Ristorante Salumificio Moreno - Cucina tipica tradizionale, prosciutti Info
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Il personale (immagino siano i proprietari) gentilissimi ed attenti. La location molto semplice ma in linea con la tipologia di cucina: semplice, genuina e buonissima. Davvero nessuna nota stonata, dai salumi, ai latticini, ai primi spettacolari (consiglio vivamente i troccoli al sugo di cinghiale) alla carne tenerissima e cotta al punto giusto. Per finire con i dolcetti fatti, anch'essi fatti in casa (buonissimi i mostaccioli al cioccoolata di castagne), così come l'amaro.
Prezzo più o meno nella norma (circa 40 euro a persona) ma con il plus di pagare per prodotti genuini. Assolutamente consigliato
Piccolo ristorantino con non più di 70 coperti con pietanze caserecce fatte al momento utilizzando materie prime freschissime e del territorio a km 0 praticamente di propria produzione, come i salumi e tutte le paste utilizzate per i primi. Il menù prevede un piatto a testa di salumi, un primo a scelta tra 3 proposte (noi abbiamo scelto di assaggiare tutte le proposte e ci hanno portato 3 gran belle sperlunghe) e una ricca grigliata di carne con 2 contorni, insalata e patatine e ovviamente dolci e amari e bevande. Prezzo 30 euro a persona. Porzioni generose, la carne è quasi impossibile da finire perché ci si sente sazi e pieni già dopo i primi. Personale molto gentile e attento alle norme anti covid, infatti il green pass è richiesto immediatamente e tutto il personale indossa costantemente e correttamente le mascherine. Senza prenotazione è impensabile pranzare. Inoltre non sono ammessi animali, quindi i propri amici a 4 zampe devono aspettare fuori quindi consiglio di lasciali direttamente a casa. Altra cosa importante è la possibilità di acquistare dal loro punto vendita accanto i loro salumi ed anche qualche buon pezzo di formaggio locale ma quest'ultimo non prodotti da loro
Siamo stati oggi 1/1/24 a pranzo. Esperienza positiva, personale accogliente gentile sorridente e disponibile. Pranzo decisamente ottimo, antipasti ( salumi) di loro produzione e lavorazione eccellenti! Primi piatti e carni sicuramente con materie prime di qualità! Gli unici
due appunti li faccio alla location, da svecchiare un po'..( ma pulitissima) e sicuramente , un'aspirazione un po' più efficace, all'uscita eravamo intrisi dagli odori della cucina.. Rapporto qualità prezzo adeguato, all'uscita abbiamo acquistato un po' di salumi al punto vendita accanto alla trattoria. Decisamente ci ritorneremo d'estate per mangiare all'aperto! Grazie di tutto posto consigliatissimo per chi vuole mangiare SEMPLICEMENTE E BENE! Buon anno ????
Locale storico di Faeto con annessa salumeria. Piatti gustosi (in particolare i salumi) e vino buono con prezzi un pochino oltre la media. Ci siamo stati un sabato di inizi novembre in una saletta freddina infatti praticamente tutti i commensali hanno pranzato con il piumino. Delusione grande perchè i latticini che non erano freschi. Insomma manca qualcosa per ottenere le 5 stelle ma resta una garanzia in zona.
Accanto al ristorante pizzeria, si trova il salumificio in cui il proprietario,gentile e disponibile, vende salumi e formaggi tipici del territorio. Tante persone dalle zone limitrofe e più lontane acquistano i prodotti da Moreno, in primis il prosciutto di maiale nero.
Ci sono stato a cena, fine agosto, il locale era quasi vuoto. Ho scelto questo locale perché so che il proprietario ha un allevamento di maiali neri, una macelleria ed il ristorante, quindi l'intera filiera, tranne la macellazione. Devo dire che i salumi sono stati buonissimi, anche il vino (un buon nero di Troia) ha allietato la serata. Non posso mettere 5 stelle su 5 perché la sera che ho visitato il ristorante, non c'era possibilità di preparare i primi piatti, né sufficiente varietà di formaggi. Quindi è necessario tornare per decidere se aggiungere l'ultima stella.
Locale consigliato, di solito è gradita la prenotazione.
Siamo stati domenica scorsa a pranzo con un'altra coppia di amici. Non conoscevo questo ristorante , ma sicuramente ci ritorneremo . Ogni nostra richiesta è stata esaudita con tanta gentilezza. I piatti sono stati tutti buoni e li abbiamo apprezzati molto. Il servizio ineccepibile e veloce.
Si mangia benissimo: piatti davvero gustosi , cucina semplice ma artigianale, fatta di prodotti genuini. Il prosciutto crudo una vera eccellenza.
La location è molto semplice, spero i gestori facciano qualche lavoro per renderla caratteristica.
Personale gentilissimo.
Quick Facts About Ristorante Salumificio Moreno - Cucina tipica tradizionale, prosciutti
Today
Opening Hours
| Monday | 08:30 AM - 10:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 08:30 AM - 10:00 PM |
| Wednesday | 08:30 AM - 10:00 PM |
| Thursday | 08:30 AM - 10:00 PM |
| Friday | 08:30 AM - 10:00 PM |
| Saturday | 08:30 AM - 10:00 PM |
| Sunday | 08:30 AM - 10:00 PM |
How to go there
Location
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