona benissimo così quindi perchè cambiare?!

Ottima location in mezzo alla campagna toscana dove passare una bella serata mangiando bene e ascoltando buona musica