Res Lab Food & Beer - Birrificio Resist

+39 320 818 2199

Via S. Giovanni Lovento, 1, 75024 Montescaglioso MT Italy

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Res Lab Food & Beer - Birrificio Resist Info

Via S. Giovanni Lovento, 1, 75024 Montescaglioso MT Italy
+39 320 818 2199
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Ho cenato qui due sere fa per una serata speciale tra amici speciali. Avevamo voglia di mangiare qualcosa di diverso e di fare “un’esperienza “ nel gusto. Siamo stati super soddisfatti. La cucina è molto sperimentale- con combinazioni inusuali ma perfette. Lasciatevi incuriosire - è tutto delizioso. La birra pure un’ottima sorpresa - noi abbiamo provato la degustazione di 4 tipologie e sono una diversa dall’altra - un’esperienza nell’esperienza. Le porzioni del cibo sono limitate e il prezzo equo per ciò che si mangia e il contesto! Super raccomandato.

Un locale davvero molto intimo e carino, dove troverai i titolari davvero molto gentili, disponibili e davvero preparati!

Dalle birre di produzione artigianale, ai vini ricercati e bio, alla distilleria con prodotti di qualità l'angolo bar vince a mani basse, e poi c'è la cucina, dove le papille gustative avranno un esplosione di piacere grazie allo chef che associa la tradizione e l'innovazione creando dei capolavori! Ragazzi andate avanti così!!! Se desiderate un posto dove trascorrere una serata piacevole è il luogo giusto per voi!

Già entrando nel locale si respira un’atmosfera innovativa e molto avvolgente.

Francesco ti accoglie con le sue proposte culinarie di altissimo livello e Raffaele ti propone le sue birre da degustare in perfetta sintonia.

Una proposta che unisce innovazione con i prodotti del territorio dalle coltivazioni di Raffaele.

Una tappa da non perdere!

Traditional cuisine with a deliciously daring perspective. The food and beer are unmatched anywhere in Italy or the US. I moved to Matera Italy in September and now I want to move to Montescaglioso to be within walking distance of this gem of innovative cuisine interwoven with a deep respect for the region of Basilicata (Lucania). These brothers created more than a restaurant or brewery, they created a movement for young socially conscious creators. ResLab is the perfect spot for a a beer with friends, dinner, or special celebration. You’ll find a friendly and relaxed atmosphere, caring people, and dining memories that you will remember for the rest of your life.

DeepL Translation

Cucina tradizionale con una prospettiva deliziosamente audace. Il cibo e la birra non hanno eguali in Italia o negli Stati Uniti. Mi sono trasferita a Matera a settembre e ora voglio trasferirmi a Montescaglioso per essere a pochi passi da questo gioiello di cucina innovativa intrecciata con un profondo rispetto per la regione della Basliicata. Questi fratelli hanno creato più di un ristorante o di una birreria, hanno creato un movimento di giovani creatori socialmente consapevoli. ResLab è il luogo perfetto per una birra con gli amici, una cena o una festa speciale. Troverete un'atmosfera amichevole e rilassata, persone premurose e ricordi culinari che ricorderete per tutta la vita.

Nuova proposta di due fratelli. Bel format abbina birrificio artigianale a cucina d avanguardia che propone frollatura del pesce e cibi fermentati.

Da provare assolutamente se siete in città, consiglio orario aperitivo. Bello, innovativo, versatile

Per caso ci siamo trovati in questo locale molto bello. I due fratelli che lo gestiscono sono veramente bravi, uno produce le birre artigianali che sono fantastiche e l'altro i piatti ricercati da abbinare .abbiamo mangiato benissimo...una verza caramellata croccante da urlo ..grazie anche alla ragazza che ci ha servito per la gentilezza e professionalità.. top top

Ottimo cibo, ricercato e curato, in accompagnamento la birra prodotta. Ottimo servizio, musica e lokation. Un’esperienza da fare e poi ripetere.

Connubio perfetto tra cucina moderna e birrificio. Una perla nascosta che travolge il palato, tra il sano e il prelibato. I ragazzi disponibili, accoglienti e professionali. Consigliata la degustazione di birra e la selezione dello chef. Non vai qui per un’abbuffata, vai per saziare l’anima.