Il Buco Info
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Quando siamo arrivati lo chef ci ha accolti dicendoci "benvenuti a casa"... E ci ha fatto sentire proprio così. Bellissima esperienza, chef molto gentile e attento alle esigenze, anche dei più piccoli. Molto preparato sulla cucina senza glutine. Super consigliato.
Ho avuto il piacere di visitare il ristorante il Buco di Sorrento durante una giornata piovosa, e devo dire che ne è valsa decisamente la pena. Il ristorante ha guadagnato a pieno titolo le sue stelle Michelin, offrendo un'esperienza culinaria veramente eccezionale.
L'atmosfera del ristorante è accogliente e intima, con un'illuminazione calda che contribuisce a creare una piacevole sensazione di relax. Il servizio è impeccabile, cortese e attento ad ogni dettaglio, il personale è stato sempre disponibile per qualsiasi richiesta.
Ma veniamo al cibo, che è indubbiamente il protagonista assoluto del ristorante il Buco. Il menu offre una vasta scelta di piatti che spaziano dalla cucina tradizionale italiana a proposte più innovative, tutte realizzate con ingredienti di alta qualità e presentate con eleganza.
Ho provato diversi piatti e sono rimasto piacevolmente sorpreso dalla loro eccellenza. Ogni portata era un tripudio di sapori e aromi, accompagnata da una selezione di vini che ne esaltavano il gusto. Anche la presentazione dei piatti era esteticamente perfetta, un vero piacere per gli occhi.
In conclusione, se cercate un'esperienza culinaria di altissimo livello, il Buco di Sorrento è sicuramente il posto giusto. Con la sua cucina impeccabile, il servizio cortese e l'atmosfera accogliente, il ristorante ha meritato appieno le sue stelle Michelin. Consiglio vivamente di prenotare una cena qui, ne rimarrete entusiasti.
Locale carino ben curato
Buon Servizio
Piatti ben presentati ingredienti genuini
Si nota l estro dello chef
Prezzo complessivo adeguato
Il Buco è un ristorante stellato Michelin che si propone di offrire un’esperienza gastronomica di alto livello, basata sulla valorizzazione dei prodotti locali e sulla creatività dello chef Peppe Aversa. Il locale è ricavato negli spazi di un ex monastero nel cuore di Sorrento, e offre un’atmosfera elegante e raffinata, con un servizio impeccabile e attento.
Ho scelto il menù degustazione di pesce, che prevedeva una serie di piatti crudi e cotti, tutti presentati con cura e originalità. Ho apprezzato in particolare il crudo di mare, con una varietà di pesci freschissimi e salse delicate, il polpo scottato con crema di patate e olive, i tubetti con ragù di calamari e pomodorini, e il soufflé alle mandorle e limone, una delizia per il palato4. Il tutto accompagnato da un ottimo vino bianco della zona, consigliato dal sommelier.
Il Buco è un ristorante che merita la tappa, per chi vuole assaporare la cucina sorrentina rivisitata in chiave moderna e innovativa, senza rinunciare alla qualità e alla tradizione. Un’esperienza sensoriale indimenticabile, che vale il prezzo, comunque irrisorio data la qualità.
Cosa dire…si viene accolti dallo chef Aversa con un “benvenuti” che ti fa sentire subito a casa. Servizio eccellente, professionale, attento, locale meravigliosamente curato e pulito. Il cibo poi…quanto amore, attenzione e rispetto della materia prima ci sia nei piatti lo si nota ad ogni assaggio. Continui così chef, ad maiora.
sono stata in questo ristorante qualche giorno fa. un posto meraviglioso curato nei più piccoli dettagli all'interno troverete una cantina meravigliosa. i ragazzi che ci hanno accompagnato in questa serata sono molto preparati e gentili assolutamente all'altezza del luogo. Che dire i piatti incantevoli un esplosione di sapori difficile da descrivere a parole. otto portate decise totalmente dallo chef. un'eccellente carta dei vini.È un ristorante stellato ma non solo per la splendida location e i piatti dello che sono favolosi. ma per l aria di familiarità che ti trasmettono tutte le persone che lavorano lì e per il modo raffinato e elegante ma anche pratico e intuitivo con il quale si porgono nei confronti degli ospiti. lo definirei un posto speciale che solo sedendovi a uno dei loro tavoli potrete conoscere. vi assicuro che uscirete a pancia piena e soddisfatti .come potete immaginare lo consiglio
Da tutti conosciuto come uno dei migliori ristoranti della Campania, sono arrivata molto incuriosita e sono andata via, veramente consapevole di aver fatto un viaggio straordinario, nella culinaria stellata, della ristorazione italiana.
Qualità del cibo notevole.
Ottima l'offerta dei vini.
Menù degustazione di grande accostamento tra i sapori.
Composizione dei piatti scenica e allo stesso tempo, essenziale nei colori... E...
Personale di una INCREDIBILE gentilezza e professionalità.
Stelle meritate e fama giustificata, dopo la mia personale esperienza a "Il Buco" di Sorrento.
Incredibile anche in Suo Chef.
Voto 10...con lode. ????????❤️
Nell’estate del 2021 ho avuto il privilegio di cenare qui, in questo ristorante, che era stellato, a Sorrento. Una delle migliori esperienze enogastronomiche della mia vita, in un posto molto caratteristico. Stratosferico
Quick Facts About Il Buco
Today
Opening Hours
| Monday | 02:00 AM - 11:00 PM |
|---|---|
| Tuesday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Wednesday | Closed |
| Thursday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Friday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Saturday | 12:30 PM - 02:00 AM |
| Sunday | 12:30 PM - 02:00 AM |
How to go there
Location
Places