I sapori dell'Alcantara

+39 338 658 9130

Contrada Larderia, 17, 98030 Motta Camastra ME Italy

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I sapori dell'Alcantara Info

Contrada Larderia, 17, 98030 Motta Camastra ME Italy
+39 338 658 9130
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La Sicilia nel piatto a cm zero...ecco come sintetizzare il cibo offerto qui. Eravamo in visita alle Gole dell'Alcantara e per caso ci siamo fermati a pranzo in questo agriturismo. Il proprietario gentilissimo e cordiale con la moglie offre cibo semplice e preparato in maniera eccelsa e soprattutto a "centimetri zero", nel senso che è tutto proveniente dai suoi orti li intorno. Freschissime ricotta, formaggi, verdure, salumi e caponatina. Pasta fatta in casa con ragu di salsicce oppure con pesto di pistacchio e noci..senza paragoni! Sublime poi il cannolo (riempito al momento con una cremosissima ricotta, spolverata con cannella e arricchita da pezzetti di noci) a cui viene associato (senza sovrapprezzo) un ottimo bicchierino di passito.

Tanto era buono tutto che siamo tornati il giorno dopo. Per me è d'obbligo passarci se visitate la Sicilia orientale o solo le Gole.

Complimenti di cuore, persone come loro che lavorano cosi bene onestamente non ne ho trovate. Ci rivedremo sicuramente.

Davvero una bellissima serata con cibo ottimo e personale gentilissimo. Luogo suggestivo nella campagna con prodotti a km 0 tutti ottimi. Se venite alle gole consiglio decisamente di cenare qui!

Ultra top che dire... trovato per caso su google... vicino al glampjng alcantara...

Personale gentile preparato educato premuroso...

Piatti estremamente semplici ma pieni di gusto e genuita, veramente molto bello molto buono...

Antipasto squisito la ricotta mamma mia spumosa... delicatissima... per non parlare del resto...

Hanno una lista brevissima quindi poca scelta non è per tutti questa tipologia di agriturismo...

Però a noi ha soddisfatto molto... torneremo sicuramente presto...

Grazie

Purtroppo è devo dire Purtroppo, rispetto alle mie visite precedenti ho trovato il cibo scarso, un menu' privo di alternative (sempre le stesse cose) i piatti arrivano freddi e scarni. Mi dispiace dare questo giudizio perché trovo che i proprietari cercano di impegnarsi, ma hanno bisogno di personale sua in cucina che servizio ai tavoli. E per favore cambiate menù se no il titoli di Ristorante mi sembra eccessivo. I costi del cibo sono cari e non rapportati alla qualità e alla quantità.

Siamo stati qui a pranzo per la prima volta ed è stata un'esperienza mistica.

Locale familiare circondato dal verde delle colline, proprietario gentilissimo, cordiale e disponibile.

Ma il cibo ha superato tutto: prodotti locali di ottima qualità e genuini.

Maccheroni fatti in casa come dalla nonna con sugo alla salsiccia spettacolare.

Indescrivibile il cannolo di ricotta accompagnato da vino cotto alla carruba ed amarena.

Ci torneremo sicuramente, magari a provare la pizza.......se tanto mi dà tanto....

Massimo Guarnaccia

Abbiamo trovato questo posto per caso. Un ottimo caso! Cibo spettacolare, ospitalità top! Consiglio vivamente!

Appena arrivato Carmelo ci accoglie con gentilezza e cortesia. Ci sediamo e subito si mette a disposizione. Assaggiamo tutto, antipasto della casa super abbondante e con prodotti freschi e di qualità a km0. Assaggiamo la focaccia ottima e gustosa. Assaggiamo anche i primi che sono superlativi, il tutto accompagnato da un gradevole vino locale!Infine i Cannoli, che la moglie di Carmelo, la mitica Francesca, prepara seguendo un antica ricetta della nonna. Amari fatti in casa e caffè finale per una cena che si è trasformata in un’esperienza.

Carmelo rappresenta la Vera Sicilia, che si rimbocca le maniche, sistema il

Locale e la campagna, va a fare la spesa, ed è felice se i suoi clienti si sentono bene.

Oltre al cibo troverete una persona splendida che è raro trovare ai giorni nostri, una persona di cuore. Ci ha accompagnato fin fuori la porta a fine serata, come fa un vero galantuomo d’altri tempi.

La vera Sicilia è racchiusa in questo piccolo angolo di paradiso.

tappa obbligata se ci si trova alle gole dell'Alcantara, cucina casereccia con ingredienti di prima qualità a Km zero. Abbiamo mangiato un antipasto strepitoso fatto di salumi e formaggi, caponata, verdure e cous cous, chiuso con ricotta e marmellata d'arance della casa. I due primi, pasta alla norma e con pesto di pistacchi, sono stati altrettanto buoni. Ottimo il rosso della casa. Per chiudere un cannolo memorabile e un delizioso amaro fatto in casa (a base di carrube e foglie di ciliegio, se non ricordo male). Se cinque stelle sono poche per la cena, almeno dieci ne merita Carmelo, il titolare, che con la sua simpatia e cordialità ci ha fatto sentire meglio che a casa.