Mos Restaurant Info
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Best KPortal Reviews
Alghero ci regala un tramonto unico ogni sera ... ammiralo dalla veranda del MOS ... mettici un vinello ghiacciato (non solo sardo) ... condividi piatti sfiziosi e di qualità dello chef Cristiano Andreini. La prima stella non si scorda mai ...e Lui la mette davvero su tutto!!! Da non perdere il salmone marinato con uova di quaglia, l'ossobuco con polpo in salsa giappo ma anche gli intramontabili spiedini di cozze e formaggio del Grande papà Sergio ???? Passione, conoscenza e sapori unici, provare per credere ed enjoy!
Cibo ottimo, servizio cordiale e puntuale. Lo consiglio vivamente. Ottima tartare con pan brioche e midollo, molto aprezzata anche da mio figlio. Vale il viaggio. Ci ritorneremo volentieri.
Sono stato in questo locale due volte ad agosto con la mia famiglia. La prima, per caso, a pranzo, dove abbiamo mangiato fregula per i ragazzi, capesante in tempura al nero di seppia e insalata di polpo e patate per me e la mia compagna. Siamo rimasti letteralmente folgorati dalla qualità dei prodotti e delle presentazioni oltre che dalla bontà di ogni abbinamento, mai scontato e sempre eccellente. Abbiamo deciso di tornarci anche la sera dopo per mangiare e goderci anche il tramonto sul mare di Alghero e la conferma del livello altissimo di questo posto è arrivata sin dal benvenuto.
Eleonora e Miguel in particolare, ma tutti i ragazzi e le ragazze che lavorano in sala e in cucina, sono straordinari per competenza, pazienza, disponibilità e professionalità. Il cibo neanche a dirlo: insalata di maialino sardo (finalmente non il solito maialino arrosto), l’incredibile polpo con il midollo japan style, basilico fresco e teriaki home made, culurgiones con patate e menta allo zafferano e guanciale croccante, la fregula, i dolci, tutto. A fine cena lo chef (che solo dopo scopro avere una stella michelin) si avvicina al nostro tavolo chiedendo se tutto fosse stato di nostro gradimento. Piccole attenzioni che fanno la differenza.
Non la faccio più lunga di così, Mos è un ristorante che è riuscito a distinguersi dagli infiniti ristoranti aperti ad Alghero e dintorni. Bravissimi.
Top, straconsigliato!
Pasquale Tanda, imprenditore di grande fama per la sua produzione della fantastica pasta tipica della Sardegna e non solo, mi ha invitato e ospitato al MOS in questo regno della fantasia culinaria, della creazione del gusto e della vista. Pasquale mi ha detto: Cristiano è una persona speciale, mi faceva piacere che provaste un'esperienza lì da lui, lavora tanto per la cura dei nostri prodotti. Pasquale mi ha fatto conoscere Domenico Manca delle tenute di San Giuliano, Marco Rau produttore stimato del mirto di Sardegna, ma poi mi ha lasciato per ultimo il cultore della cucina, Cristiano, uno chef stellato che abbina alla sua semplicità alla sua arte di accoglienza e alla sua postura che ti aiuta a capire ciò che ti crea, la fantasia, la scienza, la conoscenza e la competenza di un uomo che l’intelligenza artificiale non potrà mai clonare. I suoi anemoni fritti con carpaccio di tonno armonizzati da componenti misteriose rendono il boccone unico da portare alla bocca, una parte integrante della cappella Sistina, un polpo alla griglia su osso con midollo con dei capperi ed altro che non si riesce a descrivere è un pezzo mancante di un quadro di arte moderna da esporre al MoMA di NY, le capesante trattate con un nero di seppia appoggiate su una crema con sfumature di meravigliosi componenti segreti potrebbero essere la copertina di un libro giallo della Jessica Fletcher, poi ancora una ombrina infilzata con tartufo e trattata da mani sapienti che Cristiano ci ha voluto raccontare e fare provare e infine il grande Miguel un maitre di “sala” che non si scompone di fronte a nulla e riesce ad accontentare tutti con un’arte innata nel narrare le prelibatezze di Cristiano senza sbagliare un componente, ci ha fatto sognare con una crema catalana alle pesche da far resuscitare anche Hemingway.
Ebbene questo locale che rappresenta la Reve di Picasso, il Sogno della cucina italiana senza togliere nulla a nessuno è situato in mezzo alla vita della città sarda, in un punto di Alghero dove finiscono i bastioni e dove inizia la passeggiata verso i grandi alberghi a 5 stelle, in una posizione dove la vita si vive, dove i tavoli sono discendenti come il marciapiede che li ospita, degradando verso il mare dove sei attraversato da persone che camminano spensierate, ma dove nulla ti può distrarre dalla squisitezza dei piatti di Cristiano, che definirei piatti della passione sarda, che abbinata a quella di Pasquale mi fanno continuare ad amare con tutto il cuore questa terra meravigliosa fatta di persone meravigliose. Per finire se venite ad Alghero cercate il MOS restaurante e fatevi cullare, coccolare e sorprendere da Cristiano e ditegli che Guido il Presidente degli Istituti Tecnologici Superiori Italiani e Pasquale presidente dell’ITS Tagss di Alghero vi hanno consigliato il MOS del grande chef Cristiano.
Ristorante con tavoli all'estero. Personale molto gentile. Ci hanno riservato il tavolo anche se abbiamo fatto molto ritardo rispetto all'orario della prenotazione. Abbiamo preso come antipasto spiedini di cozze e provola con una salsa aromatizzata dal gusto molto particolare. A seguire la paella di fregola. Una bomba per le papille gustative. Infine la frittura di calamari e gamberi. Tutto molto buono!
Sono andata a mangiare una cosa con un paio di amiche ed ho selezionato questo gustoso piatto, era molto buono.
Il proprietario ci ha dato alcune indicazioni per poter scegliere la qualità migliore dei prodotti. Personale gentile.
Location molto moderna e curata con tavoli vista mare. Ottima scelta della musica che si adatta bene alla location. Il cibo ottimo, ingredienti di altissima qualità e sopratutto pesce freschissimo, sapori e profumi mediterranei. Siamo state accolte da Gianmarco, impeccabile nei modi e nella cortesia, e molto professionale, ci ha supportato e consigliato nella scelta dei piatti e nella soluzione più adatta a noi. Il servizio è stato veloce, quindi consigliatissimo anche per chi lavora e ha voglia di mangiare bene nella pausa pranzo. Ci ritorneremo sicuramente.
Location semplice, all'aperto, purtroppo con una strada che passa vicino ma con una splendida vista su Capo Caccia e con dei tramonti stupendi. Lo chef non si discute, a mio parere stellato, con grandi piatti ma a prezzo da bistrot. Da non perdere assolutamente
Quick Facts About Mos Restaurant
Today
Opening Hours
| Monday | 12:30 PM - 02:00 AM |
|---|---|
| Tuesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Wednesday | Closed |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places