Restaurant Les Terraillers Info
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Dogs allowed outside
Best KPortal Reviews
Tout simplement Divin. Le menu exquis, les vins ???? choisis avec pertinence, le personnel professionnel, agréable, charmant, bienveillant. C tellement rare de nos jours. N'hésitez pas si vous avez envie de déguster des saveurs inconnus ????????.
Autant le dire direct, ce qui se passe dans l'assiette est exceptionnel, c'est vraiment un délice, bien présenté et bien servi.
C'est vraiment une table à découvrir, redécouvrir et si possible fréquenter régulièrement.
Les différentes bouchées apéritives étaient excellentes, la saint Jacques en 2,5 façons superbe, le pigeon ou la clémentine en dessert absolument délicieux. La baudroie un petit cran en dessous, avec son artichaut un peu "boisé".
Le seul point noir, et qu'on découvre après, le voiturier et le parking sont payants : 8€ pour... Rien. C'est mesquin et franchement garez vous sur les parkings alentour!
Meilleur restaurant gastronomique …
J’ai adoré toutes ses petites attentions du début à la fin du repas … un cèpe décliné en plusieurs façons, la Saint Jacques incroyable sans oublié l’incontournable La Tomate mais uniquement la carte d’été
Et en dessert je recommande le souffle framboise ! Un délice
Restaurant Les Terraillers à Biot… Accueil parfait, le service parfait, la cuisine parfaite Juste un paradis sur la terre. Une expérience inoubliable, des assiettes désolées des tableaux magnifiques et une explosion de saveurs. C'est un pur bonheur de la gastronomie française, À ne manquer sous aucun prétexte
Un endroit et une cuisine à l’image de son Chef ! Chaleureux, souriant, haut en couleurs ! Tous nos sens sont en éveil, quasiment 3 heures de voyage, de surprise, de plaisir….C’est le Chef lui même qui vous sert à table et vous communique toute sa belle énergie !! Vous pouvez le voir sur une des photos prise à l’improviste, les photos parlent d’elles mêmes….Un sans faute !!!! MERCI Monsieur FULCI pour cette magnifique soirée!
Une soirée malheureusement gâchée...
Certes le niveau de cuisine est très élevé, des cuissons et des équilibres vraiment maîtrisés, des associations parfaites et des produits régionaux et de saison qu'on attend d'un étoilé.
Mais nous avons eu la mauvaise idée de prendre l'accord mets et vins (à 90 euros par personne !) et là on a compris pourquoi le chef nous a servi du pigeon, c'est parce qu'il en a plein la salle !
Une gorgée servie par plat ! Vraiment pas plus ! Et si on avait eu des grands crus, on aurait éventuellement compris mais ce n'était pas le cas, de bons vins de région mais sans plus...
Ça nous a réellement gâché notre moment, d'autant que les autres tables avaient l'air d'être servies normalement, peut être était ce nos personnes ? ou le fait que le dîner avait été pré-payé, du coup il n'y avait pas besoin de nous satisfaire...
Puis, je rejoins les précédents avis sur le voiturier qui facture 8 euros le fait d'avoir parcouru 3 mètres avec ma voiture....
Bref, malgré une vraie cuisine excellente nous ne reviendrons pas et ne le recommanderons pas
Une expérience en demie teinte mais qui reste agréable
Des bouchées apéritives intéressantes mais des plats qui manquent de relief
Des plats en 2 services avec le second services souvent plus intéressant gustativement que le plat.
Le service des plats et leur détail était parfois dit tellement vite qu’on ne comprenait pas, c’est dommage.
Un plat de langoustine cuit à la perfection pour débuter le repas bravo
En revanche 2 plats de poissons en sur cuisson sur toute la table
Pas de proposition pour un convive qui ne mangeait pas une des viandes proposées à savoir le pigeon : on lui a resservi un poisson déjà proposé avec une sauce déjà proposée en changeant l’accompagnement… il aurait été de bonne augure de nous le dire en amont et de lui proposer une autre alternative surtout que cela a été demandé lors de la commande
Un pré dessert aux fraises vraiment rafraîchissant et excellent comme un goût de trop peu !
Un dessert au chocolat trop sucré pour finir le repas, avis partagé par tous les convives.
Nous avons adoré les mignardises dont un Paris Brest excellent : vous avez là un véritable pâtissier qui maîtrise !!
Nous avons du plusieurs fois demander le service du vin et de l’eau mais aussi du pain on était un peu oubliés…
Le nettoyage des miettes entres les plats sur la nappe aurait été apprécié surtout quand il y en a beaucoup et pas seulement au moment du café
La vaisselle est jolie mais on retrouve la même tout au long du repas , ça manque un peu d’originalité sur une table étoilée. Le cadre extérieur est vraiment joli , l’intérieur aussi ( attention à la poussière sur l’étagère des guides Michelin????) mais je rejoins les autres commentaires sur le voiturier qui est en fait indépendant et vous facture 8€ le parking
Cela n’est même pas mentionné à votre arrivée.
De très bonnes choses et certains plats sans surprise
Superbe expérience culinaire !
Situé dans le joli village de Biot, ce restaurant très mignon propose différents types de menu: à la carte, dégustation (8 services) ou découverte (3 ou 4 plats de la carte présélectionnés). Nous avons opté pour le choix à la carte.
En entrée, une très bonne déclinaison autour de la tomate et un joli jeu de texture et de cuisson. Et la langoustine, à peine cuite avec une bisque bien relevée. Les plats étaient somptueux, d’un côté une selle d’agneau parfaitement cuite et tendre et de l’autre un St Pierre fondant, les deux accompagnés d’une sauce à tomber par terre (qui n’aura pas survécu à notre passage). Le dessert était frais et agréable.
Seul léger bémol, le vin rouge, un chassage Montrachet 2021 vieilles vignes qui semble hésiter entre la maturité des vieilles vignes et la verdure de son jeune âge.
Mais globalement c’était une superbe soirée et j’y retournerai avec plaisir !
Quick Facts About Restaurant Les Terraillers
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 02:00 AM - 02:00 PM |
How to go there
Location
Places