Resto Panoramic Info
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Best KPortal Reviews
Certes la photo de ma gaufre est sans doute jolie et appétissante, mais c’est bien tout… il y a un vrai soucis dans la gestion de ce restaurant. La gaufre venait tout juste de sortir du congélateur, de qualité très médiocre car aucun moelleux. Le petit du patron jouait devant la terrasse au ballon avec des habits sales, la tenue du patron était pas mieux … au moment de payer on rentre dans le restaurant et là surprise, tout est très sale. On regrette alors d’avoir manger notre petit encas à la vue de la saleté et de ce qu’on a pu voir au fil de notre dégustation.
Bref, je vous déconseille complètement ce lieu. Ce qui est dommage c’est que le propriétaire actuel semble bénéficier de la notoriété créée par les anciens propriétaires de 2022. Quand on voit que ce restaurant a encore plus de 4 étoiles … mais que tous les commentaires récents sont d’une note déplorable … cela trompe complètement les clients.
Je suis trés déçu par ce restaurant. C'est vrai que le patron est souriant... tout aussi vrai que nous avons trop attendu pour être servis, et ça commence dès la commande de l'apéritif. Le service partiellement assuré par des enfants, je suis désolé, pour moi ça ne passe pas. Comme le soulignent certains, la charcuterie semble vraiment bas de gamme, à la fois par l'aspect et le goût. La propreté n'est pas le point fort, verres, couverts, chaises, tables, rien n'est bien net. Globalement, une vraie déception. Dommage car le site est sympa.
Et cerise sur le gâteau, je ne vais pas au restaurant à la campagne pour découvrir un présentoir de vente d'insectes grillés
Les mets sont bons
Le service est à désirer
Le patron et les membres de sa famille ne sont pas des professionnels du métier de la bouche
Ils courent partout, en plus, il font travailler leurs enfants
Le restaurant semble n’est pas très propre
Comment un tel endroit peut encore être ouvert. D une saleté digne du film les misérables, un enfant de 6 ans qui fait le services, le patron d une saleté de plusieurs semaines, des râpées huileuses, il faut se lever nous même pour aller chercher à boire ou du pain. Au secours......fuyez. Jamais vu cela et pourtant je ne suis vraiment pas difficile. On se croirait dans une cantine désaffectée, aucune déco....bref....n y allez surtout pas !!!!!
Je souhaite laisser un avis et proposer des réflexions. Évidemment comme ce n'est pas actuellement ouvert, je fais référence à des visites antérieures.
Très joli point de vue et service sympa.
De nombreuses balades sont possibles dans les alentours. On peut y faire du vélo.
Le parking est pratique et gratuit.
C'est un des rares restaurants, du secteur de Saint Etienne, à réaliser la cuisson des râpées avec un rendu traditionnel type à la poêle ???? et pas à la friteuse. De même il n'y a pas de goût âpre qui reste en bouche.
La coupe des pommes de terre n'est ni trop fine ni trop grossière, comme avec une râpe à la main ou style mandoline. C'est vrai que s'il y a beaucoup de monde.... et bien, lorsque c'est le coup de feu, le personnel en cuisine ne peut certainement pas avoir le temps de " sécher" comme il faut.
Donc si l'on veut du vrai gaga il faut éviter les jours d'affluence, simple bon sens.
Pour plus de rentabilité, maintenant dans la région, on ne sert généralement que du classique jambon blanc cuit au torchon comme ça se vend un peu partout. Pour faire plus vite c'est plus du saucisson tranché à l'avance et mis sous vide, qui est proposé et pas de la terrine dont la coupe ne peut pas être réalisée trois jours avant et ensachée sous vide, car cela ecraserait les parts.
On trouve un peu partout du classique gratin dauphinois et du bourguignon type Métro congelé. En ce qui concerne les desserts, c'est maintenant un peu du pas fait maison que l'on a.
Vouloir continuer à servir de la cuisine ???? dans le respect de la gastronomie régionale, ne peut plus hélas que se faire à des tarifs du niveau de chez Marcon.
En ce qui concerne le fait de montrer des gamins qui aiment donner un coup de main, moyennant argent de poche, ce n'est plus " politiquement correct " de nos jours. Sur l'hygiène il n'y a pas de négociation, surtout au niveau de la salle. Je ne dis pas qu'autour du piano on peut faire n'importe quoi, comme dans les asiatiques à la mode. L'aspect des couverts c'est aussi très important.
Assiettes dépareillées, et bien il faut les ranger en piles séparées à la sortie de la plonge. Même table, même plats servis, alors même contenant.
Bloquer les accès aux parties privatives en extérieur par des brises vue et surtout pas de poubelle d'usage professionnel ou personnel qui traîne . C'est une si bonne source d'informations. J'ai vu qu'une personne a visité les cuisines !!!! Pour avoir des retours de bâton qui plus est...
Réponses aux avis, quand on dispose du temps pour le faire, avec des réponses composées de phrases types. Voir pour exemple les centres auto.
Les évaluations positives ont droit à des remerciements.
Et surtout ne pas perdre de temps à répondre du tac au tac. Tout le monde fait du talc au talc ???? et met de l'huile pour que sa glisse ????.
Nous avons été très déçus. Un gros manque d'hygiène (la moitié des verres à eau avaient des traces de graisse, les verres à vin étaient trempés) et la charcuterie était sans goût.
Ambiance cantine à l'intérieur et manque d'entretien à l'extérieur.
Espérons que la barre puisse être redressée car l'outil de travail a du potentiel.
A suivre...
Un menu de réveillon à 59€ où des enfants (très jeune) vous servent les plats (le vin aussi), où les assiettes des plats sont dépareillées entre elles et fissurées sur les côtés. Les propriétaires sont venue à trois reprises rallumer la cheminer au produit liquide allume feu (seul élément chauffant de tout le restaurant) et aussi aider par un enfant jetant des cartons et des cagettes dans le feu (ne voulant plus s'arrêter car trop amusant, quelqu'un a du l'arrêter avant que nous soyons intoxiqué par la fumée). Le réveillon du jour de l'an à eu lieu dans les 2 salles. Grosse erreur de leur part car ils étaient débordés par le nombre de couvert (certains avaient déjà fini leur entrée que d'autre n'étaient même pas encore servis) . La seule ambiance de la soirée se trouvait dans la salle avec la cheminée. Ils ont mis une table de 12 devant la cheminée (60 cm d'écart seulement), il n'y avait donc pas beaucoup de place pour danser. Aucune indication n'a été transmise pour le déroulement du "buffet appreritif". Le fromage à été oublié et servi en même temps que les petits desserts (nous n'avions pas su qu'il y avait du fromage jusqu'à ce que quelqu'un nous signal la présence de fromage dans l'autre salle. Les petits desserts étaient tous surgelés.) Nous avons ensuite fait la queue pour les desserts car je site:"c'est trop compliqué pour nous après"(dommage pour un menu à 59€ de ne pas être servis à table). Le carrelage est sale, la décoration des deux salles ne sont pas coordonnées (on dirait 2 resto différents).
L'entrée du menu était bonne mais en petite quantité. Le "suprême de veau au cèpes" n'était pas à la hauteur. Les râpés bonnes dans l'ensemble.
Les petits gâteaux n'étaient pas nécessaires selon moi car les entremets étaient copieux et bons ( c'était la meilleur chose du repas).
Je n'ai malheureusement pas été convaincue. Quel dommage pour ce cadre sublime et rustique. J'espère qu'il y aura du changements sinon je pense que la suite va être compliquée. Veuillez m'excuser pour ce roman mais je voulais donner mon opinion franche sur l'expérience surréaliste que j'ai vécu dimanche 31 décembre 2023.
À fuir. Un autre monde : la cantine revient chère ! Je ne pensais pas qu il existe encore des auberges comme celle ci. Un seul truc très bien : l entremet en fin de repas. Franchement : je vous déconseille.
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