Mosto & Carnazza Info
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Best KPortal Reviews
Era da tempo che volevamo venire a cena da Mosto & Carnazza… e che dire, le aspettative erano altissime. Siamo finalmente riusciti ad organizzare una serata in 4 e l’occasione non poteva che essere di quelle speciali; Il mio compleanno: mai scelta fu più azzeccata. Innanzitutto devo ringraziare Katia, la titolare insieme a Chef Andrea, la quale è stata disponibilissima ad esaudire tutte le mie richieste in merito a scelta del taglio di carne, vino e dolce (ho fatto preparare una cheesecake spaziale dal loro pasticciere).
Fatta questa premessa, ecco com’è andata l’esperienza:
Il ristorante è situato poco fuori dalle mura della città, risulta comunque molto centrale e facilmente raggiungibile. Non abbiamo avuto nessun problema a trovare parcheggio in zona. Arriviamo al locale e che dire, si presenta benissimo. Tutto è curato nel minimo dettaglio, dai tavoli, al mobilio… fino alle imperiose celle frigo contenenti tantissimi tagli di carne in maturazione (Dry aging). Uno spettacolo!
Abbiamo cominciato l’esperienza con un antipasto a base di bresaola di Wagyu svedese (si scioglieva in bocca) e chiavennqsca. Dalla casa vengono serviti degli ottimi grissini fatti in casa con del burro… la fine del mondo. In accompagnamento abbiamo avuto degli Spritz della casa e un gin tonic al mango (scelto dalla loro lunga lista di Gin da abbinare con acqua tonica)… essendo un amante del mango non potevo non sceglierlo e… wow, buonissimo.
Come portata principale ci siamo fatti preparare da Andrea un Tomahawk di Black Angus America dal peso di ca 2,5 KG (per 4).
Nonostante la carne fosse molto alta, la cottura si è rivelata perfetta… si scioglieva letteralmente in bocca. Alla fine non ci è restato che attaccarci all’osso e portare a termine l’opera. La ciccia è stata ottimamente accompagnata da patate al forno, zucca e melanzane. Il mosto scelto per il banchetto è stato un Chianti classico riserva Borro (biologico) del 2019, che si è rivelato azzeccato.
Come scritto in precedenza, per concludere, avevo fatto ordinare una cheesecake cotta ai frutti di bosco… che si è rivelata buonissima. In accompagnamento ci siamo fatti consigliare un vino dolce al calice, Recioto della Valpolicella, che si è rivelato gradevolissimo.
Mi scuso per essermi dilungato, ma quello che è giusto è giusto.
Voglio ancora ringraziare Katia per l’organizzazione e per averci accompagnato durante la serata, Andrea per la sublime carne, il pasticciere (che tra l’altro da quello che so è il figlio dei titolari) e Agnese, per la gestione impeccabile della sala.
COMPLIMENTISSIMI A TUTTI.
Il conto è commisurato alla qualità dell’esperienza culinaria e delle materie prime scelte. È sicuramente un indirizzo per molti ma non per tutti (per una questione unicamente economica), PERÒ crea altamente dipendenza, al punto che tra il 03.12.2023 al 11.01.2024, in meno di un mese e mezzo siamo già stati 3 volte :-).
A mio modestissimo parere, un ristorante unico nel comasco; se cercate della carne di ottima qualità, accompagnata da una carta dei vini di livello, con un servizio impeccabile, beh, non dovete far altro che chiamare e riservare un tavolo
Delizioso dall'inizio fino alla fine.
Ottima l'accoglienza con uno stuzzichino della casa, ho preso una tartare che era ottima, abbinamenti deliziosi.
Una tagliata dove quel poco grasso insaporiva tutta la carne, cucinata alla perfezione, accompagnata da delle patate al forno ben cotte, croccanti all'esterno e morbide all'interno.
Il dolce "oro" delizioso, abbinamento croccante e morbido azzeccato alla perfezione.
Consiglio ogni pietanza presa.
Il servizio anche ottimo (anche in francese abbastanza fluente)
Ero il primo cliente, avevo chiesto un bicchiere di franciacorta, il cameriere mi ha guardato e mi fa "dovrei aprirlooo..." e mi sono accontentato di un bianco fermo. Per il resto tutto delizioso
Cena di lavoro, il personale gentilissimo e preparato, sanno consigliare al meglio e spiegare in ogni dettaglio. I tagli provati e i loro contorni erano eccezionali, cotti alla perfezione, un sapore straordinario esattamente come erano stati descritti prima di ordinare. Il solo consiglio è di andarci molto affamati e ritornare più volte perché andrebbe provato tutto il menù.
Una serata stupenda con cibo fantastico.
La carne ha una qualità di alta gamma .
La cottura perfetta..il servizio impeccabile..
L'ambiente è molto particolare
Se volte spendere poco..andate altrove ..ma la qualità si paga..
Come si evince dal nome del locale, la specialità non sono le verdure.
Premesso che non so se di veggie abbiamo solo contorni e bevande ad ogni modo il Locale non si trova all’interno delle mura ma è facilmente e rapidamente raggiungile a piedi. La sera o il weekend consiglio di parcheggiare in tangenziale o comunque vs il centro dati i posti auto solitamente occupati.
Ristorante rustico, ma sofisticato specializzato in carne, con diversi tagli e frollature molto particolari.
Menú contenuto, ma con diverse proposte, soprattutto di gin e vini.
Servizio curato e attento, personale preparato e disponibile. La sera di visita nello specifico, è stata molto vuota, ma consiglio comunque di prenotare.
Prezzi giustificati, ma alti.
Nel complesso consiglio il locale per una cena romantica.
Siamo stati per la prima volta in questo ristorante. Esperienza eccezionale!! Il posto é molto piccolo e quindi si viene coccolato dallo staff. Abbiamo preso una tartare da leccarsi i baffi e una T-Bone (la Fiorentina) di Black Angus Australiano. Carne tenerissima e dal sapore incredibile. Se volete mangiare della buona carne a Como questo é il posto dove andare. Il prezzo é medio/alto, ma assolutamente adeguato alla qualità dei prodotti.
Siamo stati a Mosto & Carnazza per il nostro terzo anniversario! Abbiamo mangiato una buonissima T-Bone Wagyu (Snake River USA) il taglio di carne più pregiato ed è proprio vero, ne vale la pena! La T-Bone è servita con un buonissimo contorno di verdure come patate arrosto, erbette/coste, cavolo viola…buonissimo!
Abbiamo accompagnato la nostra cena con una buonissima bottiglia di ALAUDA 2017 Ruffino.
Io non ho potuto evitare il dolce quindi ho optato per CHOCO: Namelaka al cioccolato bianco, terra di cioccolato fondente, lamponi e abbinamento con un calice di Recioto.
La padrona di casa è gentile, professionale e molto disponibile! Non vediamo l’ora di tornarci! Grazie per la bellissima, buonissima esperienza!
Ristorante?beh direi più che è un invito di amici a cena, personale molto molto familiare preparato ed elegante.abbiamo provato un tagliere di prosciutto crudo e burrata (avrei preferito più un prosciutto paesano )ma comunque ottimo e per finire una bistecca saku (tedesca) che dire orgasmo culinario top top top
Quick Facts About Mosto & Carnazza
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 07:30 AM - 10:00 PM |
| Wednesday | 07:30 AM - 10:00 PM |
| Thursday | 07:30 AM - 10:00 PM |
| Friday | 07:30 AM - 10:30 PM |
| Saturday | 07:30 AM - 10:30 PM |
| Sunday | 07:30 AM - 10:00 PM |
How to go there
Location
Places
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