Locanda del Sant’Uffizio Enrico Bartolini Info
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Cosy
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Other
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Spa
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Air-conditioned
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Check-in time
Amenities
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Free Wi-Fi
Best KPortal Reviews
Un'opera d'arte e vi dirò il perchè
La bellezza della Locanda del Sant'Uffizio parte da lontano, da quando allungando il braccio fuori dal finestrino dell'auto sembra di toccare le romantiche viti che compongono quel luogo meraviglioso che è il Monferrato.
Il panorama cambia ad ogni sguardo e ogni battito di ciglia imprime nella memoria una cartolina indelebile.
Il silenzio assordante è il suono giusto per avvolgere il Relais Sant'Uffizio, il giardino all'italiana, il profumo delle rose, la piscina con SPA annessa.
Quando ci si siede al tavolo si è già predisposti allo star bene e al buon vivere.
Un calice di champagne, una serie di aperitivi di benvenuto e le attenzioni del personale di sala non fanno altro che metterti a tuo agio in un luogo in cui le due stelle Michelin si sentono nei piatti ma non ingessano l'atmosfera che rimane elegante ma anche cordiale e distesa.
I piatti sono un susseguirsi di sapori che strizzano l'occhio alla tradizione Piemontese ma ovviamente esaltati fino a toccare livelli ineguagliabili.
Tutto è perfetto, nei sapori, nelle consistenze, nel servizio.
Una menzione d'onore va al risotto con mostarda e midollo, un tripudio di sapori che non avrei mai voluto smettere di mangiare.
A differenza delle aspettative poi vorrei segnalare che le portate sono molte ed è praticamente sicuro che ne uscirete sazi.
La cantina è ovviamente fornitissima e varia, con vini di tutti i tipi provenienti da tutto il mondo.
Personalmente ho scelto un Gattinara 100% Nebbiolo del 2019, un vino pronto, di corpo, dai profumi di frutta matura, vanigliato e dal gusto complesso che non può deludervi.
Il tutto ovviamente servito da un sommelier sorridente, stiloso, preparato e gentile.
Complimenti a Chef Boffa e a tutto lo staff della Locanda Sant'Uffizio.
"Contro il logorio della vita moderna " diceva una pubblicità anni fa'
Qui è proprio così, coccolati da inizio fino alla fine.
Una vista strepitosa da questo monastero XVI
Spa al TOP con annessi massaggi rilassanti.
Cosa dire del ristorante con 2 stelle Michelin "tutto il resto è noia " canterebbe Califano.
Equilibrio di gusti senza essere troppo forti oppure invadenti .
Un piatto su tutti
Risotto con gamberi e bisque una prelibatezze
Se qualcuno cercasse un "Paradiso in terra"
penso che qui lo troverebbe!
Siete ancora lì seduti !!!
Bella esperienza.
Non abbiamo vissuto come forse avrebbe meritato la struttura alberghiera, quindi niente piscina (per la stagione), niente spa (per problemi di orario).
Onestamente un po' deluso dalla camera: veramente troppo piccola, con gli scalini che occupano gran parte della stanza. Ben fornita nelle dotazioni, frigobar compreso nel costo del soggiorno. Mi sono trovato bene? Si. Ci ritornerei? Non so
Grande esperienza nella cucina bistellata.
Piatti di bella presentazione, ottima preparazione e attenzione al cliente (avevo fatto una richiesta per mia moglie che è stata esaudita con grandissima cura). Personale molto professionale ma non affettato, sorridente, che sa mettere il cliente a proprio agio. Lista dei vini molto interessante sia nella territorialità (e ci mancherebbe) che nella scelta dei vini fuori regione.
Unica piccola nota stonata, la lunghezza nel servizio, soprattutto per le ultime portate.
Bellissima esperienza nella cucina bistellata con il resident chef Boffa!
Piatti che appagano prima l’occhio e poi il gusto, con abbonamenti particolari.
Per questa nostra prima volta abbiamo scelto il menu “ai piedi delle Alpi” ed è stato un crescendo di gusto
Particolare attenzione al cliente grazie al personale che mette a proprio agio il cliente e al sempre vigile restaurant manager.
Merita una nota a parte il coinvolgente sommelier che con la degustazione di vini ci ha fatto fare un giro del Piemonte, raccontandoci la storia delle varie aziende produttrici.
Sicuramente un esperienza da ripetere!
Agnolotti e carne cruda davvero top! Ben inteso, anche tutto il resto. Ma quei due piatti sono ad un livello superiore.
Esperienza sicuramente molto positiva, parte introduttiva di alto livello paragonabile con altri due stelle da noi visitati.
Due appunti sulle portate principali: la pasta un po fredda e altrettanto dicasi per l'agnello
La cottura dell'agnello merita poi, a parer mio una discussione.
Super competente il sommelier e molto preparato anche il resto del personale
La location è suggestiva, curata e molto gradevole.
Il servizio è pressochè impeccabile.
Il menù proposto è curato e interessante.
Ho mangiato i migliori "plin" di sempre e non sono proprio "di bocca buona"...
Anche la cantina merita rispetto, la "carta dei vini" la terrei volentieri sul comodino per una, educativa, lettura serale.
Il conto è coerente con il contesto.
Personalmente eliminerei almeno alcuni degli assaggini proposti dallo chef, tanti, troppi, sicuramente particolari ma propprio per questo non necessariamente graditi da tutti.
Comunque tornerò.
Ottima struttura storica. Sia per quanto riguarda le camere, sia per il titolatissimo ristorante sia per la spa. Si addice anche ad un utilizzo per eventi aziendali. Personale cortese e professionale. Da provare.
Segue estratto da sito web, che condivido:
Concediti una pausa di benessere e relax nel cuore del Monferrato e delle Langhe. Questa suggestiva location del XVI secolo, finemente ristrutturata in stile contemporaneo, è oggi un lussuoso hotel a quattro stelle rinomato per il suo elegante centro benessere, l’esclusivo ristorante gourmet 1 stella Michelin e la spaziosa sala conferenze, dotata di tecnologia all'avanguardia.
Gli ospiti potranno scegliere tra le camere e le suite dal gusto classico del Relais Sant'Uffizio o il design moderno e funzionale di Casa Munfrà, situata a soli 200 metri dall’edificio principale.
Da scoprire i paesaggi mozzafiato della regione Piemonte ed assaporare il cibo e i vini della tradizione locale. Il Relais Sant'Uffizio Wellness & SPA è la destinazione perfetta per le vostre vacanze in Italia, da cui raggiungere facilmente luoghi di interesse come Asti, Torino e Alba.
Quick Facts About Locanda del Sant’Uffizio Enrico Bartolini
Today
Opening Hours
| Monday | 07:30 AM - 09:30 PM |
|---|---|
| Tuesday | Closed |
| Wednesday | 07:30 AM - 09:30 PM |
| Thursday | 07:30 AM - 09:30 PM |
| Friday | 07:30 AM - 09:30 PM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places