Maria delle Sgagliozze Info
Amenities
Service options
-
Takeaway
-
Dine-in
Offerings
-
Small plates
Amenities
Atmosphere
-
Casual
Crowd
-
Groups
Planning
Payments
-
Cash only
Children
-
Good for kids
Best KPortal Reviews
Passate la mattina e vedrete Donna Maria che prepara la polenta. Dalle 17.30 in poi per 2€ si prendono 10 sgaiozze fritte al momento.
Locale pittoresco in Bari vecchia
Le scagliozze di Maria possono essere considerate un'istituzione a Bari. Sono fette di polenta che vengono fritte in olio bollente in un enorme pentolone, condite con un pizzico di sale. Come gusto, alla fine dei conti, niente di che, ma è caratteristico il posto. E poi vuoi mettere vedere di persona la mitica vecchia Maria col grembiule, con l'espressione corrucciata ma disponibile a farsi fare una foto da mettere sul web?
Una vera istituzioni di Bari, impossibile non provare questo piatto unico e semplice, cucinato da sempre davanti agli occhi dei clienti. Maria è sempre presente nelle vicinanze ed anche se ora a servire non è più lei rimane la sua tradizione, un pezzo di Bari. Prezzo imbattibile per questo semplice ed unico piatto, polenta fritta. Assolutamente da provare, meglio magari in settimana per evitare le lunghe attese.
Le “sgagliozze” altro non sono che il più povero degli alimenti baresi diventato perfetto per lo street food: farina di mais e aqua, fritto in olio di semi e ben salate.
2€ per 10 pezzi, bello vedere i turisti gustarle e raccontargli qualcosa
Un’istituzione a Bari vecchia! Il vero street food! La signora Maria prepara la polenta in casa e poi te la frigge davanti agli occhi, un po’ di sale e la squisitezza è pronta! Più di ottant’anni di simpatia e gentilezza! Ci ha fatto entrare a vedere la cucina, va orgogliosissima dei vari riconoscimenti che le hanno dato, ma soprattutto la polenta è buonissima!!! Se vuoi assaporare la bellezza di Bari in un pezzettino di polenta fritta, non puoi perderti questo gioiello! ????
Finalmente siamo riusciti a provare le sgagliozze nel miglior posto dove provarle! Economiche, giganti, croccanti fuori e morbide dentro, calde appena fatte e salate al punto giusto. Consigliatissimo!
Non male le scagliozze ma molto di più vale la location dura e cruda e tutta le gente che aspetta queste famose strisce di polenta fritta ma si 5 stelle per la signora Maria è instancabile con la sua fida padella per la frittura.
Ben dice fuori dal negozio: “Non sei stato a Bari se non hai provato le sgagliozze di Maria”. Ho fatto una fila di quasi 20 minuti, ma ne vale la pena per l’esperienza.
Quick Facts About Maria delle Sgagliozze
Today
Opening Hours
| Monday | 05:30 AM - 09:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 05:30 AM - 09:00 PM |
| Wednesday | 05:30 AM - 09:00 PM |
| Thursday | 05:30 AM - 09:00 PM |
| Friday | 05:30 AM - 09:00 PM |
| Saturday | 05:30 AM - 09:00 PM |
| Sunday | 05:30 AM - 09:00 PM |
How to go there
Location
Places