Ristorante Su Sirbone Info
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Best KPortal Reviews
Ristorante dove potrai assaggiare la vera cucina sarda! La Vera cucina perché qua mangerete della pasta che troverete in altri pochi posti in Sardegna, la lavorazione fatta dalle donne sarde per ore a mano e la sua decorazione, unica nel suo genere. Gli antipasti sono di qualità ed i dolci molto buoni. Il prezzo non è da osteria qualunque, ma credetemi, ne vale la pena se riuscirete ad apprezzare l’artigianalità dei piatti.
Senza parole!
5 stelle per tutto e non sono abbastanza!
Abbiamo mangiato in modo impeccabile e siamo stati accolti e trattati veramente bene da Carlo. Una persona che a mio parere è l’esempio perfetto di come dovrebbe essere un cameriere: gentile, professionale, sorridente e veramente disponibile.
I primi strepitosi, volevamo fare il bis di tutto!
Il porcetto sardo altrettanto squisito e il dolce pure (seadas al formaggio)
Per chi volesse sapere i primi che consigliamo assolutamente:
Filindeu Nuorese
Lorghittas De Morgongiori
Se mai dovessimo tornare verremo sicuramente a mangiare qua!
Locale accogliente con vista sulla Maddalena. Cibo tipico sardo fatto in casa con alcune specialità non convenzionali. Vini del luogo di ottima qualità. Leggermente fuori mano per arrivarci ma ne vale la pena.
Ristorante semplicemente fantastico!!! Tutti piatti fatti in casa nella piena tradizione sarda con sapori a dir poco eccezionali!!! Nulla di turistico (per fortuna) e tutto di livello altissimo!!! Per la prima volta un porceddu da 10 e lode!!!! Tenero, gustoso, croccante......davvero ???? Cosi come il capretto!!!!! E anche i primi davvero ottimi!!! Chi si trova a Palau e dintorni e vuole mangiare sardo di qualità deve andare da Su Sirboni!!!
Proprietario e cameriere davvero gentilissimi!!!!
Voto 10! Cibo sardo di qualita’ , casereccio è lontano anni luce dal classico commerciale a cui molti sono abituati spendendo poco ! Qui si mangia , si mangia bene ma si sa : la qualita’ la paghi ! Abbiamo preso 3 bottiglie di un vino riserva che addirittura avevano numerato , antipasti casereccio con formaggio tipico locale e affettati vari del posto , assaggini di primi (ì nomi delle varie paste erano tutte fatte in case e con nomi che non ricordo ma buonissimi ) con sugo e vari tipi di carne compreso maialino al suo interno , secondo purcieddu e patate al forno buonissimi anche loro ed infine i dolci che anche essi di difficile nomenclatura ma buonissimi ! La chiave della serata e’ stata la fine della cena : filu de Ferr ( grappa locale ) di una bontà unica e mirto rosso con miele ( superlativo ) ! Cosa dire … abbiamo speso 65 euro a persona , ma tutti meritati ! Se dovessi ripassare da Palau o fare altre vacanze in questo possto , sicuro ci ritornerò! A presto ????
Nell'entroterra di Palau su un altura da cui si gode un fantastico panorama, dopo aver praticamente attraversato tutto un villaggio, si trova questo ristorante che propone solo piatti sardi di terra di ottima qualità.
Oltre ai più conosciuti gnocchetti e ravioli sardi e porcetto (morbidissimo) anche altre delizie meno note come ad esempio il "filudidiu"... Un primo a base di pasta fatta a mano con sugo bianco di formaggio e carne.
Tutti i piatti mi sono sembrati molto validi, servizio super rapido e cortese, purtroppo anche il conto è risultato un po' sopra le attese (... sigh...) ma ne vale la pena.
La vera cucina sarda tramandata da generazioni. Qualità dei prodotti eccelsa e personale di sala cordiale e simpatico, specialmente il proprietario.
Che dire.. se siete in Sardegna e non venite qui, vi state perdendo qualcosa di unico!
Sono rimasto semplicemente sbalordito, locale veramente molto bello, tavoli intorno ad una bellissima piscina con una vista mozzafiato sul mare.
Il servizio eccellente personale davvero molto gentile ed accogliente.
Ora passiamo al punto di forza, il menú mi ha lasciato a bocca aperta tantissima scelta tra piatti sardi, piatti che non ho mai visto in altri locali, ti fanno venire la voglia di mangiare tutto la scelta è difficilissima. Vi lascio tranquilli dicendovi che non vi deluderà nessun piatto, dall'antipasto al dolce, un'esplosione di sapori dove si respira vera aria sarda.
Quello che può spaventare a prima vista è il conto, ma credetemi è più che giusto, giustificato da un'ottima e accurata ricerca della materia prima.
L'unica pecca, la carta dei vini, poca scelta e per palati sopraffini.
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