Ristorante President Pompei Info
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Best KPortal Reviews
La cena è stata un’esperienza estremamente piacevole.
In un ambiente elegante e intimo un servizio impeccabile che ci ha accompagnati attraverso i piatti dello chef Gramaglia.
Il percorso degustazione era molto vario, ricercato e capace di combinare un’estetica efficace a dei piatti colmi di storia e tradizione.
Grande attenzione anche nella proposta di soluzioni gluten free per la mia ragazza, estremamente curate e gustose.
Da replicare assolutamente qualora se ne ripresentasse l’occasione.
In occasione del compleanno del mio fidanzato abbiamo trascorso un bellissimo pranzo domenicale in famiglia presso il ristorante stellato President. In un ambiente chic, raffinato con pochi e curatissimi tavoli, abbiamo scelto il menù Viaggio e ci siamo innamorati di ogni portata; ci siamo goduti grazie allo chef Gramaglia ed il suo cordiale e preparato team un percorso di sapori ricercati, bilanciati e gustosi. Ci siamo saziati nello stomaco e nello spirito.
Particolarmente apprezzata la disponibilità di venire incontro alle esigenze alimentari di mia madre modificando leggermente i piatti per accontentarla, non lo dimenticherà sicuramente come anche noi nel vederla così felice.
Grazie allo chef per averci deliziato anche a fine pasto con la descrizione della sua filosofia culinaria.
Comodo l’ampio slargo vicino per il parcheggio.
Gran bella serata! Cena eccezionale, con piatti veramente squisiti, ottimo vino e gentilezza infinita: complimenti allo Chef Paolo, alla moglie Laila e all’aiuto sala Alessio! Torneremo!!!
Ps: 10 e lode alla Cernia di fondale!!!
Il personale è stato super accogliente e di una gentilezza unica dall'inizio alla fine del nostro percorso. Ogni piatto veniva presentato nel minimo dettaglio, dagli accostamenti dei sapori presenti, fino alla storia di ciascun piatto che rappresentavano il viaggio dello chef in giro per il mondo. Inutile soffermarsi sulla qualità delle portate in quanto per un ristorante stellato questo è il minimo che ci si aspetta. Ultima nota positiva riguarda la gentilezza dello chef gramaglia, che al termine della cena è venuto al tavolo per scambiare due chiacchiere con noi, dimostrandosi una persona veramente fantastica. Ovviamente il prezzo non è accessibile a tutti, ma in un ristorante del genere la qualità la fa da padrona, quindi è giusto pagare per l'esperienza che viene proposta.
In occasione del mio compleanno, mi è stato regalato da parte del mio ragazzo e futuro marito un pranzo al ristorante President. Devo dire che sono stata felicemente sorpresa dall' ospitalità e cordialità del personale e dalla bontà dei piatti assaggiati. In particolare vorrei ringraziare lo chef che ha trascorso qualche minuto in nostra compagnia raccontandoci la sua storia.
Sotto lo sguardo del famoso Santuario di Pompei, che non avevo mai avuto la fortuna di ammirare,troviamo @ristorante_president una Stella #michelin dello chef @chefgramagliapaolo . Locale elegante semplice ma accogliente . Abbiamo trovato già la sala piena pur essendo un mercoledì e quindi i ragazzi della sala erano un po' indaffarati e poco presenti a tratti. Menù molto ricco e vario , con piatti che incuriosivano , si nota una forte ricerca ed estro costruttivo dello chef . Opto anche qui per il menù degustazione. Subito accolta con un calice di Champagne offerto dalla casa più una bottiglia di Champagne Gremmilet zero dosage, piacevole e fruttato con note floreali . Lo chef si ricordava che avevo prenotato qualche settimana fa ma era chiuso per ferie e voleva farsi perdonare. Davvero un dolcissimo pensiero! Inizio con ostrica passion fruit caviale di salmone e limone , contrasto perfetto , bellissimo da vedere e dal sapore stuzzicante. Tagliatelle sottili del bianco di calamaro Mediterraneo in infusione di salsa ponzu in fiore , delicato , sapido , equilibrato.Ho notato nei suoi piatti un forte equilibrio, sembra una montagna russa nel palato , che solletica, stuzzica , e appaga i sensi . I fusilloni con crema pasticcera salata , bottarga di muggine gamberi e aria di limone , una piacevolissima sorpresa, e appena prosegui alla portata successiva, quando pensi di aver mangiato il piatto della serata ti presentano dei cappellacci in farcia di genovese con la sua salsa , gel di birra , peperone crusco e polvere d'arancia che ti fanno rimanere estasiato. Davvero la perfezione , sorprendenti, buoni buoni buoni . Il genio ! Anche coi dolci lo chef non viene meno , assoluto di aloe e the verde piacevolissimo ,ma i cerchi di crema alla castagna , quenelle allo zenzero e cioccolato fondente , mousse al mandarino , tartufo e frutti di bosco , un qualcosa di esilarante, funghetti , nocciole , tartufo , pensi che mai potrebbero sposarsi bene, ed invece ancora una volta rimani così. Un'ottima esperienza, condita poi con la gentilezza e la disponibilità dello chef e della moglie , davvero dolcissimi, trasmettono amore e passione da tutti i pori, bravi!
Un viaggio nel tempo e nello spazio fatto da una ricerca attenta di materie prime, lavorazioni e accontenti. Sapori esotici e tradizionali fusi in un mix potente di gusto che va dritto ai sentimenti. Dall'antica Roma a Dubai, con i tipici sapori e prodotti campani a farne da padrone. Sempre un piacere per gli occhi e per il palato ...grazie a Paolo Gramaglia.
Il locale è elegante sobrio. Il menù 'Il viaggio' rappresenta un'esperienza sublime e la presentazione dei piatti unisce all'estasi del gusto una percezione visiva eccellente. La qualità è di alto livello. Il servizio impeccabile, gentile, accogliente e caloroso.
Quick Facts About Ristorante President Pompei
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 03:00 PM |
How to go there
Location
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