Matices de Carla Álvarez Info
Amenities
From the business
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Identifies as women-owned
Service options
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Kerbside pickup
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Dine-in
Highlights
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Accessibility
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Wheelchair-accessible car park
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Wheelchair-accessible seating
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Wheelchair-accessible toilet
Offerings
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Alcohol
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All you can eat
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Beer
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Coffee
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Halal food
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Healthy options
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Organic dishes
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Spirits
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Wine
Dining options
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Breakfast
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Brunch
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Lunch
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Dinner
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Catering
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Dessert
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Seating
Amenities
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Toilets
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Wi-Fi
Atmosphere
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Cosy
Crowd
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Family friendly
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Groups
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LGBTQ+ friendly
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Transgender safe space
Planning
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Reservations required
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Accepts reservations
Payments
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Children
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Good for kids
Parking
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Free of charge street parking
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Parking
Other
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LGBTQ+ friendly
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Identifies as women-owned
Best KPortal Reviews
Una experiencia increíble, cuando no solo son profesionales sino también amantes de la cocina y la hostelería se nota. Nunca me sentí tan bien recibido y arropado en un restaurante, con un acompañamiento constante,cercano pero muy profesional. La comida tiene una elaboración y cuidado increíble, respetando ingredientes y recetas tradicionales, pero con jugándolo todo con matices modernos.
Además muy destacable la bodega y el buen conocimiento sumiller que tienen y del que vale la pena fiarse.
Sin duda, la mejor experiencia gastronómica de Vigo (y probablemente más allá) día de hoy.
Impresionante de principio a fin. Imperdible su plato estrella basado en los mejillones, llamado Batea. Sólo con este plato ya se puede apreciar la creatividad y el buen hacer de la chef, una explosión de sabor y sensaciones que te transportan a la ría. Los fideos con chocos y volandeiras y los postres, igualmente fuera de serie. Mención especial para Iván que, con un par de simples indicaciones, eligió para nosotros un vino que nos encantó. Además de que tanto él como Carla, la chef, y otro chico que nos atendió ofrecen un trato profesional y tremendamente cercano y agradable, sin ser agobiante. Te sientes como en casa, pero comiendo en un restaurante de alta cocina. El precio está en consonancia con lo que se recibe, calidad y creatividad absolutas. Sin duda, repetiremos.
Fuimos a comer hace poco y la experiencia fue increíble. Matices es un restaurante donde sin duda te dejas llevar y acabas sorprendido. Los platos están deliciosos, con productos de primera calidad y con sabores únicos, Carla es una chef espectacular. El vino también estuvo impresionante, Iván es un sommelier de 10, sus recomendaciones siempre son un acierto, dejaros guiar siempre por él!
El local está ubicado en una muy buena zona de Vigo, al lado del mar. El ambiente y la atención del personal es inmejorable y el restaurante es muy elegante con una pincelada urbana que le da el toque. Sin duda lo recomiendo 100%, si vais a Vigo es parada obligatoria!
Un espectaculo puro. Tanto comida como, en nuestro caso vinos, que maravilla!! Chuleton de rubia gallega con 70 dias de maduración de una calidad espectacular!! La presa iberica, degustada por mi mujer, espectacular la mezcla de sabores. Repetiremos sin ningun tipo de duda.
Comida espectacular de sabores muy buenas raciones,postres ricos y saludables sin azúcar,muy buena bodega de vinos,nosotros tomamos un Tamaral reserva 2013 recomendado y por último el trato que te hace volver si o si,Muy recomendable
Sin lugar a dudas se ha convertido en mi restaurante favorito de Vigo, ya no solo por la alta calidad de la comida, sino por el ambiente y el servicio inmejorable. Además de tener una bodega increible y buen asesoramiento. Un lugar para dejarse llevar y disfrutar.
Hay que visitar Matices.
Los platos no me sorprendieron demasiado -a excepción de la anguila y de la tarta de queso que me pareció maravillosa- lo que no quiere decir que no cenásemos mejor que bien.
Los vinos, por otro lado, me parecieron algo que no se suele ver en Vigo. Las recomendaciones que nos hizo Iván fueron excelentes. No suelo dejarme llevar por lo que me recomiendan en los restaurantes porque la piratería está a la orden del día pero en este caso nos anotamos más de un vino para comprar.
La propuesta es audaz y merece la pena ir. Montar un restaurante de este estilo, con atención al cliente, con pocos comensales, con sobremesas largas, con recomendaciones personalizadas, en una calle sobresaturada de bares y trampas para turistas es para aplaudir.
Cuando afinen la carta -están en ello- será lugar de visita recurrente como pueden ser el Mijo u otros de la zona como el Othilio.
Excelente comida de empresa, sabores increíbles, matices perfectos, uno de los mejores restaurantes de Vigo. La atención es perfecta, y el local muy bonito y actual.
Recomendable 100%
Quick Facts About Matices de Carla Álvarez
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 01:30 AM - 05:00 PM |
| Thursday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 01:30 AM - 04:00 PM |
| Saturday | 01:30 AM - 02:00 AM |
| Sunday | 01:30 AM - 05:00 PM |
How to go there
Location
Places