Hotel-Restaurant Primavera AG Info
Amenities
Other
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Free parking
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Free breakfast
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Free Wi-Fi
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Breakfast
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Check-out time
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Check-in time
Amenities
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Free Wi-Fi
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Free breakfast
Best KPortal Reviews
Enzio und Annetraud führen ein fantastisches Restaurant und Café! Das Ambiente ist einladend, das Essen köstlich und die hausgemachten Kuchen sind ein Muss. Aber das Beste sind die herzlichen Gastgeber, die jedem Besuch eine persönliche Note verleihen. Sehr empfehlenswert für eine erstklassige kulinarische Erfahrung!
Wir waren im Primavera zum Abendessen und waren hellbegeistert. Das Hotel hat seinen Besitzer gewechselt, also ignoriert die alten Rezensionen. Neben seiner idealen Lage wird es mit viel Engagement mit Restaurant, Bar und Après-Ski Tipi wieder zum Leben erweckt. Wir waren uns nicht so sicher, ob wir die Küche testen sollten, bis wir Martin, den jungen Chefkoch persönlich im Pulverschnee kennen lernten. Er kocht mit der selben Leidenschaft, mit der er auf dem Snowboard steht. Als Franzose liebt er die französische Küche.
Das Restaurant ist traditionell und einfach eingerichtet, versprüht aber den richtigen Charme. Es wirkt hell und freundlich, die liebevolle, selbstgemachte Frühlingsdekoration vermittelt eine heimelige Atmosphäre ohne überladen zu sein. Diese Dekoration wiederspiegelt den Gesamteindruck des Restaurants, hier steckt viel Liebe und Engagement drin.
Der Schwerpunkt der Speisekarte liegt in der traditionellen, einheimischen Küche, für diejenigen, die nicht auf Walliserplatte und Wiispaghetti verzichten möchten. Wir haben uns nach Martins Empfehlung an sein Spezialmenu gehalten und haben es nicht bereut. Brücksichtigt man das Preis-Leistungsverhältnis, findet man unserer Meinung nach im ganzen Saas-Tal keine vergleichbare Küche. Ich koche selber leidenschaftlich und kreativ und gehe in Saas-Grund selten auswärts essen, weil mir die Kreativität fehlt. Die habe ich hier gefunden, mit ausgeprägtem Knowhow gekocht. Die Spargeln waren knackig, statt schlabbrig wie in vielen Restaurants. Die Morcheln waren frisch, mit dem richtigen Biss, für diejenigen, die wie ich keine matschigen Pilze mögen. Die Sauce war ausgewogen und passte perfekt zu dem rosa gebratenen Kalbfleisch. Die Bratkartoffeln waren knusprig und unheimlich gut gewürzt. Alles war mit Liebe angerichtet und die Portion war so gross, dass wir uns nur noch ein Dessert teilen konnten: Crème brûlée mit Tonkabohnen. Die Tonkabohnen waren überhaupt nicht dominant, sondern so fein ausbalanciert, dass es lediglich einen spannenden Hauch verlieh. Also seit mutig, auch wenn ihr nicht wisst was Tonkabohnen sind. Bestellt Crème brûlée beim Franzosen, der sie in einer Perfektion zubereitet, wie man sie in der Schweiz selten findet. Ich würde mich freuen, noch mehr für Saaser Verhältnisse mutige und kreative Gerichte auf der Speisekarte zu finden. Ich empfehle das Primavera von Herzen weiter und hoffe, dass sowohl Gäste als auch Einheimische den Mut finden, Neues auszuprobieren und Martins Gerichte sich auf der Speisekarte noch mehr ausbreiten dürfen. Für alle, die sich etwas Abwechslung in der Saaser Genusswelt wünschen, fragt direkt nach Martins Tagesempfehlung.
Die Weinauswahl ist klein aber fein, mit einer Auswahl einheimischer Weine, die auch einfach glasweise bestellt werden dürfen.
Für Gäste aus Saas-Fee: Hier bekommt ihr deutlich mehr für euer Geld. Wer also an einem schattigen Januartag die Grunder Sonne im Hohsass geniessen möchte, kann ohne mehr als ein paar Schritte zu gehen gleich noch ins Après-Ski, zu Abend essen und mit dem Bus zurück nach Saas-Fee.
Ich wünsche mir im Saastal mehr solche mutigen kleinen Restaurants, die versuchen einen neuen Weg zu gehen. Tragt Sorge zu Martin, er bringt die selben Qualitäten mit wie unser geliebter Pizzaiolo Simone, für diejenigen, die ihn auch vermissen. Auf der Piste erkennt ihr ihn an seiner Leidenschaft und seinem Talent auf dem Snowboard. Er fährt wie ein Einheimischer. Seit freundlich und offen zu ihm und helft ihm, sich im Saas einzuleben. Seine Vision ist es, aus dem Primavera das beste Restaurant in Saas-Grund zu machen. Wir sehen dieses Potential und wünschen ihm alles Gute dabei.
Liebe Grüsse
Jeannine und Francis
Neue Besitzer! Top Hotel mit sehr leckerem Essen nettes Betreiberehepaar ????????
Die Lage für Ausflugsmöglichkeiten ist sehr gut. Mit Bus, Bahn oder Fahrrad kann man in dieser Gegend sehr viel unternehmen. Das Personal war sehr freundlich und das Zimmer sauber. Das Hotel ist etwas in die Jahre gekommen. Unser Zimmer wurde jedoch vor ein paar Jahren renoviert. Uns hat es gefallen.
Freundlicher Empfang, hilfsbereit und unkompliziert. Das Hotel liegt direkt neben der Bahn, ideal zum Skifahren. Die Zimmer sind klein, die Bäder gross und teils renoviert. Die Zeit ist hier stehengeblieben. Trotzdem ist es sauber und zweckmäßig. Kein Grund zur Klage, wenn man keine 5 Sterne braucht dann ist es hier absolut in Ordnung.
Beim Hotel Primavera in Saas Grund handelt es sich um ein älteres, jedoch sehr gepflegtes, gemütliches Hotel an Top-Lage, direkt bei der Gondelbahn. Die Besitzerin war äusserst zuvorkommend. Die Zimmer sind einfach, teilweise renoviert (Laminatboden), sehr sauber gehalten und mit neuen Sesseln und Details aufgepeppt. Wir haben Halbpension gebucht und haben es nicht bereut. Es gab ein 4-Gang-Menu, gut bürgerliche Küche mit stimmigem Ambiente und sehr freundlichem Service. Ich kann das Hotel jedem empfehlen, der im Urlaub auf Luxus verzichten kann, jedoch Freundlichkeit und Service, sowie eine Toplage zu schätzen weiss.
Wir waren im 2014 bereits zum zweiten Mal im Hotel Primavera und haben die gastfreundliche Atmosphäre sehr genossen. Das Hotel befindet sich direkt neben der Talstation der Gondelbahn, bietet saubere Zimmer, ein feines Frühstücksbuffet und freundliche Bedienung. Einzig die Duschen sind etwas klein, aber zweckdienlich. Trotzdem gutes Preis/Leistungsverhältnis - wir empfehlen dieses Hotel gerne weiter.
Dieses Hotel in Top Lage bei der Hohsaas-Bahnen hätte eine Aufpeppung nötig. Das Restaurant, Frühstücksraum ist sehr dunkel gehalten, wie dies vor einigen Jahren Mode wahr. Wir hatten ein gutes, renoviertes Zimmer. Sehr nette und freundliche Begrüssung durch die Besitzerin und ||Servicedame. Frühstück war soweit in Ordnung. Preis und Leistung stimmt.
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