Macelleria Giampaolo Cru Torino Info
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Best KPortal Reviews
Ottima macelleria, persona simpatico e cordiale, carne di prima scelta, buonissimo il sushi di carne che propongono in vari gusti, buoni anche i loro preparati
4 stelle e mezzo. Sulla strada giusta per la 5
Una piccola macelleria di via cibrario mostra come ogni angolo di Torino possa regalarti una scoperta culinaria con ragazzi giovani ed accoglienti.
Ho provato il CRÜ ovvero il sushi di carne piemontese, durante una pausa pranzo, portandolo in ufficio (ma è possibile gustarli anche al bancone).
Ogni volta le proposte cambiano, nel mio caso topping di Castelmagno e zenzero, nocciola del piemonte, cipolla di Tropea e stracciatella, il gusto finale però mancava di carattere.
un Po come dire più bello che esplosivo al palato, il tutto accompagnato da "stralli di farro" molto gustosi.
Peccato solo per un bicchiere di vino d'accompagnamento ma in fondo ero a lavoro.
Di contro mi viene solo da dare dei consigli affinché possa davvero diventare un apripista del genere, proporrei:
Dare molta più spinta in termini di gusto e consistenza, esplorare e proporre contrasti molto più decisi.
Utilizzare anche delle salse che possano anche solo guarnire la vostra proposta così da lasciare più scelta al commensale
La cottura del riso, croce e delizia di tutti, bisogna che sia molto più al dente e magari allontandosi dalla tradizione jap, condirlo sempre in contrasto con la carne affinché quest'ultima possa spiccare su tutto.
In attesa di questo do 4 stelle e lo consiglio per l'unicità della proposta (1€ al pezzo è più che onesto, contando gli innumerevoli cashback con app proposti).
Ci ritornerò per un aperitivo, contemplando la 5 stella se evolverà in queste piccole pecche.
Macelleria eccellente. Proprietari super gentili, disponibili e con prodotto di eccezionale qualita.
Non a caso si tratta di un Maestro del Gusto.
Spesso aggiungono nuove proposte, senza mai abbassare la qualità.
Sushi di carne molto buono e anche con un buon prezzo (ma suggerisco la prenotazione).
Una bella e curata macelleria in via Cibrario. Il proprietario è Maestro del Gusto ormai da anni. Oltre ai particolari "cru" ("sushi" di carne e salsiccia di Bra buonissimi e bellissimi), vi sono carni preparate: rollate, burgher, polpettoni, faraone e capponi ripieni e tanto tanto altro. I salumi sono ottimi e inoltre c'è una buona scelta di formaggi e antipasti .
Incuriosita da un articolo letto sul web in cui si parlava del sushi di carne da loro preparato, ho trovato una macelleria la cui materia prima è lavorata con maestria. Ottimo il sushi, con almeno una ventina di varietà di soluzioni (conviene prenotare almeno un giorno prima per avere massima scelta). Dato il poco preavviso, ho potuto solo assaggiare 4 tipi di soluzioni, ma come presentazione ne è valsa la pena!!
Carne bovina del territorio piemontese; si trovano anche soluzioni di secondi sfiziosi per chi ha poco tempo ma ama variare in cucina.
Consiglio vivamente!
Se desiderate gustare la migliore carne e l’Originale Sushi di carne di Fassone e Bra’ la macelleria Giampaolo Cru di Torino' il posto giusto. Qualita' sublime della materia prima e grande gentilezza e professionalita' di tutto il personale. La consiglio vivamente
Carne di prima scelta accompagnata da una serie di prodotti sfiziosi non facili da trovare in giro. Se poi non avete tempo di cucinare, basta scegliere tra una delle specialità preparate dallo staff come le crespelle di prosciutto e formaggio. Da provare il famoso Cru, una loro creazione, cubetti di riso e carne cruda farciti in tantissimi modi diversi. Il sig.Giampaolo e la sua famiglia non vi deluderà.
Ottima carne di qualità, ottimi patti a base di carne, ottimi consigli e suggerimenti. I proprietari sono gentili e simpatici. Ci torno sempre ben volentieri.
Quick Facts About Macelleria Giampaolo Cru Torino
Today
Opening Hours
| Monday | Closed |
|---|---|
| Tuesday | 08:30 AM - 02:00 AM |
| Wednesday | 08:30 AM - 02:00 AM |
| Thursday | 08:30 AM - 02:00 AM |
| Friday | 08:30 AM - 02:00 AM |
| Saturday | 08:30 AM - 06:00 PM |
| Sunday | Closed |
How to go there
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