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Best KPortal Reviews
Eccellente Ristorante in Selva di Val Gardena. Si trova in centro del paese, offre possibilità di mangiare anche all'aperto.
Servizio da 4 stelle , cibo di qualità, ambiente veramente accogliente. Se dovessi transitare ancora da queste parti ripasserò senz'altro.
Sono entrato solo senza compagnia in vesti molto casual con soprabito sportivo. Mi hanno riservato un tavolo molto carino in sala ristorante.... Volevo degustare piatti con vari calici di vino, ho optato per un rosé molto commerciale... Ho ordinato paccheri dal menù, ma molto deludenti, l'acidità del pomodoro copriva il buon sapore del pistacchio. L'agnello, mean course, un approccio a dir poco piacevole: ahimè carne di ottima qualità investita da uno sbaglio di cottura e travolta da un inadeguato trattamento di quello che dovrebbe essere un carrè. Peccato veramente. Termino la cena con degustazione di formaggi, e per fortuna un piatto piacevole, non eccelso (dato i prezzi), ma comunque il migliore della serata... Ho pagato, ringraziato i ragazzi del servizio sala, molto attenti e servizievoli, tutti. Ambiente molto confortevole. La cucina ha bisogno di notevoli migliorie. Comunque uscito col sorriso perché il personale di sala attento e preparato.... Buona fortuna e mi auguro che questa recensione non leda anzi possa essere costruttiva. Ad maiora semper
Sono stato portato in questo posto dalla mia ragazza ed è stara una cena perfetta, accomodati subito da un personale unico abbiamo avuto un'esperienza unica che sicuramente non scorderemo... ogni piatto era un'opera d'arte a se che ci portava su un altro pianeta e inoltre abbiamo trovato molta coerenza e rispetto nei confronti del gluten free; il rapporto qualità prezzo l'ho reputato perfetto vista l'elevata qualità di ogni singolo prodotto.
I miei complimenti allo chef e a tutto il personale.
Ho cenato al Nives con mio marito su indicazione della receptionist dell’hotel in cui alloggiavamo, che ce lo ha indicato anche come ristorante convenzionato, consegnandoci una card per ottenere il "mirabolante sconto" del 5%..
Mai consiglio fu così sbagliato.
Un servizio davvero terribile.
Ci fanno accomodare in una saletta interna anche abbastanza piacevole e qui un cameriere con fare assolutamente austero ci porge menù e carta dei vini.
Ordiniamo una porzione di raviolini “explosive” alla carbonara alpina con tartufo estivo e una di tagliatelle al ragù di selvaggina e mirtilli rossi, acqua e un calice di vino.
Ci riserviamo di valutare poi come proseguire, come facciamo sempre.
Ma qui avviene la prima cosa mai vista, ancor più per un ristorante che vuole presentarsi come elegante e raffinato.
Il cameriere nulla ci chiede, ma toglie repentinamente dalla mise en place le posate per il secondo. Lo guardiamo sbigottiti.
Arrivano i primi. Niente di che le tagliatelle, come se ne mangiano in qualunque ristorante di Selva. Nove raviolini ripieni d’uovo, con speck e qualche scaglia di tartufo estivo. Porzione risicatissima che fa tanto ristorante gourmet. Ma sapore più che altro banale.
Ritirati i piatti dei primi, facciamo presente che vogliamo nuovamente il menù. Il cameriere, che per tutta la serata non sorriderà mai, ci chiede se vogliamo quello dei dolci. Ha deciso che i secondi non li dobbiamo prendere. Toglie il pane che c’è sul tavolo e accenna a portar via anche il cestino. Facciamo presente che vogliamo valutare di prendere un secondo. Prendiamo una padella di polenta con formaggio di malga e salsiccia. Tornano le posate per i secondi e almeno il pane nel cestino viene lasciato in tavola. E arriva anche la polenta. Il servizio è assai veloce e sbrigativo e tradisce una certa ansia di toglierci dai piedi.
Finita la polenta, anche quella assolutamente banale e insapore ci viene sparecchiata velocemente la tavola. Il cameriere più giovane, nell’ansia di togliere tutto velocemente, fa cadere un coltello nel bicchiere dell'acqua. Lo recupera e nemmeno cambia il bicchiere.
Abbiamo finito. Ce ne andiamo con piacere. Il conto (ma questo ce lo aspettavamo) è superiore alla media di quelli pur alti della Val Gardena.
Al Nives non siamo tornati più nei restanti giorni di soggiorno a Selva. E non ci torneremo.
Abbiamo dato retta al nostro albergatore piuttosto che alle tante recensioni negative di Tripadvisor. E abbiamo sbagliato.
Cena a dir poco perfetta.
Sono andata a cena con mio marito e ci hanno fatto accomodare in una saletta con tre tavoli molto carini e intimi. Il servizio è stato eccellente, dalla consegna dei menù al riempimento dei bicchieri ogni qual volta che erano vuoti. Abbiamo preso per antipasto un carciofo alla romana con fonduta di formaggio e non scherzo dicendo che è stato il migliore della nostra vita. Come primi abbiamo preso un tagliolino ai mirtilli con speck e i cappellacci di stracotto che sono stati divini. Come secondo da condividere abbiamo preso le costine che erano cotte alla perfezione. E per finire in bellezza abbiamo preso uno strudel di mele che anche questo è stato il migliore della nostra vita. Complimenti allo chef e al personale eccellente e attento ad ogni dettaglio. Ci torneremo presto
lo e la mia famiglia siamo stati ospiti qui per il cenone di capodanno.Ho scelto questo ristorante per la grande fama,che dire, le aspettative sono state rispettate.Da ogni portata traspare l'amore e la dedizione per questo lavoro nel curare ogni minimo dettaglio.
Veramente un'esperienza eccezionale, i miei più sinceri complimenti allo Chef e al suo team.
Ottima location e accoglienza, l'ideale sia per coppie che per famiglie.
Ristorante molto elegante situato in centro a Selva.
Arredamento moderno e molto pulito.
Camerieri cordiali e gentili davvero preparati.
Ampio menù con tante proposte anche senza glutine.
Primi, secondi e dolci.
Disponibilità di pane e grissini senza glutine.
Portate abbondanti e ben curate.
Bagni piccoli ma comunque eleganti e puliti.
Peccato avessi un tavolo di fianco con 3 cani che facevano un casino incredibile appena volava una mosca.
Come da foto allegata, consiglio ai celiaci di provare le costine( fenomenali)
Conto finale secondo me un po’ troppo alto.
Consigliata la prenotazione
Vacanze in Trentino. Oggi mia figlia si sveglia e mi dice: ho sognato che trovavamo lo strudel senza glutine. Mai avrei immaginato che oggi stesso, questo sogno sarebbe diventato realtà grazie a Boutique Hotel Nives. Un ricco menù senza glutine. Se siete in vacanza dalle parti di Selva di Val Gardena non ve lo fate scappare. Il 90% del menù può essere richiesto senza glutine. Certificato AIC.
Ringraziamo Rosa che ci ha servito con cortesia e tanta attenzione, e non possono mancare i nostri complimento allo chef.
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