Pizzería La Torretta Info
Amenities
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Outdoor seating
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Coffee
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Pizzeria ESPECTACULAR. Vinimos un dia porque organizaban un concierto en directo y nos quedamos a cenar. Un ambiente muy agradable, la decoración muy acogedora. Servicio excelente, muy atentos y serviciales. Las pastas y pizzas brutales, y los carpaccios imprescindibles. Repetiremos sin duda!!!!
Hemos ido a probar este nuevo restaurante italiano abierto recientemente en Lleida. Me saltó la publicidad en redes sociales y al ver que hacían pizzas con esa pintaza (en Lleida, pocos locales hacen pizzas tipo napolitana de verdad), decidimos no esperar más e ir por la noche.
La Carta: entrantes, antipasti y primeros habituales en este tipo de restaurantes. Luego una sección de pastas, donde eliges la pasta fresca rellena o no, y la sala, que es lo que tiene precio. Son un poco caras. No obstante, como todo, depende la cantidad y calidad. No puedo hablar de la calidad, no pillamos ninguna. Pero sí de cantidad. Le sirvieron una a una mesa frente a mi, que parecían hacer una cata de muchos platos y con mucha atención del personal hacia ellos, y la señora les dijo al personal que había mucha pasta. Pues no, señora, una cantidad acorde al precio. Si por 12-14e me ponen menos, no vuelvo. Luego tienen sección de pizzas, donde ellos quieren destacar. Postres típicos y bebida. De la carta criticaria que no ponían los ingredientes de las salas de la pasta (en las pizzas sí), y no todo el mundo tiene por qué saber alla amatriciana como es, por ejemplo. No me fijé en los alérgenos, pero no lo recuerdo tampoco. Disculpad si eso sí que está.
A comer! PRIMEROS: Probamos el risotto de setas y la parmiggiana. Esta última correcta, sin más. Ración escasa para el precio que tiene. En Italia la hacen de formas muy diferentes según la zona, así que no diré nada sobre la de este restaurante, más allá que eché en falta hierbas frescas (albahaca fresca, por favor!). Sobre el risotto, lo pedimos precisamente para criticar. Tenía demasiada potencia de sabor. Eso no es malo hasta que llega al punto de desagradable. Era muy fuerte, como si en vez de media pastilla de Starlux de boletus hubieran puesto una entera. Deben vigilar eso. Pero estaba en su punto, buen arroz y bien mantecado (cosas básicas que en la mayoría de sitios no hacen bien, aquí sí). PRINCIPAL: pedimos dos pizzas, pero el camarero anotó solo una. Cuando llegó dijimos que daba igual, que ya pediríamos si eso la otra, pero te quita las ganas, pues tardaron MUCHO en hacer la pizza, donde se supone que "solo" es estirar, poner ingredientes encima y hornear unos segundos. La pizza me decepcionó mucho. Estaba cruda (por debajo completamente blanca, con sabor a crudo). El borde o cornicione no era como en las fotos de sus redes sociales. La mitad de la pizza lo tenía hinchado, la otra mitad totalmente plano. Estaba mal estirada y la cocción y temperatura seguramente no ayudó nada a que se hinchara bien. No sé si le faltaba práctica al chico del horno, pero ejecución fallida. La masa, salvo el regusto a crudo, tenía sabores complejos de una buena fermentación previa. Adjunto foto de la que publicitan y lo que nos llegó. La camarera preguntó solo por la pizza, y le contesté sinceramente cruda, sin entrar en más detalle. POSTRE: pedimos pannacotta de baileys y tiramisú, claro. La panacotta muy dura. No sé si exceso de grasa y exceso de gelatina, o solo de lo primero. De sabor bien. El tiramisú decepcionante. Era un vaso donde en la base estaba el melindro bañado en cafe y todo lo demás era cremoso. Faltaba alguna capa más. Es un tiramisú genial para los que no les gustan los melindros/lenguas/biscochitos con café.
PRECIO: Con dos aguas salimos pagando 50,25 euros.
Además de lo comentado anteriormente (más descripción en carta, control de la coción de pizzas, aseguramiento al tomar la nota, etc.), añadiría que eché en falta más presencia de ingredientes y alimentos típicos italianos aunque fueran como extra en pizzas (poder añadir algún embutido, burrata de calidad, stracciatella, etc); también una carta de bebidas completa, no solo vinos de la última página, aprovechando además la moda de pedir un Spritz; y no sé si se me escapó, igual sí, pero opción a pedir "pan", de algún estilo propio, focaccia o algo, aunque igual no lo vi y estaba).
¿Volvería? Sí, pero solo la pizza, por falta de buen horno, no puedo hacerla en casa. Si me aseguran que la hacen como publican, iría.
Una pizzería excepcional que cautiva con su auténtico sabor italiano. Con una masa perfecta y una variedad de ingredientes frescos riquísimos. El ambiente es muy acogedor y juntamente con un servicio que destaca por su amabilidad y atención, completan una experiencia de 5 estrellas.
Os recomiendo probar su risotto. Pero sin duda, no os podéis ir sin degustar la Pizza Torretta, simplemente única. Y para terminar la velada, una de las mejores tartas de queso que he degustado nunca.
Vine recomendado por mi gran amiga Antonieta (que se lo pasó de cine el día de Claquera) y sin duda volveré muchas veces.
La comida está buena y buen servicio. La pasta da la sensación de llevar salsas con muchos aditivos tipo las franquicias que están no muy lejos de este sitio. La calidad de los ingredientes de las pizzas es regulero, aunque tampoco cobran a precio de pizzas premium. La masa me gustó mucho.
Lo recomiendo al 100%. Hemos ido a cenar 4 personas y los cuatro estamos de acuerdo en que la atención ha sido excelente, las pizzas buenísimas (las mejores que he probado en lleida) los postres muy pero que muy buenos sobretodo el tiramisu y el local muy acogedor, personal muy atento y agradable. Seguro que volveremos!
Sinceramente, creo que a quienes están detrás de los fogones les falta bastante rodaje.
El servicio y la atención fueron excelentes, en este aspecto no tengo ninguna queja.
Ahora bien, qué chasco me llevé con la comida.
Empezamos ya mal al traerme una pizza con mortadela... con toda la mortadela cocida y reseca. Madre mía, en cualquier restaurante italiano de los pies a la cabeza eso sería sacrilegio contra un producto aparentemente top. El embutido en la pizza, sea mortadela, sea prosciutto, sea speck o cualquier otro se pone SIEMPRE crudo sobre la pizza una vez ésta está hecha. Que esto no es una pizza "jamón y queso" del Domino's, precisamente (y tampoco se paga como tal).
La masa, regular. Para empezar, siendo un restaurante que se pone la etiqueta de "siciliano", me sorprendió que no hicieran pizzas estilo siciliano, que son bastante peculiares y distintas a las que todos estamos habituados. De hecho, ofrecen la "pinsa", que es romana, antes que pizza propiamente siciliana. No es el fin del mundo, pero vaya, lo veo una oportunidad perdida de desmarcarse de la competencia en la ciudad, que la veo mucho más en forma.
Sea como sea, no le veo mucho sentido a hacer una masa voluminosa estilo napolitano pero demasiado compacta. Lo bueno de la masa napolitana es que, a pesar de lo gorda y voluminosa que se ve, si está bien hecha es súper liviana y esponjosa.
Por último, la tabla de embutidos también regular, sobre todo porque la presentaron con unas lonchas demasiado gruesas. En cualquier lugar decente en Italia, los embutidos se cortan finos, algo que ayuda a disfrutar más del sabor.
Y ya por último, lo que me pareció peor: si quieres apostar por una cocina abierta, procura que los pizzeros o quien esté a los fogones no genere un ambiente "incómodo" con ciertos comentarios que no vienen a cuento al darse cuenta de que a la gente no le convence lo que le están sirviendo.
Sinceramente, creo que a la cocina le falta conocimiento, recorrido y saber hacer.
Lo encontramos de casualidad ya que fuimos a Lleida por otros motivos, es de las veces que he comido y disfrutado hacia tiempo que no me pasaba, la pizza excelente, la porcheta sin comentarios estaba deliciosa, el postre impresionante.
También he de valorar al servicio, los camareros Adriana y Xavier atentos preocupándose que no faltase nada, el cocinero y el chico que se encarga d3 hacer las pizzas superprofesionales, vivimos a unos 60 kilómetros de Lleida, pero sin duda volveremos. Muchas gracias
10/10!! Todo perfecto! Comida buenísima y un servicio muy amable. Una opción perfecta para cenar con amigos o familia. El sitio es muy bonito. Repetiremos seguro.
Quick Facts About Pizzería La Torretta
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 08:00 PM - 12:00 AM |
| Wednesday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 02:00 AM - 02:00 AM |
| Friday | 08:00 PM - 12:00 AM |
| Saturday | 08:00 PM - 12:00 AM |
| Sunday | 08:00 PM - 12:00 AM |
How to go there
Location
Places
Other Places
5. ilani