Massimiliano Poggi Cucina Info
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Best KPortal Reviews
Ristorante che in un’atmosfera bellissima, con musica di sottofondo al giusto volume, permette di assaggiare una rivisitazione innovativa della cucina di campagna. Sapori veri ed accostamenti buonissimi. Da provare!
Hᴀᴘᴘʏ ʙɪʀᴛʜᴅᴀʏ ᴛᴏ ᴍᴇ, ultimo atto...
La cucina di Max, l’accoglienza dei suoi ragazzi, ad ogni nuova occasione li trovo saliti di un tono, l’intensità dei sapori declinata sulla raffinatezza d’insieme, e anche ieri sera ci hanno regalato una serata indimenticabile ????.
???? Menù “???????????????????????????????? ???? ????????????????????????????????”, con tanto altro
???? Benvenuto della cucina: prosciutto e crescentine
???? Benvenuto della cucina: tisana di mela e cannella
???? Benvenuto della cucina: burro, pane e crescenta
???? insalata
???? porro, beurre blanc e limone
???? risotto alle erbe con latticello
???? quaglia
???? uovo poché con crema di parmigiano e tartufo nero
???? animelle
???? pre-dessert: pera e salsa bernese
???? sfera ripiena di mascarpone con cioccolato
???? piccola pasticceria : macaron di zuppa inglese e gelé di lampone
???? Giuseppe Cortese – Langhe Nebbiolo 2020
Locale molto accogliente, di charme, ampi spazi, tavoli grandi, siamo andati altre volte. Sempre molto soddisfatti, ma venerdi sera si sono superati, essendo molto curiosa, abbiamo scelto il menù da 8 piatti, a discrezione dello chef ( eccezionale) che poi diventano 10, gli 8 piatti, l' entrè, il pre dessert, direi di aver mangiato troppo,pane e grissini fatti da Loro talmente buoni che non sono riuscita a limitarmi. Pur sembrando porzioni d'assaggio nella realta alla fine sei stra pieno, fortunatamente utilizzando prodotti di prima qualità e cotture appropriate, la digestione non ne patisce. Bellissima serata super soddisfatta. Ve lo consiglio. Meglio una cena in meno e regalarsi queste prelibatezze
Grazie di ❤️Max, brigata e personale tutto
Ottimo servizio
Ristorante appena fuori Bologna. Cena aziendale. Assolutamente da provare. Consiglio di assaggiare l'insalata russa (nella prima foto), veramente particolare. Anche il resto buonissimo. Non avendo pagato io non saprei dare un parere sul rapporto qualità prezzo. Nelle altre foto tortellini in brodo, filetto di maiale, sorbetto kiwi e sedano(spaziale).....
Cena e menu 5 portate: Una vera scoperta, una esplosione di sapori. Ingredienti ‘tradizionali’ e locali, sapientemente cucinati, mai ‘sgarbati’ e sempre piacevoli e bilanciati.
Servizio preciso, cordiale, attento e puntuale.
Cantina di livello.
Siamo usciti felici e sazi.
Potendo, avrei dato 6 stelle anziché 5 :)
Da provare!
Materie prime di altissima qualità, staff giovane e preparato, servizio veloce e preciso.
Torneremo sicuramente
Eccezionale, nient'altro.
Abbiamo richiesto il menù degustazione da 8 portate con vini abbinati e siamo rimasti esterrefatti, sono già stato qui tempo fa e rimasi davvero colpito dalla particolarità dei piatti ma questa è stata uno spettacolo, sublime il dessert con gelato ai frutti di bosco e crema di porcini calda, incredibile.
Siamo usciti perfettamente sazi e dignitosamente brilli.
Aggiungo che sono celiaco, i ragazzi sono stati attentissimi e semplicemente mi sono state date delle alternative al menù classico di degustazione, tutte eccellenti.
Un viaggio nei sapori. La magia dello chef. L'ambiente raffinato e la cortesia del personale.
Quick Facts About Massimiliano Poggi Cucina
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 11:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Wednesday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Thursday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Friday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Saturday | 02:00 AM - 11:00 PM |
| Sunday | Closed |
How to go there
Location
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