Restaurante Juan Moreno Info
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El restaurante Juan Moreno te transporta a esa mezcla de sabores perfectos entre las distintas fusiones que encuentras en sus platillos. Desde el aperitivo acompañado de ese pan casero hasta el cordero asado pasado por más de 20 horas de cocción. El ciervo delicioso acompañado con un higo y pera que hace una mezcla en el paladar fantástica. Las alcachofas inigualables. Gran sitio con guía Michelin ente otros premios que vale totalmente la pena.
Hemos descubierto un sitio genial y espectacular en Vera, que pasábamos por la puerta siempre y por unas cosas y por otras no lo hemos conocido hasta hoy. Mi mujer y yo hemos disfrutado de los entrantes que nos han puesto de aperitivo y de un paté de faisán que vuelve loco a cualquiera de lo rico que está en compañía del pan tostado y AOVE. Íbamos de viaje y no queríamos entretenernos mucho y escogimos el solomillo a la brasa y el volcán de rabo de toro. Ambos espectaculares y nos sorprendió la calidad del solomillo y su preparación. Una foto vale más que mil palabras y estaba en su punto y muy sabroso. La atención en todo momento, por José Antonio, fue espectacular, comentando los detalles de cada plato en todo momento y estando muy atento con el follón de cenas de empresa que tenían. Esta claro que cambiamos de otros sitios que ya conocíamos en vera a este y que volveremos la semana que viene????
Muy buen restaurante, comimos un menú degustación, buenísimo nos encantó, buena presentación en todos sus platos, camareros muy atentos y mejor servicio, volveremos
Buen lugar y sorprendente cocina con buenos platos a un precio asequible, más que recomendable
Son muy profesionales y la comida es excepcional. Me encanta lo originales q son sus platos y sus maridajes. Siempre te recomiendan muy bien. Y el servicio de mesa....impecable. Tenéis que degustar las jornadas del arroz en este mes de octubre!!! Calidad, calidad y calidad. Disfruté muchísimo.
Restaurante referencia en el levante almeriense.
Lugar decorado correctamente y agradable, no está situado en el lugar mas bonito del mundo aunque cerca de la conocida plaza de toros de vera.
1. Entradas que ofrecen con el pan, que se agradecen aunque ninguna es sorprendente.
2. Crujiente de rabo de toro, el crujiente estaba un poco pasado pero el interior bastante correcto.
3. ????☠️Ensalada de laminas, el plato no era redondo, el salmón estaba cocinado lo que le da sequedad al plato, y el tomate raf, que no suele fallar por esta zona estaba insípido. No hubo suerte.
4.???? Paté de faisán. El mejor plato que probamos, muy recomendable, conseguido, fino, un 10, no le hace falta ningún acompañamiento.
5.Ceviche de corvina. El pescado proviene del puerto de Garrucha y eso es símbolo de calidad, a pesar del enmascaramiento del ceviche estaba jugoso y se notaba su sabor, perfecto punto de acidez. Buen plato.
6.Alcachofas con gambas. Punto perfecto de la alcachofa, salseo meloso, buena calidad de la gamba. Recomendable.
7.Pasión de chocolate y corazón de mango.
El postre es perfecto para acabar con chocolate y la mezcla con el mango nunca falla.
8. El precio es correcto para un restaurante de este nivel.
El servicio es inmejorable y volveremos a probar su menú de degustación, había que reservarlo con antelación, así que queda pendiente.
Comida muy buena y sofisticada.
Muy agradable el personal, fuimos con un niño de 2 años que se comió el.meni infantil.
Calidad precio ajustada.
Muy contentos.
Encontrar un restaurante como este en mitad del desierto en VERA es una alegría.
Descripción, yo pedí con mi pareja menús degustación 75e más bebida a parte:
1- comida, de alta calidad, increíble el uso de los productos de la tierra, del huerto..de aquí mismo eso dice mucho de este restaurante.
2- elementos, ya no solo es la comida sino lo q rodea a su presentación los platos, los cuencos todo de Almería y con un gusto muy bueno. Y sobre todo el trabajo q hay de elaboración por parte de la cocina INCREIBLE
3- Atención, agradecer a todos pero Javier q nos tocó y al somelier q no recuerdo su nombre su alto conocimiento y si gran hacer.
Yo ánimo a los que vengan por esta región a darse el gusto de probar bien sea la degustación de 13 platos o cualquier otra opción la calidad lo merece, sinceramente mejor q no tenga estrella Michelin..q podría.
Solo por poner una pequeña aportación al menos degustación el plato último de la tarta de chocolate aunque riquísimo es muy arriesgado y en proporción con los demás platos demasiado abundante.
Volveremos
Quick Facts About Restaurante Juan Moreno
Today
Opening Hours
| Monday | 01:30 AM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 01:30 AM - 04:00 PM |
| Wednesday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Sunday | Closed |
How to go there