Restaurante Casa Solla Info
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Estuvimos el 12 de octubre y nos encantó. Cogimos el menú largo y no nos arrepentimos, ya que disfrutamos muchísimo. La comida sorprendente, y el servicio maravilloso. Es la primera vez que encuentro que en un restaurante se fijan que soy zurda y me ponen el servicio atendiendo a esta circunstancia, muchas gracias por ello Estrella. Tomamos varias copas de vino y nos encantó la selección que nos hizo Gabriel, ya que nos sirvió referencias muy singulares que nos sorprendieron y sin dejarnos maltrecho el bolsillo. La estupenda comida y el servicio de unos grandes profesionales hicieron que pasáramos una estupenda velada de aniversario.
Espectacular, muchísimos sabores y una temática muy buena. Me encantó la introducción y las temáticas. Por poner pegas, me parece que la montaña, al ser un solo plato, o bien lo deberían quitar o bien meter algo más de montaña porque el paseo se hace corto. En especial me gustó la atención del propio Pepe, muy preocupado porque estuviésemos bien atendidos y disfrutando la experiencia al máximo. La atención y sugerencias para pedir las copas de vino también fue excelente.
Un restaurante con un ambiente muy agradable, una atención por parte de sus empleados de diez, una comida excelente y una cocina espectacular. Un maridaje de vinos totalmente acorde con cada plato. Con perfectas explicaciones sobre los vinos y la comida. Totalmente recomendable ????
Después de unos cuantos estrellas Michelin, creo que puedo decir que este es el peor en el que hemos estado.
Ningún plato destaca especialmente. Todo es bastante sin más. El cocinero tiene, en mi opinión, una predilección por lo sabores ácidos o con vinagre, que en mi opinión de hace algo excesiva en el menú.
Por otro lado, no puede ser que en un menú de 15 platos haya 2 postres y uno de ellos sea una tabla de quesos que no supone ninguna elaboración. Que sí, que la selección está genial, pero tendría que ser un extra, no un postre más.
La guinda del pastel fueron las barbas que encontramos sin limpiar en un mejillón y los huesos (uno de ellos del tamaño de un dedo meñique) dentro de la terrina de conejo.
Le han echado la culpa a los cocineros en prácticas, pero el jefe de cocina no se ha dignado a salir a pedir disculpas. Qué mínimo.
No volveríamos ni aunque nos lo regalaran. Los 300 euros de la cuenta me van a seguir doliendo años.
Es difícil que un sitio a donde vas con las expectativas muy altas te sorprenda, pero Casa Solla lo ha conseguido con creces!
El sitio es precioso y la atención impecable, pero si con algo nos quedamos, es con la comida. Un menú lleno de sentido, sorpresas (desde el orden de los platos hasta las mezclas, sabores y texturas) y disfrute. Productazo increíblemente bien tratado.
Hemos pedido el menú largo (que incluye platos que desconoces) y nos dejamos asesorar con el vino. Sin duda, fue todo un acierto!
Nos vamos con ganas de repetir la próxima temporada.
Las fotos son solo una pequeña parte del menú. El algoritmo me ha vetado bastantes…
Uno de los mejores (sino el mejor) restaurantes de Galicia, en un entorno y un local preciosos. De la comida poco que decir que no se sepa, lo que esperas de un restaurante de estrella Michelin.
Servicio, comida y propuesta de gran calidad. Buscábamos un restaurante donde poder degustar una selección de platos de la gastronomía gallega de forma calmada y no fallamos con la elección de Casa Solla. Ambiente relajado en un lugar sobrio pero cálido. El menú Trasmallo (en el momento de probarlo fue el de la foto) es bastante completo y además cuenta con varios servicios de temporada. Trato por parte del personal inmejorable.
Otro nivel, sitio al que vas con las expectativas altas y se cumplen, se cuidan todos los detalles, en el trato personal, en los emplatados y en el entorno. Los platos fluyen embarcandote en una historia que gira en torno al mar-terra-horta donde cada bocado es un boom de sabores, se nota la calidad de la materia prima que usan para cada elaboración. Que bien representada Galicia en todas las elaboraciones, junto con los distintos tipo de panes y la cata de quesos al final. Así da gusto!
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