Panificio Mauro Info
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Antico forno tipico. Ho acquistato un bel pezzo di pane da 1kg e mezzo...buonissimo! Ho poi preso frise, taralli al finocchietto,e dei biscotti caserecci. Li ho portati con me in Puglia, e dopo 2 giorni mi son chiesta perché non ne ho presi di più!
La proprietaria ( che poi è la fornaia) è stata carinissima. Se torno le svaligio il negozietto!
Sapori e profumi di altri tempi, si scoprono visitando questo panificio, che si trova nello splendido borgo di Cerchiara di Calabria , da visitare assolutamente. Consigliatissimo.
complimenti,io abito,in provincia,di varese. scoperto,il vostro pane,le pagnotte,d grano duro,mi ricorda il mio passato,era,la mia mamma che aveva un forno,a lena e faceva un pane,cosi,complimenti,ancora.
All’ingresso si viene inebriati istantaneamente dal profumo di “forno” !! Ma forno antico, odore di farina cotta, di pane caldo… ricordi che percorrono in fretta ancestrali stimoli olfattivi !! Odore di buono, di sapienza antica…
Si viene accolti da un’anziana signora, segnata visibilmente dagli anni di duro lavoro, ma sempre con il sorriso… veloce di pensiero e di spirito ! Donne il cui stampo è stato gettato via ormai da qualche decennio…
Compro un pane da 1 kg, mi viene consegnato ancora caldo, di forma irregolare, colore brunito…
Mi chiede 2 €…. E mi batte lo scontrino…
Penso ad un errore…2€…il costo di un paio di panini di scarsa fattura acquistati in un supermercato qualsiasi…
Mi sento quasi in imbarazzo…
Chiedo se per caso si fosse sbagliata…e con un sorriso scanzonato mi dice in un improbabile italiano; “figlicì…(figlio) …è pane…”!!!!
Esco dal piccolo negozietto con in mano un kg di pane, il cuore gonfio e una lezione di vita che non scorderò facilmente…il tutto alla modica cifra di 2€…
Un esperienza che difficilmente dimenticherò…
Pane, pizza, frese, biscotti e taralli di sapore straordinario. Impossibile non assaggiare queste delizie tipiche di Cerchiara da acquistare nel piccolo e caratteristico negozietto di fianco il forno.
Davvero caratteristico, pane come una volta e da provare i biscotti ????
Pane e prodotti di ottima qualità anche la pizza buona
,consigliato
Ottima macelleria ristorante. Ospite di amici di Mola. Un primitivo così buono non lo bevevo almeno da 20anni. E poi quella carne così tenera e saporita????????????????mmmm se continuo a pensarci mi vien fame. Consigliatissimo.
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