Moma by Montoro Info
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Best KPortal Reviews
Mi pareja y yo estuvimos el sábado cenando, era la primera vez y repetiremos sin duda.
Hay una cristalera que da a la cocina y puedes ver como trabajan los cocineros. Una de las cosas que más me gustó fue la delicadeza con la que cuidan la presentación.
Todos los platos que probamos estaban exquisitos. Además cada uno de los plato que dejaban en la mesa , el camarero explicaba de que se trataba y de que forma era recomendable degustarlo.
La comida perfecta, la cocina impecable, servicios limpios y personal amable.
Volveremos seguro!
El lugar es genial. El restaurante en cuanto a decoración es interesante y el ambiente lo acompaña. La comida está muy buena y a pesar de que tiene poca variedad, el sabor me encantó. Pongo cuatro estrellas porque las porciones me parecieron algo pequeñas en algunos platos pero por lo demás muy bien, incluido el servicio
Fuimos a comer dos personas y salimos gratamente sorprendidas. Pedimos todo para compartir. Empezamos con una croqueta de jamón ibérico con emulsión de trufa, la cual nos gustó mucho pero tampoco nos pareció lo más destacable. Seguimos con el sándwich de pato Pekín, el cual es totalmente imprescindible y repetiríamos sin dudarlo. Continuamos con la cocaccia de vaca rubia gallega con chimichurri y pimientos del padrón (nos gustó mucho, con la carne muy jugosa) y las costillas de cerdo glaseadas estilo coreano (muy ricas y tiernas, pero extrañamos algo más de picante). Las patatas de acompañamiento muy ricas también, recién hechas y correctamente especiadas. Como postre, escogimos el julito praliné, y estaba buenísimo (quizá lo mejor de la comida). Todo estuvo muy rico, pero los precios resultan un poco elevados en algunos platos.
Fuimos a probar este nuevo local by Montoro. La camarera que nos atendió fue muy amable y nos aconsejó qué tomar, ya que era nuestra primera vez. Tomamos croquetas de jamón, alitas deshuesadas, carrillera y un Brioche. Todo estaba rico, pero esperaba que me sorprendieran algo más. Destacaría el brioche, que estaba especialmente bueno. Las raciones son, en mi opinión, un poco escasas. Finalmente, hacía un poco de calor. Quizá porque estábamos en una mesa alta cerca de la puerta, que permanece abierta.
Tanto la atención, como la comida, el local y la localización, espectacular.
Ya habíamos estado en su restaurante y pagas lo que es, calidad, creatividad, servicio y el local.
La cocina creativa es un gran "DON", en el que nos podemos deleitar, al igual que las obras de arte de un museo...
GRACIAS MONTORO
Anoche fuimos a cenar y nos resultó un lugar con encanto.
El servicio fue muy amable y atento y la decoración es moderna y original.
En cuanto a la comida, probamos la ensaladilla de ventresca, las croquetas de jamón, el sándwich de Pato pekín y la Cocaccia de jarrete de vaca rubia gallega glaseada. Destacaría de estos platos las croquetas, muy melosas por dentro y crujientes por fuera y el sándwich, con un pan diferente y un sabor intenso. En general las salsas están todas muy buenas.
Para terminar tomamos una torrija que estaba deliciosa.
Y de beber 4 cañas.
Repetiremos
Pedimos la ensaladilla de gambas, el sándwich de pato pekin, las ostras gratinadas, la oreja y las patatas Tabarca. Las patatas no eran como las esperaba, creía que serían las típicas fritas con condimentos y salsas y no, son cortadas como para guiso y las esperaba con más sabor. La ensaladilla, lo mejor es la gamba que lleva encima, ojalá hubiera más de una porque es lo que más sabor tenía. Nos invitaron a 2 chupitos de limonchelo. El ambiente y la decoración me han gustado mucho.
Complicado valorar este local y concepto solo por la comida.
Es un FastGood, como bien dicen y, aunque para picar algo en plan rápido de vez en cuando es mucha mejor opción (de aquí a Lima) que cadenas como FiveGuys y demás, tampoco te esperes excelencia; sí es verdad que tienen cositas interesantes y que la relación calidad/precio media es más que decente.
El concepto, ubicación, etc., por otro lado, lo veo todo un acierto empresarial, denotando el buen ojo de Pablo; asimismo destacar la innovadora propuesta de los donativos mensuales y sorteos entre clientes.
Está claro que Pablo es un figura y si te lo encuentras por allí (como me pasó a mí) pues notarás su cercanía y hasta charlarás con él.
Por otro lado, me pareció que la atención de los camareros de barra era mejorable: un hombre se levantó pidiendo una copa de algún vino de Alicante y el chico de barra le dijo que no tenía, cuando estaba yo viendo en carta que sí tenía referencias alicantinas; estuve a punto de levantarme y decírselo pero no quise dejar en mal lugar al de caja que atendía; ciertamente, es un lugar de comida fastgood pero un mínimo de profesionalidad en la gente de sala siempre es bienvenida.
No se va a convertir en uno de mis sitios preferidos, pero sí tengo claro que el local va a triunfar y le deseo lo mejor a Pablo en esta nueva aventura y cualquier otra.
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